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水果吃多了會怎麼樣?

 推 薦 文 章
更新時間:2022-05-18
水果吃多了會怎麼樣?
 
皮膚好
 
餐前吃水果減肥餐後吃水果助消化
一天中,什麼時候吃水果合適?
1.餐後半小時再食用水果:有助於消化吸收。水果中糖的主要成分是果糖和葡萄糖,無需通過消化、分解,直接進入小腸就可被吸收。而其它含澱粉及蛋白質成分的食物如米飯、面食、肉食等,則需要在胃裡停留一段時間進行消化。如果餐後馬上吃水果,消化慢的澱粉蛋白質會阻塞消化快的水果,所有的食物一起攪和在胃裡,水果在體內三十六七攝氏度高溫下,產生發酵反應甚至腐敗,可出現脹氣、便秘等症狀,給消化道帶來不良影響。
2.餐前吃水果:減肥需要,影響食欲和正常的消化吸收。研究表明:若於進餐前20分鐘至40分鐘吃一些水果或飲用1至2杯果汁,則可順利又無痛苦地防止進餐過多導致的肥胖。因為水果或果汁中富含果糖和葡萄糖,可快速被機體吸收,滿足機體對血氧的緊迫“渴求”,水果內的粗纖維還可讓胃部有種飽脹感。另外,餐前進食瓜果,可顯著減少對脂肪性食物的需求,也就間接地阻止了過多脂肪在體內囤積的不良後果。
專家建議:含鞣酸成分多的水果,如柿子、石榴、檸檬、葡萄、酸柚、楊梅等,不宜與鱿魚、龍蝦、藻類等富含蛋白質及礦物質的海味同吃,鞣酸不僅會降低海味蛋白質的營養價值,還容易和海味品中的鈣、鐵結合成一種不易消化的物質,這種物質能刺激胃腸,引起惡心、嘔吐、腹痛等。所以食用了這些海味後,應間隔2-3小時後再享用水果。
水果搾汁後莫加熱
水果鮮吃好還是搾汁好?
羅教授:新鮮的水果與現搾的果汁,獲取的維生素、蛋白質、脂肪、糖分、微量元素等營養成分沒什麼差別,但是人體必需的膳食纖維在水果現搾的過程中卻損失了許多。膳食纖維有一些重要的生理功能,如通便防癌、降低血清膽固醇、降低餐後血糖,輔助治療糖尿病等等。
不少人有將水果搾汁後加熱飲用的習慣,這樣會使維生素遭到不同程度的破壞。
老年人和嬰幼兒由於咀嚼功能不好,鮮果汁很適合食用,但最好把搾汁後剩余的固體殘渣一同吃掉,這樣營養成分就不會有任何損失了。兒童在乳牙出全後,應吃些富含纖維、有一定硬度的水果,以增加咀嚼力,促進牙床、颌骨與面骨的發育,喝搾汁易使兒童牙齒缺乏鍛煉,牙齒排列不整齊,上下牙齒咬合錯位,對健康不利。
進口與國產水果:營養差不多
進口水果是不是比國產水果更有營養?
目前,水果市場上洋水果有百余種,消費者較熟悉的有提子、蛇果、美國臍橙、水晶梨、奇異果、檸檬、芒果、龍眼、火龍果等。進口水果在營養成分上與國產同種水果差異不大,但在外觀、質感、口感上與同種國產水果有一定區別。
如美國臍橙,原產美國、澳大利亞,類似重慶奉節的臍橙,個頭較大,吃起來感覺水分充足、脆甜;但表皮粗糙,不及國產臍橙光滑,纖維較粗,不及國產臍橙細膩;水晶梨原產日本,與河北的水晶鴨梨雖僅一字之差,但外形、口感卻迥異。水晶梨個頭較大,拿在手裡有一種下墜的感覺,深黃色。水晶梨的獨特之處在於,它的外形不像梨倒像蘋果的圓形,吃起來特別脆。
冷藏後的水果營養成分是否會降低?
羅教授:將新鮮的水果放入冰箱內貯藏,冷藏室內的溫度約0-10℃,能保持水果的品質和風味,使水果的保鮮期得到延長。但並非所有新鮮水果都適合冷藏,而冷藏的水果也要注意它的冷藏期。如香蕉最適貯藏溫度為13.3-14.4℃,溫度太低會產生低溫病害,香蕉就變黑;西瓜切開後經較長時間冷藏,瓜瓤表面形成一層膜,冷氣被瓜瓤吸收,大量進食冷藏時間過久的西瓜會傷脾胃,引起咽喉炎;兒童消化機能差,多食冷藏水果易引起厭食、腹痛、吐瀉等症狀;一般桃子的冷藏期為5天、葡萄7天、草莓2天。
專家的建議:每天最好保持1個水果的攝入量。
胃及十二指腸潰瘍病人,如果胃酸過多,則不宜吃李子、山楂、楊梅、檸檬等等含有機酸較多的水果;
心肌梗塞的病人不宜食用蘋果、柿子、蓮子等含有鞣酸較多的水果,以免產生較強的收斂作用,加重便秘,導致該病的反復發作;有心髒病及水腫的病人,不宜吃含水量較多的西瓜、椰子等水果,以免增加心髒的負擔以及加重水腫;
糖尿病人應少吃含糖量較多的梨、蘋果、香蕉、荔枝、桂圓、大棗、西瓜等水果,如一次吃1000-2000克西瓜,等於在短期內增加50-100克糖;腎炎、高血壓等病的患者切不可多食香蕉;
肝炎患者多吃些桔子和鮮棗等含維生素c較多的水果,有利於肝炎的治療和恢復;
經常大便干燥者,可多吃些桃子、香蕉、桔子等,因這些水果有緩下作用,柿子含大量柿膠,吃多了可加重便秘;經常腹瀉者,不要多吃有緩下作用的水果。可適當吃些蘋果,因為蘋果有收斂的作用。
在英國有這麼一種說法:“上午的水果是金,中午到下午3點是銀,3點至6點是銅,6點以後是鉛。”
日本園藝試驗場的有關人士對此的鮮釋是:“嚴格說來,水果什麼時候吃都沒有關系。但對吃不下早飯的人來說,吃水果卻很容易,而且果糖能在短時間內轉換為熱量,給人體以必要的能量補充。除此以外,水果還能補充維生素和礦物質。另外,在氣溫較低的上午采摘的水果能更長久地保持新鮮度。中午氣溫較高,果實的養分有可能部分地被樹干吸收,所以,還是上午采摘的水果好。”
但日本杏林大學的柴田教授提醒人們:“果糖最容易轉換為中性脂肪,對於肥胖的人來說,上午吃完水果後最好運動一下。”
 
“酸倒牙”是牙本質過敏的特有症狀,主要是在吃酸、甜、冷、熱食物時,牙齒有酸軟無力或疼痛等感覺。因此,有“酸倒牙”的人,往往不願意吃帶有酸味的水果,也不願意吃甜食,更不願意用冷水或熱水漱口、刷牙。那麼,怎樣防治“酸倒牙”呢?1.消除造成牙本質過敏的因素。例如,夜間磨牙是造成牙釉質磨損、牙本質外露,進而引起“酸倒牙”的重要原因;不良的刷牙方法,使牙齡遭受機械摩擦而導致牙龈萎縮、牙根外露或牙頸部楔狀缺損等,也是引起“酸倒牙”的原因。因此,積極防治夜間磨牙、正確刷牙,是消除牙本質過敏的有效措施。2.選用氟化鈉或脫敏牙膏刷牙,每日刷牙2次,每次3分鐘。此外,含漱具有脫敏作用的藥劑,常用的有3%氯化锶溶液,每日含漱3-4次,每次3分鐘,使藥液充分接觸牙齒過敏區。3.可用大蒜塗擦或咀嚼茶葉、核桃肉。這些方法都是民間流傳、經過大家試用後肯定下來的好辦法。4.去醫院治療。用碘酚透熱脫敏,每周1次,一般2-3次可見效;也可用75%氟化鈉糊劑塗擦過敏牙齒。也可應用氟或鈣離子導入法,治療多數牙或全口牙脫鈣而造成的“酸倒牙”。5.若經上述諸法效果不佳,對個別“酸倒牙”可在敏感區制備洞型,用補牙材料補好;也可使用套冠,以隔絕造成“酸倒牙”因素的刺激。

請指點
 
您好!不知道你每天都在吃些什麼水果?應該不會發胖的,我覺得每天這樣吃也不好並不會起到減肥的效果!反而對身體不是很好!據我上次在新聞中看到,有少女為了減肥整天吃水果並沒吃其他東西,後來居然變老了許多,也開始掉發了。所以說水果吃多了也不好!我建議你就早上空腹吃個蘋果,中午這頓正餐還是要吃的,到了晚上盡量少吃東西就行了,也不會營養不良!
 

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