獐子肉的性味如何

毛，呈旋渦狀排列，中央的小孔(囊口)直徑約2～3毫米；去毛後顯棕褐色的革質皮，內膜極薄。背面(包藏在麝腹內的半部)為一層微皺縮而柔軟的內皮，棕褐色略帶紫色。囊內即為麝香仁。質柔軟，微有彈性。有香氣。

麝香與周圍的位置

以身干、色黃、香濃者為佳。

2.麝香仁：本品為麝香囊內所藏的散麝香。鮮時呈稠厚的黑褐色軟膏狀，干後為棕黃色粉末，並有大小不同的黑色塊狀顆粒，俗稱當門子，並夾雜有細毛及內膜皮等。香氣濃烈，久聞則有騷臭氣，味稍苦而微辣。

以仁黑、粉末棕黃(俗稱黑子黃香)香氣濃烈、富油性者為佳。

[效用]

[性味]辛、溫。

[功用]開竅，通經絡，消腫止痛。

[主治]驚癰昏迷、中風痰厥、寒邪腹瀉、癰疽腫毒、跌打損傷等症。

[用量]內服入丸散，隨配方。外用無定量。

[禁忌]陰虛體弱及孕婦忌用。

[附注]

1.麝香為貴重藥材，易摻假，中藥界對於其真偽鑒別具有豐富經驗，今擇數則介紹如下：

⑴手試彈性：整麝香雖凝結堅固，但富於彈性，手捏微軟，放手仍復原。檢查有無異物及干燥程度時：可取麝香仁少許，置於手掌中用指磨擦，不脫色，搓即成團，揉捏即散，不粘手，並發出濃烈香氣者為佳。

⑵鐵釬插探：以特制之鐵釬插入囊內，體察有無異物抵觸，若不擋針、澀針、子眼模糊、香氣濃烈、並無先濃後淡情況，則為真品。

⑶槽針抽驗：以制有溝槽的釘子，由香囊的開口處插入，四方攪抽，取槽觀察，有細絨白毛，粉末子痕清楚、無銳角、自然疏松、呈蠅蛆狀疊附生成者為真香；顆粒不規則，有銳角，無絨毛，枯燥無光澤者為偽品。

⑷火燒試驗：取麝香粉少許，置於金屬器皿上猛火加熱，真者迸裂，香氣濃烈四溢，燃燒後油點似珠，灰燼呈灰白色。若有植物性摻雜，加火即燃燒化煙而無香氣油點，灰燼呈黑褐色；若系礦物性摻雜則無油點，灰燼呈赭紅色；若有動物性摻雜，則加火起油泡如血塊迸裂，無香氣，而有焦臭氣，灰呈紫紅色或黑色。

⑸水中試驗：取麝香少許，放入盛有開水的碗中，不立即溶化，而水仍微黃、澄清，去水後仍清香不臭者為真。

2.過去曾經發現有下列物質摻入麝香中：鎖陽粉末、肝髒粉末、干燥血液、羊糞、澱粉、兒茶、鐵末、砂土等。可用下列方法檢識：

⑴取粉末少許，在顯微鏡下觀察，不得顯植物纖維及其他植物組織；否則為有鎖陽或其他植物性物質或羊糞等摻雜之症。

⑵取粉末少許加水煮片刻，過濾，濾液分為二份，分別加碘溶液及5%三氯化鐵溶液，不得呈藍色，藍黑色或藍綠色，否則為有澱粉、兒茶等摻雜之證。

⑶取粉末少許入坩鍋中燒之，真品的灰燼呈類白色；如顯紅色則為有干燥血液或肝髒粉末摻雜之症。

⑷按藥典方法進行灰分測定，真品的灰分不得超過8%，否則為有鐵末、砂土等無機質摻雜之證。

為鹿科動物林麝moschusberezovskiiflerov、馬麝m.sifanicusprzewalski或原麝m.moschiferuslinnaeus成熟雄體香囊中的干燥分泌物。主產四川、西藏、雲南、陝西、甘肅、內蒙古等地。野生麝多在冬季至次春獵取，獵取後，割取香囊，陰干，習稱“毛殼麝香”，用時剖開香囊，除去囊殼，稱麝香仁。人工馴養麝多用手術取香法，直接從香囊中取出麝香仁，陰干。本品應密閉，避光貯存。

【性味歸經】辛，溫，歸心、脾經。

【功效】開竅醒神，活血通經，止痛，催產。

【應用】

１．用於閉證神昏。麝香辛溫，氣極香，走竄之性甚烈，有極強的開竅通閉醒神作用，為醒神回蘇之要藥，最宜閉證神昏，無論寒閉、熱閉，用之皆效。治療溫病熱陷心包，痰熱蒙蔽心竅，小兒驚風及中風痰厥等熱閉神昏，常配伍牛黃、冰片、朱砂等藥，組成涼開之劑，如安宮牛黃丸、至寶丹、牛黃抱龍丸等；用治中風卒昏，中惡胸腹滿痛等寒濁或痰濕阻閉氣機，蒙蔽神明之寒閉神昏，常配伍蘇合香、檀香、安息香等藥，組成溫開之劑，如蘇合香丸。

２．用於瘡瘍腫毒，咽喉腫痛，本品辛香行散，有良好的活血散結，消腫止痛作用，內服，外用均有良效。用治瘡瘍腫毒，常與雄黃、乳香、沒藥同用，即醒消丸，或與牛黃、乳香、沒藥同用；用治咽喉腫痛，可與牛黃、蟾酥、珍珠等配伍，如六神丸。

３．用於血瘀經閉，徵瘕，心腹暴痛，跌打損傷，風寒濕痺等證。本品辛香，開通走竄，可行血中之瘀滯，開經絡之壅遏，以通經散結止痛每周一次，２周一療程，療效滿意；用治痺證疼痛，頑固不愈者，可與獨活、威靈仙、桑寄生等祛風濕藥同用。   ?４．用於難產，死胎，胞衣不下。本品活血通經，有催生下胎之效。常與肉桂為散，如《張氏醫通》香桂散；亦有以麝香與豬牙皂、天花粉同用，蔥汁為丸．外用取效，如《河北醫藥集錦》墮胎丸。

此外，近代臨床報導用人工麝香片口服或用人工麝香氣霧劑治療心絞痛，均取得良好效果：由麝香、豬牙皂、白芷等制成麝香心絞痛膏，分別敷於心前區痛處及心俞穴，２４小時更換一次，治療冠心病、心絞痛，用麝香注射液皮下注射，治療白癜風，均有顯效；用麝香埋藏或麝香注射液治療肝癌及食道、胃、直腸等消化道腫瘤，可改善症狀、增進飲食；對小兒麻痺症的癱瘓，亦有一定療效。

【用法用量】入丸散，每次０．０６～０．１ｇ。外用適量。不宜入煎劑。

【使用注意】孕婦忌用。

備述

１．《本經》“主辟惡氣……溫瘧，蠱毒、痫至，去三蟲。”

《別錄》：“中惡，心腹暴痛脹急，痞滿，風毒，婦人產難，墮胎，去面黾，目中膚衣。”

《本草綱目》：“通諸竅，開經絡，透肌骨，解酒毒，消瓜果食積，治中風、中氣、中惡、痰厥、積聚徵瘕。”“蓋麝走竄，能通諸竅之不利，開經絡之壅遏，若諸風、緒氣、諸血、諸痛，驚痫徵諸病，經絡壅閉，孔竅不利者，安得不用為引導以開之通之耶？非不可用也，但不可過耳。

２．本品主要芳香成分為麝香酮及含氮化合物、膽甾醇、脂肪酸和無機鹽等。小劑量麝香及麝香酮對中樞神經系統呈興奮作用，大劑量則可抑制。可顯著地減輕腦水腫，增強中樞神經系統對缺氧的耐受性，改善腦循環。對離體心髒有興奮作用，增加冠狀動脈血流量。人工或天然麝香酮對麻醉貓有升壓及增加呼吸頻率的作用。麝香對離體及在位子宮均呈明顯興奮作用，後者更為敏感，妊娠子宮又較非妊娠子宮敏感。麝香酊的稀釋液，在試管內能抑制大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、豬霍亂菌。崐有杭炎作用。本品對人體食道鱗癌、胃腺瘤、結腸癌、膀胱癌的組織勻漿培養液均顯示對腫瘤細胞有抑制作用，濃度大則作用強。

３．近代研究從小靈貓viverriculaindicadesmarest.可采取靈貓香，具有與麝香相似的功效，可用作外用或內服。另外，人工合成的入工麝香，與天然麝香的性能、功用基本相同，現已廣泛用於臨床，代替天然麝香，彌補藥源的不足。

麝香是天然香料，屬動物性香料之一，又名：當門子、臍香、麝臍香、四味臭、臭子、臘子、香臍子。主要分布於東北、華北及陝西、甘肅、青海、四州、西藏、雲南、貴州、廣西、湖北、河南、安徽等地。我省豫西山區盧氏，豫南山區均有分布。

麝香，為鹿科動物麝的雄性香腺囊中的分泌物干燥而成，是一種高級香料，如果在室內放一丁點，使會滿屋清香，氣味迥異。麝香不僅芳香宜人，而且香味持久。麝香在我國使用，已有悠久歷史。唐代詩人杜甫在《丁香》詩中遇：'晚墜蘭麝中'。麝香是配制高級香精的重要原料。古代文人、詩人、畫家都在上等麝料中加少許麝香，制成'麝墨'寫字、作畫，芳香清幽，若將字畫封妥，可長期保存，防腐防蛀。

麝香是十分名貴的藥材，含有豐富的營養成份。含水22.66％、灰分8.62％（其中含鉀、鈉、鈣、鎂、氯、硫酸根、磷酸根等）、含氯化合物（中含碳酸铵1.1％、铵鹽中的氨1.89％。尿素0.4％、氨基酸氮1.077％，總氮量6.16％）、膽甾醇2.19％、粗纖維0.59％、脂肪酸5.15％、麝香酮1.2％。麝香性辛、溫、無毒、味苦。入心、脾、肝經，有開竅、辟穢、通絡、散淤之功能。主治中風、痰厥、驚痫、中惡煩悶、心腹暴痛、跌打損傷、癰疽腫毒。許多臨床材料表明，冠心病患者心絞痛發作時，或處於昏厥休克時，服用以麝香為主要成分的蘇合丸，病情可以得到緩解。古書《醫學入門》中談'麝香，通關透竅，上達肌肉。內入骨髓......'。《本草綱目》雲：'......蓋麝香走竄，能通諸竅之不利，開經絡之壅遏'。其意是說麝香可很快進入肌肉及骨髓，能充分發揮藥性。治療瘡毒時，藥中適量加點麝香，藥效特別明顯。西藥用麝香作強心劑興奮劑等急救藥。

麝亦稱香獐，哺乳綱，是珍貴的野生動物，生長在大石山的森林中，以樹葉、野草、苔藓和野果為食。麝生性機靈，性急好跳蹦，膽小狐獨，白天隱伏在偏僻、溫暖之處休息，早晚外出活動。動作敏捷，又善跳躍，一般不易捉到。過去采取捕殺野生麝取香，實屬'殺雞取蛋'。為了保護我國珍貴資源，國家規定嚴禁獵麝，並采取人工飼養，活麝取香的辦法，使麝香產量大大增加，已居世界首位。我國還是麝香的主要出口國家。麝香在國外的主綠用途是制造高級化妝品及香水，也是制造某些貴重中成藥不可缺少的重要藥材原料。

【英文名】moschus

【別名】原麝香、香臍子、寸草、麝臍香、臭子

【來源】本品為鹿科動物林麝moschusberezovskiiflerov、馬麝moschussifanicusprzewalski或原麝moschusmoschiferuslinnaeus成熟雄體香囊中的干燥分泌物。野麝多在冬季至次春獵取，獵獲後，割取香囊，陰干，習稱“毛殼麝香”；剖開香囊，除去囊殼，習稱“麝香仁”。家麝直接從其香囊中取出麝香仁，陰干或用干燥器密閉干燥。

【制法】取毛殼麝香，除去囊殼，取出麝香仁，除去雜質，用時研碎。

【性狀】

毛殼麝香：為扁圓形或類橢圓形的囊狀體，直徑3～7cm，厚2～4cm。開口面的皮革質，棕褐色，略平，密生白色或灰棕色短毛，從兩側圍繞中心排列，中間有1小囊孔。另一面為棕褐色略帶紫的皮膜，微皺縮，偶顯肌肉纖維，略有彈性，剖開後可見中層皮膜呈棕褐色或灰褐色，半透明，內層皮膜呈棕色，內含顆粒狀、粉末狀的麝香仁和少量細毛及脫落的內層皮膜（習稱“銀皮”）。

麝香仁：野生者質軟，油潤，疏松；其中顆粒狀者習稱“當門子”，呈不規則圓球形或顆粒狀，表面多呈紫黑色，油潤光亮，微有麻紋，斷面深棕色或黃棕色；粉末狀者多呈棕褐色或黃棕色，並有少量脫落的內層皮膜和細毛。飼

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