生蔥;不宜與羊肛,鳗魚同食。 77、杏:忌與小米同食,否則令人嘔瀉。 78、芒果:忌與大蒜等辛物同食。 79、銀杏(白果):嚴禁多吃,嬰兒吃10顆左右可致命,三、五歲小兒吃30~40顆可致命;不可與魚同吃,同食則產生不利於人體的生化反應,小兒尤忌。 80、柑子:忌與蟹同食。 81、大米(粳米):不可與馬肉同食,不可與蒼耳同食,同食心痛; 82、黃豆:不宜與豬血、蕨菜同食;服四環素時忌用。 83、綠豆:不宜與狗肉、榧子同食。 84、小米(粟米):不可與杏同食,同食易使人嘔吐、洩瀉;氣滯者忌用。 85、黑豆:忌與厚樸、蓖麻籽、四環素同用。 86、紅豆:忌與米同煮,食之發口瘡;不宜與羊肉同食;蛇咬傷,忌食百日;多尿者忌用。 87、蔥:不宜與楊梅、蜜糖同食,同食易氣壅胸悶;忌棗、常山、地黃。 88、醋:忌丹參、茯苓;不宜與海參、羊肉、奶粉同食;忌壁虎,可致死。 89、糖:忌蝦;不可與竹筍同煮;不宜與牛奶、含銅食物同食。 90、酒:忌與汽水、啤酒、咖啡、奶、茶、糖同飲,不然對胃腸、肝、腎髒器官有嚴重的損害;不宜與牛肉、柿同食。 91、茶:貧血病人服用鐵劑時,忌飲茶。不宜與狗肉同食;服人參等滋補藥品時忌用。 92、蒜:一般不與補藥同服。忌蜜、地黃、何首烏、牡丹皮; 93、花椒:忌防風、附子、款冬。 94、牛奶:忌牛奶中放鈣粉;勿用牛奶沖雞蛋;不宜與巧克力、桔子,四環素同食。 95、蜜:不宜與蔥、蒜、韭菜、莴苣、豆腐同食,不然易引起腹瀉。 柿子具有較高的營養價值,每100克柿子含榶量達到15-20%,蛋白質0.7%,脂肪0.1%,並含有鉀、鐵、鈣、鈉、鎂、磷、碘等礦物質和多種維生素。柿子中蘊藏的營養成分,對於預防動脈硬化、心髒病、心肌梗塞以及中風都在有裨益。中醫認為,柿子味甘、澀、性寒,有清熱去燥、潤肺化痰、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以緩解大便干結、痔瘡疼痛或出血等症。所以,柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡患者的天然保健食品。以色列的科學家用現代科學手段證明,小小的柿子蘊藏著巨大的藥用價值。格林斯坦博士研究發現,柿子含有一種酚類化合物,每人每天攝入大約100克左右的柿子,就可以有效的預防動脈硬化以及心血管疾病。食用方法:柿子除生食之外,還可以加工成柿餅、柿干、柿子果脯、柿子果丹皮等。
吃柿子必須警惕五要點:
1.空腹不能吃柿子
因柿子含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸,就會滯留在胃中形成胃柿石。小的胃柿石最初如杏子核,但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出,那麼就會造成消化道梗阻,出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀,曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話,就可避免胃柿石的形成。
2.每次不要吃過200克
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養素不能被利用,故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多,所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、梨更有飽腹感,從而會影響食欲,並減少正餐的攝入。一般認為,在非空腹的情況下,每次吃柿子以不超過200克為宜。
3.吃後要漱口
柿子含糖高,且含果膠,吃柿子後總有一部分留在口腔裡,特別是在牙縫中,加上弱酸性的鞣酸,很易對牙齒造成侵蝕,形成齲齒,故而在吃柿子後宜喝幾口水,或及時漱口。
4.柿子皮不能吃
有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道,其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中,在柿子脫澀時,不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脫澀工藝不完善時,其皮中含的鞣酸更多。
5.忌與蟹、魚、蝦一起吃
中醫學中,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食。從現代醫學的角度來看,含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石。
糖尿病人勿食,柿子中因含10.8%的糖類,且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類),因此吃後很易被吸收,使血糖升高。對於糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,這也是大家感到柿子很甜的原因。柿子中的其他營養成分則不多,只含有少量的脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素c等。
注意:柿子不能與以下食物一起食用螃蟹+柿子=腹瀉白酒+柿子=會胸悶紅薯+柿子=會得結石<fontcolor=#0556a3>參考文獻:</font>網絡 柿子具有較高的營養價值,每100克柿子含榶量達到15-20%,蛋白質0.7%,脂肪0.1%,並含有鉀、鐵、鈣、鈉、鎂、磷、碘等礦物質和多種維生素。柿子中蘊藏的營養成分,對於預防動脈硬化、心髒病、心肌梗塞以及中風都在有裨益。中醫認為,柿子味甘、澀、性寒,有清熱去燥、潤肺化痰、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以緩解大便干結、痔瘡疼痛或出血等症。所以,柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡患者的天然保健食品。以色列的科學家用現代科學手段證明,小小的柿子蘊藏著巨大的藥用價值。格林斯坦博士研究發現,柿子含有一種酚類化合物,每人每天攝入大約100克左右的柿子,就可以有效的預防動脈硬化以及心血管疾病。食用方法:柿子除生食之外,還可以加工成柿餅、柿干、柿子果脯、柿子果丹皮等。 吃柿子必須警惕五要點:
1.空腹不能吃柿子 因柿子含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸,就會滯留在胃中形成胃柿石。小的胃柿石最初如杏子核,但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出,那麼就會造成消化道梗阻,出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀,曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話,就可避免胃柿石的形成。 2.每次不要吃過200克 柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養素不能被利用,故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多,所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、梨更有飽腹感,從而會影響食欲,並減少正餐的攝入。一般認為,在非空腹的情況下,每次吃柿子以不超過200克為宜。 3.吃後要漱口 柿子含糖高,且含果膠,吃柿子後總有一部分留在口腔裡,特別是在牙縫中,加上弱酸性的鞣酸,很易對牙齒造成侵蝕,形成齲齒,故而在吃柿子後宜喝幾口水,或及時漱口。 4.柿子皮不能吃 有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道,其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中,在柿子脫澀時,不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脫澀工藝不完善時,其皮中含的鞣酸更多。 5.忌與蟹、魚、蝦一起吃 中醫學中,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食。從現代醫學的角度來看,含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石。
糖尿病人勿食,柿子中因含10.8%的糖類,且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類),因此吃後很易被吸收,使血糖升高。對於糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,這也是大家感到柿子很甜的原因。柿子中的其他營養成分則不多,只含有少量的脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素c等。 注意:柿子不能與以下食物一起食用螃蟹+柿子=腹瀉白酒+柿子=會胸悶紅薯+柿子=會得結石
參考文獻:網絡 柿子具有較高的營養價值,每100克柿子含榶量達到15-20%,蛋白質0.7%,脂肪0.1%,並含有鉀、鐵、鈣、鈉、鎂、磷、碘等礦物質和多種維生素。柿子中蘊藏的營養成分,對於預防動脈硬化、心髒病、心肌梗塞以及中風都在有裨益。中醫認為,柿子味甘、澀、性寒,有清熱去燥、潤肺化痰、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以緩解大便干結、痔瘡疼痛或出血等症。所以,柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡患者的天然保健食品。以色列的科學家用現代科學手段證明,小小的柿子蘊藏著巨大的藥用價值。格林斯坦博士研究發現,柿子含有一種酚類化合物,每人每天攝入大約100克左右的柿子,就可以有效的預防動脈硬化以及心血管疾病。食用方法:柿子除生食之外,還可以加工成柿餅、柿干、柿子果脯、柿子果丹皮等。 吃柿子必須警惕五要點:
1.空腹不能吃柿子 因柿子含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸,就會滯留在胃中形成胃柿石。小的胃柿石最初如杏子核,但會愈積愈大。如果胃柿石無法自然被排出,那麼就會造成消化道梗阻,出現上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等症狀,曾在手術中發現大如拳頭的胃柿石。如果胃“有底”的話,就可避免胃柿石的形成。 2.每次不要吃過200克 柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質形成不能被人體吸收的化合物,使這些營養素不能被利用,故而多吃柿子容易導致這些礦物質缺乏。又因為柿子中含糖較多,所以人們吃柿子比吃同樣數量的蘋果、梨更有飽腹感,從而會影響食欲,並減少正餐的攝入。一般認為,在非空腹的情況下,每次吃柿子以不超過200克為宜。 3.吃後要漱口 柿子含糖高,且含果膠,吃柿子後總有一部分留在口腔裡,特別是在牙縫中,加上弱酸性的鞣酸,很易對牙齒造成侵蝕,形成齲齒,故而在吃柿子後宜喝幾口水,或及時漱口。 4.柿子皮不能吃 有的人感到吃柿子的同時咀嚼柿子皮比單吃柿子更有味道,其實這種吃法是不科學的。因為柿子中的鞣酸絕大多數集中在皮中,在柿子脫澀時,不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石,尤其是脫澀工藝不完善時,其皮中含的鞣酸更多。 5.忌與蟹、魚、蝦一起吃 中醫學中,螃蟹與柿子都屬寒性食物,故而不能同食。從現代醫學的角度來看,含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下,很易凝固成塊,即胃柿石。
糖尿病人勿食,柿子中因含10.8%的糖類,且大多是簡單的雙糖和單糖(蔗糖、果糖、葡萄糖即屬此類),因此吃後很易被吸收,使血糖升高。對於糖尿病人而言,尤其是血糖控制不佳者更是有害的。
柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,這也是大家感到柿子很甜的原因。柿子中的其他營養成分則不多,只含有少量的脂肪、蛋白質、鈣、磷、鐵和維生素c等。 注意:柿子不能與以下食物一起食用螃蟹+柿子=腹瀉白酒+柿子=會胸悶紅薯+柿子=會得結石
參考文獻:網絡 柿子具有較高的營養價值,每100克柿子含榶量達到15-20%,蛋白質0.7%,脂肪0.1%,並含有鉀、鐵、鈣、鈉、鎂、磷、碘等礦物質和多種維生素。柿子中蘊藏的營養成分,對於預防動脈硬化、心髒病、心肌梗塞以及中風都在有裨益。中醫認為,柿子味甘、澀、性寒,有清熱去燥、潤肺化痰、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以緩解大便干結、痔瘡疼痛或出血等症。所以,柿子是慢性支氣管炎、高血壓、動脈硬化、內外痔瘡患者的天然保健食品。以色列的科學家用現代科學手段證明,小小的柿子蘊藏著巨大的藥用價值。格林斯坦博士研究發現,柿子含有一種酚類化合物,每人每天攝入大約100克左右的柿子,就 << 上一页 [11] [12] [13] 下一页
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