 |
|
| 生活百科 | 烹飪美食 | 家居裝修 | 購房置業 | 婚嫁 | 家電 | 寵物 | 育兒 | 購物| | |
 | 您現在的位置： 大眾科普 >> 生活 >> 做蔥油餅面粉裡要加什麼調料嗎正文 |
做蔥油餅面粉裡要加什麼調料嗎 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
放點牛奶或雞蛋。 做烙餅千萬不要用高筋面粉，操作不當，餅雖好看，但口感不好，發死。做蔥油餅用普二粉較好。做蔥油餅要松軟適口很簡單，就是要多擰多醒後才烙。多擰：擀好面皮，先略抹一層摻了動物油和棕油的花生油，撒上花椒粉、精鹽，卷起，擰成麻花狀團團，壓扁，再擀成面皮，此刻不刷油，但用用油略爆香的蔥花，撒上，再卷起……又擀面皮，刷油，卷起……擀成成品狀，放置醒劑子。記住用包布覆蓋。十分鐘後入鍋烙制。保證你做的餅又香又軟。要高檔些的，是在第二遍後加點雞蛋，風味又會有很大提高。 |
|||
| 我想用面雞蛋還有肉做油炸食品，請問怎麼做？經放什麼調料 | |||
| 版權所有 © 大眾科普網(www.g06.net) 免責聲明 |