吃鹹蟹有沒有毒嗎

3.將螃蟹上籠，用火蒸15－－20分鐘，至蟹殼呈鮮紅色，蟹肉成熟時，取出。上桌時隨帶油調味和醋。
4.不能與柿子同食。1.香辣蟹
2.清蒸蟹
3.蟹炒年糕
4.醉螃蟹1、最有營養的是清蒸（不放水，直接蒸）
2、蟹洗干淨剝開+打碎的一個雞蛋液+溫開水，上鍋蒸=鮮！
3、醉蟹=蟹（養幾天去泥沙）+浸螃蟹的汁（紹酒、醬油、鹽、醋、姜、糖在鍋中煮開冷卻），放入冰箱，一周左右可吃
4、鹹蟹=海蟹+鹽+冷開水，同上，吃的時候放些醋、糖味更佳
5、蟹炒年糕=選肉多的蟹（放姜、蔥、醬油炒）+年糕
6、蟹煲=放各種喜歡的蔬菜+干貝+肉丸+（你想吃的食材）
7、蒸蟹=蟹洗淨剝開，將蛋黃、醬肉放入蟹背中蒸，出鍋後放入用醬油等調好的汁澆在上面。
這些是我家的吃法，感覺都挺好吃的

試試蟹炒年糕吧,這是一道本幫菜!做法上面的同學已經有寫了,我就不重復了,挺好吃的!

把新鮮的蟹切成小塊，多大看個人的喜好，我一般是切成小丁

然後撒上鹽，最好是細鹽容易化，加上大蒜沫，可以去腥

閹個半個小時差不多了，吃時可以蘸點醋味道更佳

上一页 [1] [2]