吃什麼可以養顏？

有什麼餐單

既能減肥又能排毒養顏的早餐

早餐食用的是，1份水果+2份蔬菜+1份紅薯+1份米飯。也就是說，我們把每一餐分成5等份，其中水果、蔬菜、紅薯、米飯的比例是1：2：1：1。若是重症病人或慢性病人，建議把早餐分成6等份來吃，只是紅薯增加到2份。

一種水果較適合的水果，包括蘋果、番石榴、香蕉、橙子、水梨、葡萄等。但仍須注意必須符合當地、當季、盛產的原則，而且連皮食用。重症及慢性病人所食用的水果，需經專業人員一一檢視過，方可食用。

兩種蔬菜蔬菜是鹼性的，所以我們想要減肥那麼攝取的比例就應較多，約占兩份，這樣才容易酸鹼平衡。所有食物的分解、吸收都要靠酶，而幾乎所有的蔬菜、水果都擁有大量的酶，但酶在超過54℃的溫度時就被破壞了。所以每一餐裡，一定要有50%以上的蔬菜是生食的。

選擇蔬菜的原則：以根、莖、花、果四大類為主。這四大類的蔬菜農藥比較少，且含有高度的礦物質，能量也特別的高。至於葉菜類和芽菜類也是很好的食物，但它們不適合病人在康復期使用(尤其是居住在長江以南的病友)。另外，女性不可以生食白蘿卜，要連皮、連葉一起煮來吃。

紅薯紅薯(黃肉蕃薯)是一種很好的食物，因為它擁有豐富的礦物質，幾乎涵蓋人類所需要的大多數氨基酸和維生素b群。以蒸的方式食用，特別要注意連皮一起吃。這樣可以降低膽固醇，幫助調節腸胃系統方面的疾病。

早餐如何選擇都介紹給你了，為了自己的身體健康為了能夠健康減肥在早餐的選擇上一定要注意以上提到的這些，只有這樣才能既達到了減肥的效果又不影響身體健康。

人面色的好壞與中醫所說的心有密切關系。因為心主血脈，人心氣旺盛，氣血和津液充盈，髒腑功能正常，面色則會紅潤而有光澤。若心氣不足，心血虧虛則面色蒼白；若心血閉阻，血流不暢，則面色青紫；若心火過盛，面紅的同時，舌尖還會紅或舌頭糜爛等。若人體在疾病狀態時，面部色澤會表現為暗黃、灰土、蒼白、有黃斑等。
因此，祖國醫學認為治病與美容，養生與養顏密不可分。只有內髒功能正常，人體才能真正達到容光煥發。然而，生活中很多青年女士只注意外在的美容與保養，卻忽視了內在的調理。
要想面色好就必須養血養心。特別是女性，由於生理特點，在經期、孕期和生產前後，或患病時都可出現血虛而致的面色蒼白。因此，生活中女性在飲食上應多吃養血養心的食物。
-食補菜單養血離不開鐵，鐵是造血的主要原料之一，補血首先就要補鐵。先從食補開始，選擇含鐵豐富，鐵吸收率高的食物，如小米、大米、芹菜、油菜、菠菜、黃豆、菜花、白蘿卜、胡蘿卜、海帶、黑木耳、香菇、蠶豆、瘦豬肉、牛肉、羊肉、豬肝、雞肉、牛奶、豬心、雞蛋、鹌鹑、大棗、桑葚、葡萄和龍眼肉等。
-食療——當歸生姜羊肉湯當歸12克，生姜30克，羊肉250克，將羊肉洗淨切塊，同當歸、姜一同放入沙鍋內加水適量共熬湯，爛熟後加調味品，喝湯吃肉，每周1至2次。當歸活血養血，生姜溫中散寒，羊肉養血益腎，合為補血益腎養顏。
芪棗合湯黃芪15至30克、大棗10克、百合30克一起下鍋炖，時間30至40分鐘，之後連湯帶料一起吃，每周1至2次。這三味原料中黃芪性溫熱，有補氣的功能，大棗是補血補氣、健脾胃的佳品，百合能夠滋陰養肺。三者結合，對氣血兩虛的病人大有好處，能夠緩解乏力、怕冷症狀，也能夠滋潤皮膚。
美目流盼需養肝
中醫認為“肝開竅於目”，也就是說眼睛的好壞，依賴於肝之藏血功能的正常。肝髒功能正常，人雙眼就有神；若肝氣不舒，肝血不足，則眼睛干澀，視力減退。由於婦女生理特點，易出現血虛，所以，女性更應該保護眼睛，在經期孕期時不要使眼睛勞累過度。
中醫還認為，“肝受血而能視”，若肝血虛，就會視物昏花或夜盲。當然眼睛的功能正常與五髒六腑都有密切關系，而與肝最為重要。
-食補菜單維生素a和胡蘿卜素與眼睛功能正常關系密切。維生素a最豐富的食品是肝髒，還有蛋黃和全脂奶。植物性食品中的胡蘿卜素可在體內轉變成維生素a。富含胡蘿卜素的食品是:芥藍、綠菜花、菠菜、油麥菜、小白菜等各種深綠色葉菜，還有胡蘿卜、南瓜、紅心甘薯、芒果、柑橘、番木瓜等橙黃色蔬菜和水果。
維生素b族有養護眼睛的作用。富含維生素b族的食品有:雞蛋黃、牛奶、酸奶、動物的肝、腎、心、瘦肉、大豆、紅豆、綠豆、燕麥、全麥食品、酵母等。
鈣和鋅等礦物質也不可少。含鋅豐富的食品是貝類和軟體類海鮮以及動物運動部位的瘦肉，黑芝麻、西瓜子、榛子和核桃等。奶制品、豆腐、豆腐干等含鈣高。蝦皮、海米、芝麻醬之類含鈣量極高，但一次只能吃一點點，故而起的作用不大。
維生素c、維生素e等抗氧化營養素也有維護眼睛功能正常的作用。維生素c的好來源是各種新鮮蔬菜、柑橘、山楂、鮮棗、猕猴桃和草莓等。維生素e的好來源是各種新鮮堅果、豆類、粗糧、小麥胚芽油、玉米胚油、葵花籽油和大豆油等。
-食療——枸杞、山藥粥。
枸杞20克、山藥50克、粳米100克。先把枸杞洗干淨，山藥去皮洗淨切塊，粳米淘洗後一同煮熟爛即可食用。枸杞有滋腎養肝的作用，山藥有益腎健脾的功能。
豐潤紅唇要健脾
一到冬季，特別是常在室外的人，口角周圍及嘴唇總會出現脫皮、干裂，甚至少量出血的現象。平時吃東西受到嚴重影響不說，還總有“哭笑不得”的尴尬。
中醫理論認為“脾開竅於口，其華在唇”。意思是脾與全身肌肉關系密切，嘴唇是肌肉組織，口唇的色澤與脾的功能有密切聯系。脾主人體飲食的消化吸收，脾氣健運，功能正常，則消化吸收、營養物質的分布就正常，肌肉豐滿壯實，口唇紅潤。若脾氣虛，肌肉就消瘦或萎廢，唇色淺淡甚至萎黃無華，所以健脾是防止嘴唇干裂的關鍵。-食補菜單多吃蔬菜水果。如山藥，營養豐富，含有游離氨基酸、多酚氧化酶等物質，具有滋補脾腎的作用，自古就是補虛佳品，且有多種吃法。黃豆芽、油菜、小白菜、白蘿卜等富含維生素的新鮮蔬菜也應多吃。還有蓮子、大棗和桂圓等都有健脾的作用。
-食療——紅棗、山藥粥紅棗10個、山藥50克、粳米100克。先把紅棗洗淨，山藥去皮洗淨切塊，粳米淘洗後一同煮熟爛即可食用。紅棗、山藥健脾補腎，老少皆宜。
[編輯本段]【強體養顏粥】
許多女性面色無華、晦白或灰暗、肌膚粗糙、斑點多多，往往緣於五髒功能失調。再高明的美容師，恐怕也難掩其憔悴之態。因此，要想養顏美容，首先應增強髒腑的生理功能，這樣才能使容顏不衰。
1心與容顏
心氣旺盛，心血充盈，則面部紅潤光澤。若心氣不足，心血少，面部供血不足，皮膚得不到滋養，臉色就會蒼白晦滯或萎黃無華。
健康提點：桂圓蓮子糯米粥
心氣虛、心血虧少者可將圓肉、蓮子肉各30克，糯米100克，加水燒沸後改為小火慢慢煮至米粒爛透即可。常服此粥可養心補血，潤膚紅顏。
2肝與容顏
肝主藏血，使氣血平和，面部血液運行充足，表現為面色紅潤光澤。肝血不足，面部皮膚缺少血液滋養，則面色無華，暗淡無光，兩目干澀，視物不清。
健康提點：銀杞菊花粥
對肝髒失調者，中醫提倡食用“銀杞菊花粥”。其做法為：銀耳、菊花各10克，糯米60克。同放鍋內，加水適量煮粥，粥熟後調入適量蜂蜜服食。
3脾與容顏
脾為後天之本，氣血生化之源。脾胃功能健運，則氣血旺盛，見面色紅潤，肌膚彈性良好。反之，脾失健運，氣血津液不足，不能營養顏面，其人必精神萎靡，面色淡白，萎黃不澤。
健康提點：紅棗茯苓粥
脾運障礙者應服用“紅棗茯苓粥”。其做法是：大紅棗20枚，茯苓30克，粳米100克。將紅棗洗淨剖開去核，茯苓搗碎，與粳米共煮成粥，代早餐食。
4肺與容顏
肺主皮毛。肺的氣機以宣降為順，人體通過肺氣的宣發和肅降，使氣血津液得以布散全身。若肺功能失常日久，則肌膚干燥，面容憔悴而蒼白。
健康提點：百合粥
肺功能失常者需要補肺氣、養肺陰，可食用“百合粥”。其做法是：百合40克，粳米100克，冰糖適量。將百合、粳米加水適量煮粥。粥將成時加入冰糖，稍煮片刻即可，代早餐食。
5腎與容顏
腎主藏精。腎精充盈，腎氣旺盛時，五髒功能也將正常運行，氣血旺盛，容貌不衰。
健康提點：芝麻核桃粥
腎功能失調引起的容顏受損可服用“芝麻核桃粥”。其做法是：芝麻30克，核桃仁30克，糯米100克同放鍋內，加水適量煮粥。代早餐食。
[編輯本段]【補血養顏桂圓干】
[1]桂圓干：
別名：益智、蜜脾、龍眼。
性味歸經：性平，味甘；入心、肝、脾、腎經。
功能主治：益心脾，補氣血，安神志。主治虛勞羸弱，心悸任忡，失眠健忘，脾虛腹瀉，產後浮腫，精神不振，自汗盜汗等病症。
營養成分：每1oo克（干品）含水分26．9克，蛋白質5克，脂肪0．2克，碳水化合物65．4克，熱量283千卡，粗纖維0．6克，灰分1．9克，鈣30毫克，磷118毫克，鐵4．4毫克，硫胺素o．of毫克，核黃素0．6毫克，尼克酸2．5毫克，抗壞血酸34毫克，並含鉀392毫克，鈉1．o毫克，
鎂98毫克。
桂圓干食療作用：
1．益氣補血，增強記憶桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。實驗研究發現，桂圓肉除對全身有補益作用外，對腦細胞特別有益，能增強記憶，消除疲勞。
2．安神定志桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達2.5毫克（每1oo克），可用於治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。
3．養血安胎桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對於加速代謝的孕婦及胎兒的發育有利，具有安胎作用。
4．抗菌，抑制癌細胞動物實驗表明，桂圓對jtc－26腫瘤抑制率達90％以上，對癌細胞有一定的抑制作用。臨床給癌症患者口服桂圓粗制浸膏，症狀改善90％，延長壽命效果約80％。此外，桂圓水浸劑（1∶2）在試管內對奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。
5．降脂護心，延緩衰老桂圓肉可降血脂，增加冠狀動脈血流量。對與衰老過程有密切關系的黃素蛋白——腦b型單胺氧化酶（mao－b）有較強的抑制作用。
[編輯本段]【冬季養顏水果】
冬天寒冷干燥，使人覺得鼻、咽部干燥和皮膚干燥、容易上火，因此每天能吃點水果不僅能滋陰養肺、潤喉去燥，還能攝取充足的營養物質，會使人頓覺清爽舒適。
梨
冬季水果中的首選，尤其對緩解肺熱咳嗽、小兒風熱、咽干喉痛、大便燥結等症較為適宜。
適合時段：飯後2-3個小時是最適合的。
吃法：可以洗淨直接吃，或者用冰糖和梨切成塊煮冰糖梨水，可以潤肺止渴，還可以搾梨汁喝。
猕猴桃
早晨吃猕猴桃治便秘。多食還能阻止體內產生過多的過氧化物，防止老年斑的形成，延緩人體衰老。冬天常吃猕猴桃可以調節人體機能，增強抵抗力，補充人體需要的營養。
適合時段：不能空腹吃，飯前飯後1-3個小時吃都比較合適。
吃法：可去皮後直接食用；也可在猕猴桃汁中加適量水、白糖和香蕉丁、蘋果丁一起煮沸後，用水調澱粉勾芡食用。
甘蔗
甘蔗是含水分很高的水果，它的水分含量占甘蔗的84%，在干燥的冬天補充水分是必不可少的。
適合時段：睡覺前不宜吃糖分太多的水果。
吃法：除了削皮直接吃外還可以切成20～30厘米的段，放入鍋裡煮十來分鐘後撈起趁熱削皮吃，這樣會更甜。
[編輯本段]【美容養顏秘方】
no.1乳酪(一匙)+檸檬汁(一匙)=乳酪潔面霜
將以上三種材料混和塗在臉上再用溫水洗淨，搽上爽膚水和潤膚品，有很好的美白功效。
no.2適量黃瓜汁+適量檸檬汁+1/4杯水=緊膚霜
黃瓜先切塊放入攪拌機中攪成漿狀，與一個新鮮檸檬的汁和1/4杯水混和，用棉棒輕輕塗在臉上，肌膚馬上收緊起來。
no.3蛋黃醬=護發素
用做沙拉的蛋黃醬富含蛋白質和脂肪，能令頭發健康光澤。

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