乙肝病人宜安排什麼樣的飲食？

乙肝病人宜安排什麼樣的飲食？

"飲食安排是否恰當，對乙肝的恢復具有舉足輕重的作用。合理的營養也是一項積極的治療措施，這是因為肝髒是人體最大的消化腺。那麼，乙肝病人宜選擇什麼樣的飲食呢？

1.飲食宜清淡：宜多進食新鮮蔬菜，如青菜、芹菜、菠菜、黃瓜、西紅柿等；多吃水果，如蘋果、生梨、香蕉、葡萄、柑橘等。

2.食物要富含優質蛋白質：蛋白質是維持人類生命活動最重要的營養素之一，乙肝病人一旦病情好轉，即應逐步增加蛋白質的攝入，並選用優質蛋白質和營養價值較高的食物，以利於肝細胞的再生和修復。這類食物有牛奶、雞蛋、魚、精瘦肉、豆制品等。一般而言，成人以每天攝入蛋白質1－1.5克/千克體重為宜。

3.補充微量元素：乙肝病人體內往往缺乏鋅、錳、硒等微量元素，部分病人還缺乏鈣、磷、鐵等礦物質。因此宜補充含微量元素和礦物質的食物，如海藻、牡蛎、香菇、芝麻、大棗、杞子等。

肝病患者不宜多吃的食品有哪些？

肝炎患者不宜多食用的是罐頭食品、油炸及油煎食物、方便面和香腸。罐頭食物中的防腐劑、食物色素等會加重肝髒代謝及解毒功能的負擔。油炸、油煎屬高脂肪食物，不易消化和吸收，容易引起吸收不良性脂肪寫。反復煎炸的食物油中會有致癌物質，對防止肝炎發展為肝癌是不利的。

味精是調味品，肝病患者一次用量較多或經常超量服用，可出現短暫頭痛、心慌惡心等症狀。

各種甜食不宜多吃。糖容易發酵，加重胃腸脹氣，易轉化為脂肪，加速肝髒對脂肪的貯存，促進脂肪肝的發生。

少食用葵花籽。葵花籽中含有不飽和脂肪酸，多吃會消耗體內大量的膽鹼，可使脂肪較易積聚肝髒，影響肝細胞的功能。

松花蛋含有一定的鉛，鉛在人體內能取代鈣質，經常食用松花蛋會使鈣質缺乏和骨質疏松。

各種腌制食物鹽分太高，肝病患者吃多了易影響水、鈉代謝，對肝硬化患者則應禁忌。

乙肝病人飲茶應注意哪些問題？

茶葉含有咖啡鹼、茶鹼、單寧酸、鞣酸、蛋白質、維生素、微量元素等成分，具有清熱降火、消食利尿的作用。乙肝病人飲茶有益於身心健康，但應注意適時、適量，在飯前1小時宜暫停飲茶，以免沖淡胃酸；不要在睡前和空腹時飲茶；茶水不宜太濃；一天茶水總量不要超過1000－1500毫升；幼兒患者不宜飲茶；服用補品、滋補藥期間應避免飲茶，也不宜用茶水服藥。
乙肝病人吃水果要注意什麼？

乙肝病人每天適當吃點水果有益於健康，但要注意以下幾個問題：

1.要適量：吃得太多會加重胃腸負擔，影響消化吸收，甚至誘發疾病。

2.要新鮮：新鮮水果含大量維生素c，可增加營養，保護肝髒。腐壞水果會產生有害物質，加重肝髒負擔。

3.要選擇：一般乙肝病人可選擇蘋果、柑橘、葡萄、梨、椰子等，脾胃虛寒洩瀉者宜吃龍眼、荔枝、山楂、大棗，不宜吃柿子、香蕉、甘蔗、柚、桑椹；肝硬化腹水需利尿者，宜吃柑橘、李子、梅子、椰子等；肝氣郁結者宜吃金橘、桔餅等。

4.要清洗：由於水果皮上常有殘遺農藥、催化劑，故吃前一定要洗淨；冬天吃水果最好去皮後用開水溫一下。

乙肝病人怎樣飲用牛奶？

牛奶的營養價值很高，新鮮牛奶中含有豐富的蛋白質以及鈣、鎂和維生素b1、b2、c。營養專家建議肝病患者應每日喝2杯牛奶，它可補充每日所需蛋白質的1/10、每天所需維生素b2的¼和維生素a的1/8。乙肝病人飲用牛奶應注意：

1.乙肝急性期或慢性乙肝活動期，有惡心、嘔吐、厭油和腹脹者，不宜飲用牛奶。在消化道症狀緩解及康復期飲用為好。肝硬化伴有肝昏迷或有肝昏迷傾向者，不宜喝牛奶，否則會誘發肝昏迷。

2.不宜大量或大口飲用：牛奶中含有5％乳糖，當體內乳糖酶不足時，過多過快地飲用牛奶，乳糖不能消化吸收，易引起腹脹、腹瀉。所以，喝牛奶時宜小口喝，待唾液與牛奶混勻後再咽下。不宜加糖飲用：因為蔗糖在胃腸道內的分解產物會與牛奶中的鈣質中和，不但不利於鈣的吸收，反而會促使細菌發酵產氣，導致腹脹。

3.不宜空腹飲用：若空腹喝牛奶，牛奶中的蛋白質只能代替碳水化合物轉變為熱量而被消耗，起不到蛋白質構造新組織、修復舊組織的作用。

4.老年乙肝病人不宜常飲牛奶：由於牛奶中的乳糖在乳糖酶作用下分解為半乳糖，過多的半乳糖可沉積在眼睛的晶狀體內，引發白內障。"

乙肝病人飲食原則：

一、給優質蛋白質的食物。

一般以每人每日每公斤體重1．5～2克計算，占總熱量的20％左右。在急性期，胃腸道功能下降時，應控制在每天供給蛋白質70克以下。有腹水的患者每天供給蛋白質90～100克。肝功能重度受損，血氨升高者，應限制蛋白質攝入量，每日在40克以下。優質蛋白質以動物性食品、豆及豆制品為主，如魚、蛋、奶類、禽或畜類瘦肉、豆腐、豆腐花、豆漿等。

二、供給低脂肪飲食。

膳食脂肪要用多含不飽和脂肪酸的植物油，還有花生、芝麻、核桃、夏果、腰果、杏仁等。少量用些禽、畜類瘦肉及羊乳、牛乳、雞蛋、鴿蛋、鹌鹑蛋、淡水魚類等。每人每日供給量50克以下(包括食油)，占總熱量的16％左右。

三、碳水化合物占總熱量的60％左右。

要根據病人的病情、食欲、消化情況進行適當的供給。保證碳水化合物的攝入量不要過低，以避免機體攝人過多蛋白質或脂肪來代替熱量，從而加重肝、腎負擔，造成高酮血症。也要避免碳水化合物攝入過多。

四、每日攝入的熱量要適合。

並不是講得了乙肝就要多增加熱量。要根據患者的體重、發病的急慢、病情的輕重、肝功能損害的程度以及胃腸道消化的情況來作調整，保證每日的供給熱量在2000～2500千卡為適宜。還要注意碳水化合物、蛋白質、脂肪的分配比。

五、保證體內各種維生素的供給。

要多吃水產品魚、蝦、蟹、貝類食物，以及奶類、蛋類、胡蘿卜、堅果類，以保證脂溶性維生素a、d、e、k的需要。而多吃西紅柿、菜椒、各種綠葉蔬菜、各種豆類等.

如果
你信任的話
用賀普丁,按說明書服用,不過很貴
加
肝泰樂,兩片,三次每天
加
肌苷片,兩片,三次每天

然後
等
時間再過兩年左右
自然會轉為小三陽
然後慢慢轉為攜帶者
這是自然病程
吃藥是起保護作用,
乙肝,目前是醫不好的
等它自然好轉有乙肝,應查兩對半,肝功及dna來了解病情決定治療與否.咨詢撥打020-16883491[周1-5,上午9-12.
下午2-4].乙肝的高危人群包括母親是乙肝患者的嬰兒、乙肝患者的性伴侶、吸毒者、有可能接觸感染針頭及血液的醫務工作者、經常輸血或透析的人群。其他大部分成人可憑借自身免疫力清除和消滅侵入體內的乙肝病毒，將病毒拒之體外。乙肝病毒感染的危害性與年齡成反比，新生兒和嬰兒最易感染，而成人感染的幾率僅為2％。乙肝可以用疫苗預防，這種預防方法簡單、方便而且有效。沒被感染者只要打3針乙肝疫苗，幾乎都可獲得免疫力來預防乙肝。
乙型、丙型和丁型肝炎病毒是不能通過胃腸道傳染的，所以一般來說，與他們同桌進餐是不存在傳染問題的。但是，這些人的唾液中可含有病毒，如果同桌進餐的人有口腔等消化道黏膜的潰瘍和破損，則仍有被傳染的危險，但如采取分食或公筷（公匙）制，則可消除這種危險。

甲型、乙型、丙型、丁型、戊型肝炎病毒均不通過空氣傳播，所以在同室工作、交談均不會被傳染上病毒性肝炎。但甲型和戊型肝炎在隔離期未滿之前，是不應與來探視人員握手的。乙型、丙型及丁型肝炎病毒一般也不會通過握手而傳染給他人，除非雙方的手上都有破潰。

與上述病人及病毒攜帶者同室辦公時，要講究衛生，茶杯、辦公用品各自分開使用，特別是茶杯不要混用。

三分治七分養

一般認為，乙肝病毒攜帶者不是肝炎病人，可照常工作和學習。乙肝病毒攜帶者一般轉歸良好；大部分為持續穩定的終身乙肝病毒攜帶狀態；但大約3％可發生肝炎，且發生肝癌的可能性也較非攜帶者大。

對已感染乙肝病毒特別是已經發展成慢性肝炎、肝硬化和肝癌的病人，目前世界上還沒有能根治的特效藥。因而對乙肝還是要采用三分治七分養的方法。特別要注意心理調節，精神要愉快、生活要有規律。只有這樣才有利於乙肝患者的康復，減少乙肝病毒攜帶者轉化為慢性乙肝患者的可能性。

另外要明確的是有“大三陽”或“小三陽”並不意味著就是乙肝患者；是否需要采取治療，要根據是否有肝損傷和肝損傷的嚴重程度來決定。由於病毒的復制水平與肝損傷的嚴重程度不直接相關，因此病毒多了不一定肝損傷嚴重，病毒少了不一定肝損傷輕。或者說，“大三陽”者病情不一定重，“小三陽”者病情不一定輕。

解讀乙肝化驗單（2002年12月19日）

李躍旗主任醫師解放軍302醫院門診部主任，對各類肝炎的治療有豐富的經驗，擅長重型肝炎及其並發症的診治，利用中西醫結合抗病毒、抗纖維化治療取得較好療效。（左圖）

毛遠麗主任醫師解放軍302醫院臨床檢驗中心主任熟練掌握臨床化學各種檢測技術，熟悉感染性疾病尤其是肝病方面的臨床試驗室診斷方法和進展。（右圖）

觀眾朋友們，您們好！這裡是中央電視台《健康之路》直播節目，今天我們來聊的是乙肝化驗單方面的問題。

主持人：為什麼很多肝病患者往往都看不懂自己的化驗單呢？
李躍旗：肝病比較復雜，肝病的化驗單也非常多，不同化驗單表達的意義也不同，很多病人（尤其是新病人）確實對檢查情況也不是很清楚。
毛遠麗：乙肝的實驗室檢查主要包括兩個方面：1、血液生化檢驗（肝功檢查）。2、病毒標記檢測（乙肝五項）。肝功檢查常用的項目主要包括總蛋白（tp）、白蛋白（alb）、球蛋白（glo）這三項主要反映的是肝髒的合成功能。谷丙轉氨酶（alt）、谷草轉氨酶（ast）主要反映的是肝細胞受損的情況。直接膽紅素（dbil）、總膽紅素（tbil）主要反映的是肝細胞的代謝功能。
乙肝五項檢查
表面抗原（hbsag）體內是否存在乙肝病毒
表面抗體（抗-hbs）是否有保護性
е抗原（hbeag）病毒是否復制及具有傳染性
е抗體（抗-hbe）病毒復制是否受到抑制
核心抗體（抗-hbc）是否感染過乙肝病毒
毛遠麗：隨著技術的發展現在可以通過hbv－dna檢測反映出肝髒內是否有乙肝病毒的存在以及是否在進行復制。做這種檢測應該到大醫院進行，這樣可以使結果更加准確。
李躍旗：大三陽
表面抗原（hbsag）+
е抗原（hbeag）+
核心抗體（抗-hbc）+
這種情況通常反映病毒復制是比較活躍的。

小三陽
表面抗原（hbsag）+
е抗體（抗-hbe）+
核心抗體（抗-hbc）+
對於小三陽病人應該進行dna檢測，如果是陽性那麼就反映病毒的復制是活躍的，如果檢測為陰性那麼就反映病毒受到抑制，病毒復制是不活躍的。

主持人：很多病人認為加號多就說明是得了肝炎，這種觀點對嗎？
毛遠麗：這種觀點是錯誤的。病原學的檢查（兩對半檢查）只是反映出病人是否感染了病毒，以及病毒是否復制，至於是否發病還是要根據肝功能檢查的結果才能確定是否得了肝病，以及病情的嚴重程度和肝細胞受損的情況。

主持人：肝功檢查出現了哪些異常就說明得了肝炎呢？
毛遠麗：比如轉氨酶升高說明肝細胞受損，可以說就是肝功能不正常了，也就是得了急性肝病，對於慢性肝病來說可能就處於活動期。膽紅素升高（有了黃疸）說明肝功能處於一種破壞的狀態。

主持人：出現了大三陽或小三陽就說明病毒存在於體

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