雪蓮火鍋:用天山雪蓮花干煮成的高湯,滲透出幽幽的清香,加入杞子、生姜等活血之物,加添活血功能。 雪蓮糕點:用浸泡雪蓮花的水以及雪蓮花干、馬蹄粉等制作成晶瑩剔透的糕點,另有一種芬芳。 雪蓮炖雞 【配方】雪蓮花30克,當歸、黃芪、黨參各10克,雞1只。 【用法】將上藥洗淨,與雞同時炖,每日一、二次,吃肉喝湯。 【功效】補腎助陽,調補沖饪。 【主治】腎陽虛之不孕。 雪蓮生長在海拔4800—5800米的高山流石坡以及雪線附近的碎石間。該亞屬的植物有20余種,絕大部分產於我國青藏高原及其毗鄰地區。 蟲草雪蓮炖老鴨 材料: 蟲草,雪蓮,淮山,紅棗,老鴨 步驟: 1、蟲草略泡,雪蓮泡軟洗干淨。把材料包入紗布中。 2、老鴨過水,去除雜質。 3、另起一鍋,放入所有材料煲,高壓鍋小火悶25分鐘。 [編輯本段]補充說明 雪蓮是菊科鳳毛菊屬雪蓮亞屬的草本植物。它生長在海拔4800—5800米的高山流石坡以及雪線附近的碎石間。該亞屬的植物有20余種,絕大部分產於我國青藏高原及其毗鄰地區。 ****境內有下列7種:(1)喜馬拉雅雪蓮,產亞東、聶拉木;(2)三指雪蓮,產八宿、波密、加查、錯那和亞東;(3)綿頭雪蓮,產乃東和錯那;(4)小果雪蓮,產申札、南木林、仲巴、普蘭、札達;(5)錯那雪蓮,特產錯那;(6)叢生雪蓮,產吉隆;(7)水母雪蓮,廣布全區。以上7種,全草均可入藥,有祛寒、壯陽、補血和暖宮之功能;主治婦女病、風濕性關節炎及腎虛、腰痛等症,水母雪蓮還有強心作用。 清代,趙學敏著的《本草綱目拾遺》藝術中就有"大寒之地積雪,春夏不散,雪間有草,類荷花獨莖,婷婷雪間可愛"和"其地有天山,冬夏積雪,雪中有蓮,以天山峰頂者為第一"的記載.性味:苦、微苦、溫;功能主治:清熱解毒、祛風濕、消腫、止痛。用於頭部創傷、婦科病、類風濕關節炎、中風、高山反應、外敷消腫。
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