上海哪的菜最好吃?

川菜

上海最好吃川菜館20家大中小
1．渝信川菜（口味：23環境：25服務：17人均：￥65）
“環境出乎意料的好”的川菜館，“全部都是隔間的”，“設計得很巧妙”。“菜式精致”、“夠麻夠辣”，量也多，是“很正宗的重慶川菜”。“水煮鲶魚是特色”，“確實很贊”，“每次必點”。六月開張時全場6.8折，“合算到家”，生意也是“火爆”到家，“周日中午還有人在等位”。

推薦：水煮鲶魚、川江芋兒魚、土豆泥、樟茶鴨、饞嘴蛙、渝信糕、宮保雞丁、泡椒兔丁、蒜泥白肉、福壽螺。

2．黑三娘（口味：23環境：13服務：15人均：￥49）
“地道的川菜”，有著上海“少見的正宗”，“一進門就有一股嗆鼻的辣味”。“菜的味道不錯”，不過“辣得厲害”，如果不是嗜辣之人，“建議點微辣為好”。“環境很有特色”，“裝修得也很古樸”。雖然“地處偏遠”，店的“面積也很小”，但是“人氣很旺”。

推薦：泰安魚、蒜泥茄子、毛血旺、田螺、麻辣魚、魚頭豆腐湯、辣子雞、豆花

3．鹹淡江湖（口味：23環境：23服務：21人均：￥62）
川菜“很地道”，“偏麻”，“香卻不算辣”，“本邦菜，素菜炒得也不錯”，“做得都蠻精致”，“感覺挺棒的”。地處比較僻靜的小路，門面較小，但裡面的環境不錯，“裝潢簡單明了”，“不嘈雜”。“服務很到位”，“上菜的速度挺快的”。“生意很好”，“晚上最好訂位”。

推薦：紙鍋豆腐、功夫江團、辣子蝦。

4．巴山小湯鍋（口味：23環境：9服務：15人均：￥40）
四川家鄉小店，做的四川鄉土菜、家常菜“都蠻正宗”。招牌小湯鍋“味道鮮美”，“又香又濃”，“辣得夠爽”；老板娘自己腌制的臘肉“很香很有特色”，“季節性供應”，“夏天沒得賣”。“環境不能期望太高”，不過“還算干淨”。服務態度不錯，“老板娘熱情”，“小姐有耐心、有笑容”。“適合一家人去吃個便餐”。

推薦：四川小湯鍋、炒臘肉。

5．華華川菜館（口味：22環境：2服務：9人均：￥29）
川菜“做得很正宗”，“夠辣，很好吃”，價格也“很便宜”，。就是“地方太小了”，人多“嘈雜擁擠”，別扭的是“還要和陌生人拼桌吃飯”。環境也實在”惡劣”，延承“吳江路小店風范”。

推薦：牛肉煲、口水雞、干煸四季豆、水煮魚、腐乳空心菜、毛血旺。

6．洞天酒家（口味：22環境：8服務：11人均：￥60）
“喜歡川菜的朋友可以一試”，“辣味還比較正宗”，“菜也挺地道的”，“味道不錯”。就是“量小了點”，“質量時好時壞”。好在“價格不貴”，吃吃倒“還可以”，也算“價廉物美”。但是“環境實在太差”，“讓人不敢恭維”，特別是“處理碗筷的地方衛生堪憂”。

推薦：火爆腰花、辣子開片蝦、水煮魚。

7．柒星海派川菜廳（口味：22環境：20服務：18人均：￥56）
老板是從達伶港裡出來的，所以“總體風格感覺和達伶港很相似”。菜肴“屬於海派川菜”，“不太辣”，“味道很好”，“從沒讓人失望過”。“每一道菜份量都很足”，尤其骨頭砂鍋“量大的讓人受不了”。“價格便宜”，“只有達令港的50%左右”，“性價比特別高”，是一個“非常適合大幫朋友聚會的地方”。

推薦：水煮魚、骨頭砂鍋、新疆烤排。

8．鄒同躍川味餐廳（口味：22環境：7服務：16人均：￥47）

9．川國演義（口味：21環境：22服務：20人均：￥94）
滬上較早的高檔川菜飯店，“比上海一般的川菜館的味道要正宗許多”。不管是環境、菜式還是服務，“各方面都好”。那裡的毛血旺堪稱“上海最棒的”。但是缺點是“盤子太大菜量少了”，價格也“偏高”，不是很實惠的選擇，更適合宴請

推薦：毛血旺、喜從天降、火鍋、香茅魚

10．海上明月（口味：21環境：26服務：21人均：￥156）
“貴”是幾乎所有食客的感覺。這份“貴”營造出良好的環境、便利的地理位置，“是商務洽談的好地方”。總得說來，還是“貴的有點意思的”，作為“改良”過的“川菜”，“菜肴精致”、“很有特色”、“味道不錯”。如果自己掏腰包的話，“出於經濟考慮”還請三思而後行。

推薦：麻婆豆腐、泡椒鳳爪、上湯蘆筍、水煮魚、芒果色拉、干燒明蝦、蝦球

11．巴谷鄉情（口味：21環境：18服務：18人均：￥62）
“不過分的四川創意菜”。菜“比較辣”，“比多利的要辣”，“也比多利好吃”，“個別菜燒得特別拿手”，巴國第一骨“便宜又好吃”，是“其他川菜館裡都沒有的”。“冷菜也都不錯”。“服務接待都蠻好”，“環境寬敞”，“也很干淨”，“門前還可以停車”。

推薦：巴國第一骨、川北涼粉、泡菜。

12．小天府（口味：21環境：10服務：11人均：￥33）
“大學附近小有名氣”的川菜館子，放到市中心是絕對排不上名號的。“菜做的一般”，但“價格便宜”，學生時代的社交放在這裡還是挺不錯的，不過“衛生問題令人堪憂”。服務小姐的態度很不好，“人一多就更打折扣了”。

推薦：口水雞。

13．菜根香泡菜酒樓（口味：21環境：14服務：11人均：￥66）
“很地道的川菜”，“據說很多菜的原料都從四川空運過來”，“上海只有這一家店，其余店都在四川”。東西“味道非常好”，“好得讓人出乎意料”，“辣的程度還可以根據個人口味調整”。“菜量都很大”，“價格也不貴”。“服務比較呆板”，“服務生聽不懂上海話”。

推薦：壇子泡菜、蒜香排骨、泡椒墨魚仔。

14．蜀天閣（口味：20環境：11服務：11人均：￥54）
以水煮魚聞名，是很多上海人“最喜歡的水煮魚”，“魚肉特別鮮嫩，也特別夠味”。“川菜味道還算純正”，口味重的人可能更喜歡些。生意很好，所以“經常需要等位”，還會與人拼桌。但是環境“簡陋了點”，服務態度也“有待改善”。

推薦：水煮魚、口水雞、蓮心白、松子香芋、川北涼粉、大豐收、毛血旺

15．新吉诃德（口味：20環境：17服務：14人均：￥65）
由原來巨鹿路上的“吉坷德酒家遷址而來”，在海派菜的基礎上又推出“比較溫和的川菜”，“適合上海人的口味”。菜“量很足”，“幾個招牌菜還不錯”，“時常有一些比較創新的菜肴推出”。盧灣店“在一條不太起眼的小路上”，容易“走迷路”。總的來說“好吃不貴”。

推薦：糊塗排骨、霸王帽、筆筒色拉、滾石牛肉、水煮奇魚、搖滾色拉。

16．三和辣歡天（口味：20環境：6服務：9人均：￥25）
“很正宗的川菜館”。菜“好辣好麻”，“沒有一定的心理准備真的不敢吃”。“價格便宜量又足”，“除了多去幾次，實在無話可說”。“到隔壁便利店自己買飲料，老板娘也不會給你臉色看”，挺讓人開心的。就是“地方太小了”，“去遲了要排隊”。

推薦：椒鹽豬手、川北涼粉、黃辣丁。

17．蜀地辣子魚館（口味：19環境：11服務：11人均：￥48）
“明星效應帶動人氣”，辣的口味確實也不錯，對於初嘗川菜的人“不失為很好的選擇”，“吃不慣辣的朋友還是別去為妙”，因為“真的很辣”。期望太高的話，也會有“見面不如聞名”之感，作為招牌的辣子魚反而“一般了”。環境也不是很理想，“地上很油很猾，要當心”。

推薦：小龍蝦、地三鮮、辣鴨頭、辣子魚

18．榮騰漁鄉（口味：19環境：11服務：10人均：￥51）
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