何首烏的食用方法是什麼？

何首烏的食用方法是什麼？

哈哈哈,當然可以食用,你一定是想讓自己的頭發更拉風吧,
教你一招吧,你把何首烏用機械打成粉狀,然後和芝麻糊泡一起用開水沖食,但一包芝麻糊裡不能加太多的何首烏,不然有點難喝,這種方法對頭發重長,或讓頭發變黑都有用.祝你成功.

仙人粥何首烏30～60克,紅棗5枚,紅糖10克,粳米60克。先將何首烏放入小砂鍋內,煎取汁液,去渣後放入淘洗...食用方法：內服煎湯、炖食，每次9-15克；熬膏浸酒或入丸、散均可。3.仙人粥何首烏30～60克,紅棗5枚,

補肝腎，益精血，抗早衰。適用於血虛體弱、頭暈眼花、須發早白、未老先衰、遺精、脫發，以及血虛便秘症等。最適用於虛不受補的患者。

何首烏煲牛肉
【用料】
何首烏15克，牛肉、黑豆各75克，龍眼肉、紅棗若干。
【做法】
將黑豆在水中浸一夜，然後用少許水將黑豆煮上一會，去水，然後再加入8杯清水，將切成小塊的牛肉及幾片生姜放在鍋內同煮，水沸時去掉肥油及滄末，略煮一會便可以加入何首烏、龍眼肉及紅棗等。再煮上1個多小時，便可以食用。
【功用】
益精，補肝腎，強筋壯骨，補虛損，適用於胃弱脾虛，腰膝乏力等。

何首烏的作用

何首烏延緩衰老作用是一種綜合作用，包括降血脂、抗動脈粥樣硬化、增強免疫功能、促進肝、腦等重要髒器蛋白質合成以及增加超氧化歧化酶(sod)的含量、降低單胺氧化酶b(mao-b)活性等多方面因素。
延緩大腦衰老何首烏可以通過影響中樞神經的功能而延緩衰老。何首烏可通過抑制腦內單胺氧化酶-b(mao-b)活性，影響生物體中樞神經遞質的含量，從而調節中樞神經活動，延緩大腦的衰老。mao分a、b兩型，mao-b的活性上升與衰老關系密切，人腦中mao-b活性降年齡增加而上升，至45～50歲以後則急劇上升。抑制腦中mao-b的活性是防治老年性疾病及衰老的途徑之一，何首烏抑制老年小鼠mao-b治性的抑制率可達80名以上，結果可使腦內單胺類遞質s-羚色胺、去甲腎上腺素和多巴胺含量明顯增加。通過何首烏對生長抑素能神經元影響的研究，為何首烏的抗衰老作用提供了形態學特征。
增加超氧化歧化酶(sod)的含量sod在機體的含量和活性，與免疫性疾病、腫瘤、衰老等均有密切關系，主要是因為sod能清除體內自由基，保護生物膜免受自由基損傷。實驗研究表明，何首烏可明顯增加老年小鼠血、肝和腦組織中sod含量，如小鼠血中sod含量隨著年齡增加而有所下降，11月齡小白鼠血中sod含量為(218.163.9)mg/l，而2月齡小鼠為(393.0109.3)mg/l(p＜0.001)當間日對11月齡小鼠連續給予何首烏7個月時，其血中sod含量為(348.2107.4)mg/l，表明何首烏能對抗隨著年齡增長而引起的sod下降，使其保持或接近2月齡小鼠的sod水平；對柴胡或氫可的松所致的小鼠血中sod含量下降，何首烏也有非常顯著的對抗作用，使其保持正常水平，實驗還表明何首烏可使體內還原性谷胱甘肽的含量增加。由此可見，何首烏能增加體內抗氧化劑的含量或提高其活性，加速體內超氧化物基的清除，減少脂質過氧化物的生成，發揮具抗損傷、延年防衰老的作用。
提高dna修復功能通過紫外線為損傷源處理的老年大鼠外周淋巴細胞dna的復制後合成指數(prds)水平實驗研究表明，何首烏能明顯提高老年大鼠的prds水平(p＜0.05)，提高了外周淋巴細胞dna損傷修復能力。

何首烏其他名稱：地精赤斂首烏陳知白紅內消馬肝石黃花烏根小獨根主要成分：含大黃素、大黃酚、大黃素甲醚、大黃酸、大黃酚蒽酮及卵磷脂、芪三酚甙；還含有鞣質。性狀：塊根團塊狀或不規則紡錘形，長6～15cm，直徑4～12cm。表面紅棕色或紅褐色，皺縮不平，有淺溝及橫長皮孔。質堅重，粉性，斷面有淡紅棕色雲錦狀花紋。味微苦、澀。功能主治：治肝腎陰虧，發須早白，血虛頭暈，腰膝軟弱，筋骨酸痛，遺精，崩帶，久瘧，久痢，慢性肝炎，癰腫，瘰疬，腸風，痔疾。1.補肝腎益精血：主治肝腎不足，精血虧虛，症見頭暈，眼花，腰膝酸軟，須發早白。每與補養精血藥同用。2.解毒，截虐，潤腸。a.可治瘡瘍，瘰疠。b.久瘧體虛，氣血兩虧，配益氣養血藥。c.精血不足，腸燥便秘。用法及用量：內服：煎湯，3～5錢；熬膏、浸酒或入丸、散。外用：煎水洗、研末撒或調塗。不良反應和注意：久服或過量首烏久服或過量服用會出現不良反應，尤其是生首烏。可出現腹瀉、腹痛、腸鳴、惡心、嘔吐，重者可見痙攣、抽搐、躁動、呼吸麻痺。有報道一次口服煎生首烏200克後，出現頭暈、惡心、頻繁嘔吐、四肢無力、口角歪斜，ct檢查示腦梗塞，並見肝功異常。動物慢性毒性實驗亦證明長期服用有肝細胞退行性變等損害。臨床使用首烏應注意勿過量過久，常規用量下短期服用本品是安全的。過敏反應：少數人服後皮膚出現藥物性皮疹、發熱。
少白頭的食療1.黑芝麻又名胡麻，性甘、平、無毒。作用：補益肝腎，滋潤五髒。由於肝腎不足所引起的身體虛弱、津枯便結、須發早白、未老先衰等均宜，具有美容烏發等效果。食用方法：取黑芝麻25可搗碎，加適量大米煮成粥，每天一次食用，對“少白頭”的白發變黑有良好作用。也可與海帶放在一起煮食。黑芝麻30克，粳米60克。先將黑芝麻淘洗干淨，曬干後炒熟研碎，用時與粳米兌水煮粥即可。此粥有補肝腎、潤五髒之功，適用於身體虛弱、頭發早白。2.枸杞子性甘、平、無毒。作用：補益肝腎，對肝腎虧損致頭目昏花、頭發早白有治療效果。食用方法：內服煎湯、炖食，每次9-15克；熬膏浸酒或入丸、散均可。3.仙人粥何首烏30～60克,紅棗5枚,紅糖10克,粳米60克。先將何首烏放入小砂鍋內,煎取汁液,去渣後放入淘洗干淨的粳米和紅棗,加水適量煮粥,粥熟後加入紅糖即成。此粥有養血益肝、固精補腎、烏須發之功,適用於須發早白和頭發枯黃的人。每天一劑,分兩次食用,連食7-10天為一療程,間隔5天再進行下一療程。大便溏洩者不宜食用。少白頭的臨床表現1、在青少年或青年時發病。2、最初頭發有稀疏散在的少數白發，大多數首先出現在頭皮的後部或頂部，夾雜在黑發中呈花白狀。3、隨後，白發可逐漸或突然增多，但不會全部變白。有部分人長時間內白發維持而不增加。4、一般無自覺症狀。5、驟然發生者，可能與營養障礙有關。6、部分患者在誘發因素消除後，白發不知不覺中減少甚至消失。7、有些人連胡須都變白，中醫稱須發早白。合理飲食預防白發白發的預防要注意以下幾個方面：注意飲食營養。主食可常食紫珠米、黑豆、赤豆、青豆、紅菱、黑芝麻、核桃等；蔬菜類常食胡蘿卜、菠菜、紫蘿卜頭、紫色包心菜、香菇、黑木耳等。動物類常食烏骨雞、牛羊豬肝、甲魚、深色肉質魚類、海參等。水果類常食大棗、黑棗、柿子、桑椹、紫葡萄等。總之，凡具有深色（綠、紅、黃、紫）的食物都含有自然界的植物體與陽光作用而形成的色素，可以補充人體的色素，對頭發色澤的保健有益。另外注意保證充足的蛋白質、維生素等。多吃植物油，少吃動物類油脂，少吃白糖，可以用蜂蜜或紅糖少量代替。嚴重白發，要及時治療，保持心情舒暢，不要過度緊張、勞累
首烏煮雞蛋組成：何首烏100克，雞蛋2只。豬油、蔥、生姜、食鹽、料酒、味精適量。制法：1）將何首烏洗淨，切成長1.3厘米、寬1.5厘米的塊；把雞蛋、何首烏放入鋁鍋內，加水適量，再放入蔥、生姜、食鹽、料酒等調料。2）將鋁鍋置於武火上燒沸，文火熬至蛋熟。將蛋取出清水泡一下，剝去蛋殼，再放入鋁鍋內煮2分鐘。3）食用時，加味精少許，吃蛋喝湯，每日一次。功效:補肝腎，益精血，抗早衰。適用於血虛體弱、頭暈眼花、須發早白、未老先衰、遺精、脫發，以及血虛便秘症等。最適用於虛不受補的患者。何首烏煲牛肉【用料】何首烏15克，牛肉、黑豆各75克，龍眼肉、紅棗若干。【做法】將黑豆在水中浸一夜，然後用少許水將黑豆煮上一會，去水，然後再加入8杯清水，將切成小塊的牛肉及幾片生姜放在鍋內同煮，水沸時去掉肥油及滄末，略煮一會便可以加入何首烏、龍眼肉及紅棗等。再煮上1個多小時，便可以食用。【功用】益精，補肝腎，強筋壯骨，補虛損，適用於胃弱脾虛，腰膝乏力等。

1）將何首烏洗淨，切成長1.3厘米、寬1.5厘米的塊；把雞蛋、何首烏放入鋁鍋內，加水適量，再放入蔥、生姜、食鹽、料酒等調料。
2）將鋁鍋置於武火上燒沸，文火熬至蛋熟。將蛋取出清水泡一下，剝去蛋殼，再放入鋁鍋內煮2分鐘。
3）食用時，加味精少許，吃蛋喝湯，每日一次。

功效:
補肝腎，益精血，抗早衰。適用於血虛體弱、頭暈眼花、須發早白、未老先衰、遺精、脫發，以及血虛便秘症等。最適用於虛不受補的患者。

何首烏煮雞蛋
組成:何首烏100克.雞蛋2只.豬油.蔥.生姜.食鹽.料酒.味精適量.
制法:1)將何首烏洗淨.切成長1.3厘米.寬1.5厘米的塊,把雞蛋.何首烏放入鋁鍋內.加水適量.再放入蔥.生姜.食鹽.料酒等調料.
2)將鋁鍋置於武火上燒沸.文火熬至蛋熟.將蛋取出清水泡一下.剝去蛋殼.再放入鋁鍋內煮2分鐘.
3)食用時.加味精少許.吃蛋喝湯.每日一次.
功效:
補肝腎.益精血.抗早衰.適用於血虛體弱.頭暈眼花.須發早白.未老先衰.遺精.脫發.以及血虛便秘症等.最適用於虛不受補的患者.
何首烏煲牛肉
用料
何首烏15克.牛肉.黑豆各75克.龍眼肉.紅棗若干.
做法
將黑豆在水中浸一夜.然後用少許水將黑豆煮上一會.去水.然後再加入8杯清水.將切成小塊的牛肉及幾片生姜放在鍋內同煮.水沸時去掉肥油及滄末.略煮一會便可以加入何首烏.龍眼肉及紅棗等.再煮上1個多小時.便可以食用.
功用
益精.補肝腎.強筋壯骨.補虛損.適用於胃弱脾虛.腰膝乏力等

口味：原本味工藝：煮

何首烏鯉魚湯的制作材料：
主料：鯉魚300克,何首烏25克
調料：姜5克,胡椒粉1克,鹽2克,味精1克

教您何首烏鯉魚湯怎麼做，如何做何首烏鯉魚湯才好吃
1.用清水4杯將已洗淨的何首烏以文火煎，至湯量減半，用布隔渣留用；姜洗淨切片。
2.把鯉魚剖開洗淨，去除魚鱗及內髒，再用溫水燙一下，瀝干水。
3.用8碗清水，加少許精鹽和姜片煮開，先放入鯉魚，燒煮沸後，去除浮沫，再改用文火煮2小時。
4.待魚骨煮軟時，加入何首烏汁，再用少許胡椒粉和精鹽調味，煮沸後再加入味精，即可供食用。

小帖士-健康提示：
此湯具有生精，補氣，安神，益壽的功效。

小帖士-食物相克：
鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的朱砂同服；鯉魚與鹹菜相克：可引起消化道癌腫。

何首烏：何首烏忌豬肉、血、無鱗魚、蔥、蒜，惡蘿卜。

打碎成粉後食用，如果你是想烏發，補肝腎就得買制首烏，吃生首烏會拉肚子的。

1）將何首烏洗淨，切成長1.3厘米、寬1.5厘米的塊；把雞蛋、何首烏放入鋁鍋內，加水適量，再放入蔥、生姜、食鹽、料酒等調料。
2）將鋁鍋置於武火上燒沸，文火熬至蛋熟。將蛋取出清水泡一下，剝去蛋殼，再放入鋁鍋內煮2分鐘。
3）食用時，加味精少許，吃蛋喝湯，每日一次。

功效:
補肝腎，益精血，抗早衰。適用於血虛體弱、頭暈眼花、須發早白、未老先衰、遺精、脫發，以及血虛便秘症等。最適用於虛不受補的患者。

何首烏煲牛肉
【用料】
何首烏15克，牛肉、黑豆各75克，龍眼肉、紅棗若干。
【做法】
將黑豆在水中浸一夜，然後用少許水將黑豆煮上一會，去水，然後再加入8杯清水，將切成小塊的牛肉及幾片生姜放在鍋內同煮，水沸時去掉肥

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