不一定在現在每一座城市裡都會有各地獨具的特色來滿足不同的地域的人的口味加上水土不服的話像喜歡拉面的蘭州人一樣他們也會選擇具有自己家鄉口味的拉面來品嘗。還有想過去的湖州會館就是滿足外地的湖州人的口味而特地設立的譚家菜徽菜。。。都是一樣的。
我是蘭州的。我也去過外地在我看來牛肉面還是數蘭州本地的最正宗,外地的牛肉面也有做的比較好的。但是在細節方面還是有欠缺的。比方面部筋。不韌。沒蘭州面得那個味。吃起來就想一般的拉條子。頂多就是弄了點牛肉湯來沖味。還有湯不清。在這些細節上面雖然賣的人覺得很像了。但是土生土長的我們一吃就知道那不夠味。不夠地道!所以正宗的蘭州牛肉面還是別想在外地吃了。
哪都有
當然是原產地最正宗
那是當然的,因為每個地方的飲食都不太一樣
是的。蘭州拉面最正宗。
那是自然
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