滋補作用,有時可對胃造成毒害。
3.含卵毒的魚含卵毒的主要是某些裂腹魚亞科的魚類。成熟的魚卵毒性最大。毒物是珠朊型蛋白。高溫處理後仍有毒性。人吃進100—200克魚卵即會中毒。但肉無毒。
4.含膽毒的魚以鲩魚、鳙魚(大頭魚)、鲢魚(鳊魚)和鯉魚的膽毒毒力最強。常引發人的中毒。膽毒主要損害腎、肝、心、腦等組織。有人誤認為魚膽可以治病而吞食,嚴重時可發生死亡。
5.含組胺酸過多的魚魚內含過多的組胺酸也可引發人的中毒,這一類魚大部是青色的皮膚,紅色的肉。如青鱗魚、鲐魚、師魚和金線魚等。當在適宜的條件下,存在於這些魚體內的組胺酸經過分解,可生成大量的組胺與一種叫秋刀魚毒素的物質使人中毒。
至於識別有毒的魚產品的問題比較復雜,特別是當將有毒的魚加工為魚脯、魚粉、或其它半成品與成品之後,由於魚的原來面目皆非,這時,這些產品只有通過實驗室的檢測,才能判定其中是否含有毒素。 燒烤\油炸食品\麻辣燙 在我們的小區裡,最常風的應該是米線 看過,只記得有臭豆腐,麻辣燙和毛雞蛋。 街頭小吃基本都是不能吃的,他們用的油和湯料都是從來不更換的,長期如此毒素以及細菌時刻是可想而之的。 油炸的,那些油不知道用過多少遍的 烤的 不衛生的 燒烤類的小吃是有毒的對身體不好~ 油炸食品 如果嚴格按照樓主的問題,夠得上“有毒”等級的小吃,我覺得只有燒烤類了——因為科學研究證明,常吃燒烤類食品可以引起中毒等反應。 至於因為假冒、衛生條件不合格,以及無德商販的騙人把戲,導致對食客身體健康的危害,那些應該不屬於樓主所提問題的范疇。 所以,那位叫“傑西卡”的朋友,辛辛苦苦粘貼來的貼子,應該屬於答非所問吧!呵呵呵~~~ 麻辣燙、羊肉串、毛雞蛋、冰糖葫蘆、海鮮大排擋…相信很多人對這些街邊小吃都是垂涎欲滴的。但是當廁所、福爾馬林、耗子肉、地溝油…這些字眼同時和小吃聯系在一起的時候,不知道在你的腦子裡會出現什麼樣的景象?今天我們來個街頭小吃衛生狀況大揭密,給各位吃客提個醒。
1.麻辣燙 危害度: 公眾喜歡度:☆ 關鍵詞:罂粟地溝油雙氧水福爾馬林ppa止疼藥 罪狀揭露:“麻辣燙”驗出“罂粟底”
2.毛雞蛋 危害度: 公眾喜歡度: 關鍵詞:“大補”寄生蟲細菌 罪狀揭露:毛蛋含大量病菌危害大
3.烤肉、烤串 危害度:☆ 公眾喜歡度:☆ 關鍵詞:流浪貓死豬肉“紅粉”亞硝酸鹽 罪狀揭露:燒烤攤掛羊頭賣貓肉你吃的羊肉串真是“羊肉”嗎?
4.臭豆腐 危害度:☆ 公眾喜歡度: 關鍵詞:硫酸亞鐵明礬垃圾堆 罪狀揭露:化工用硫酸亞鐵染黑豆腐
5.油系油餅 危害度: 公眾喜歡度: 關鍵詞:鋁超標敵敵畏地溝油 罪狀揭露:油條八成鋁超標 黑窩點竟用敵敵畏熏美味油條
6.煎餅果子 危害度: 公眾喜歡度: 關鍵詞:地溝油檸檬黃色素過期火腿腸 罪狀揭露:路邊小攤販用地溝
7.烤紅薯 危害度: 公眾喜歡度: 關鍵詞:化工桶黑斑病菌 罪狀揭露:化工油桶改當烤爐烤紅薯
8.海鮮排擋 危害度: 公眾喜歡度: 關鍵詞:寄生蟲水銀中毒甲醛 罪狀揭露:海鮮摻甲醛
9.炸雞翅 危害度:☆ 公眾喜歡度: 關鍵詞:薯粉丸臭雞翅 罪狀揭露:快餐店辣雞翅竟是發臭雞翅制成
10.包子 危害度:☆ 公眾喜歡度: 關鍵詞:豬肉瘤血脖肉死豬 罪狀揭露:無良商販用豬肉瘤配做包子餡 麻辣燙 危害度: 公眾喜歡度:☆ 關鍵詞:罂粟、地溝油、雙氧水、福爾馬林、ppa止疼藥 罪狀揭露:“麻辣燙”驗出“罂粟底” 毛雞蛋 危害度: 公眾喜歡度: 關鍵詞:“大補”、寄生蟲細菌 罪狀揭露:毛蛋含大量病菌危害大 烤肉、烤串 危害度:☆ 公眾喜歡度:☆ 關鍵詞:流浪貓、死豬肉、“紅粉”、亞硝酸鹽 罪狀揭露:燒烤攤掛羊頭賣貓肉,你吃的羊肉串真是“羊肉"嗎? 臭豆腐 危害度:☆ 公眾喜歡度: 關鍵詞:硫酸亞鐵、明礬、垃圾堆 罪狀揭露:化工用硫酸亞鐵染黑豆腐
油系油餅 危害度: 公眾喜歡度: 關鍵詞:鋁超標、敵敵畏、地溝油 罪狀揭露:油條八成鋁超標、過度攝入鋁可能致癡呆症
煎餅果子 危害度: 公眾喜歡度: 關鍵詞:地溝油、檸檬黃色素、過期火腿腸 罪狀揭露:路邊小攤販用地溝油
烤紅薯 危害度: 公眾喜歡度: 關鍵詞:化工桶、黑斑病菌 罪狀揭露:化工油桶改當烤爐烤紅薯 海鮮排擋 危害度: 公眾喜歡度: 關鍵詞:寄生蟲、水銀中毒、甲醛 罪狀揭露:海鮮摻甲醛
炸雞翅 危害度:☆ 公眾喜歡度: 關鍵詞:薯粉丸、臭雞翅 罪狀揭露:快餐店辣雞翅竟是發臭雞翅制成
包子 危害度:☆ 公眾喜歡度: 關鍵詞:豬肉瘤、死豬 罪狀揭露:無良商販用豬肉瘤配做包子餡 展開其他相似回答(3)隱藏其他相似回答(3) liushuwen0706 2009-6-2221:28:06119.164.132.*舉報1、臭豆腐
危害度:☆
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關鍵詞:硫酸亞鐵、明礬、垃圾堆。
罪狀揭露:化工用硫酸亞鐵染黑豆腐 2、麻辣燙
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關鍵詞:罂粟、地溝油、雙氧水、福爾馬林、ppa。
罪狀揭露:“麻辣燙”驗出“罂粟底”
3、毛雞蛋
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罪狀揭露:毛蛋含大量病菌危害大 4、烤肉串
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罪狀揭露:燒烤攤掛羊頭賣貓肉——你吃的羊肉串真是“羊肉”嗎? 5、包子
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6、油餅、油條
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06351 2009-6-2311:06:26221.2.200.*舉報麻辣燙 危害度: 公眾喜歡度:☆ 關鍵詞:罂粟、地溝油、雙氧水、福爾馬林、ppa止疼藥 罪狀揭露:“麻辣燙”驗出“罂粟底” 毛雞蛋 危害度: 公眾喜歡度: 關鍵詞:“大補”、寄生蟲細菌 罪狀揭露:毛蛋含大量病菌危害大 烤肉、烤串 危害度:☆ 公眾喜歡度:☆ 關鍵詞:流浪貓、死豬肉、“紅粉”、亞硝酸鹽 罪狀揭露:燒烤攤掛羊頭賣貓肉,你吃的羊肉串真是“羊肉"嗎? 臭豆腐 危害度:☆ 公眾喜歡度: 關鍵詞:硫酸亞鐵、明礬、垃圾堆 罪狀揭露:化工用硫酸亞鐵染黑豆腐
油系油餅 危害度: 公眾喜歡度: 關鍵詞:鋁超標、敵敵畏、地溝油 罪狀揭露:油條八成鋁超標、過度攝入鋁可能致癡呆症
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炸雞翅 危害度:☆ 公眾喜歡度: 關鍵詞:薯粉丸、臭雞翅 罪狀揭露:快餐店辣雞翅竟是發臭雞翅制成
包子 危害度:☆ 公眾喜歡度: 關鍵詞:豬肉瘤、死豬 罪狀揭露:無良商販用豬肉瘤配做包子餡
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66065332 2009-6-2312:27:50221.2.200.*舉報麻辣燙 危害度: 公眾喜歡度:☆ 關鍵詞:罂粟、地溝油、雙氧水、福爾馬林、ppa止疼藥 罪狀揭露:“麻辣燙”驗出“罂粟底” 毛雞蛋 危害度: 公眾喜歡度: 關鍵詞:“大補”、寄生蟲細菌 罪狀揭露:毛蛋含大量病菌危害大 烤肉、烤串 危害度:☆ 公眾喜歡度:☆ 關鍵詞:流浪貓、死豬肉、“紅粉”、亞硝酸鹽 罪狀揭露:燒烤攤掛羊頭賣貓肉,你吃的羊肉串真是“羊肉"嗎? 臭豆腐 危害度:☆ 公眾喜歡度: 關鍵詞:硫酸亞鐵、明礬、垃圾堆 罪狀揭露:化工用硫酸亞鐵染黑豆腐
油系油餅 危害度: 公眾喜歡度: 關鍵詞:鋁超標、敵敵畏、地溝油 罪狀揭露:油條八成鋁超標、過度攝入鋁可能致癡呆症
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