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如何在家裡制作麻辣燙?

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更新時間:2022-05-18

 
麻辣燙:顧名思義就是麻辣鍋裡燙菜,所以首先要做出麻辣湯底,葷素菜個人愛好添加即可。
下熟豬油一勺,把一把花椒爆香,撈出花椒粒(不介意也可以不撈),然後放入干紅辣椒、豆瓣醬、生姜翻炒1分鐘,即可加入清湯和適量鹽(想吃營養一點呢,就放骨頭湯),也可以用家樂濃湯寶,燒開之後即可放入准備的菜燙熟即可,吃的時候可以依個人口味放大蒜泥、香菜末,蔥末,辣椒油,醋等。
 
買包麻辣湯料就可以了
 

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