冬天吃什麼補？_大眾科普網

邪，易傷陽氣。數九嚴冬，若欲御寒，首當養腎；男人長期勞倦內傷，損傷腎氣。因此，補腎仍舊是男性冬補的“重頭戲”。腎虛的男性多表現為腰酸、肢冷、腿軟、性功能減退、耳鳴等症狀，冬季飲食進補應以補腎固陽，養血固精為本。

進補原則：對於腎虛的男性，冬季進補應多吃魚、蝦、牡蛎和韭菜等食物。這類食物富含蛋白質、牛磺酸、精氨酸和鋅，動物的鞭和甲魚也是補腎的上佳選擇。冬季應該多食用一些偏於溫熱性特別是能夠溫補腎陽的食物，適當攝入營養豐富、溫腎填精、產熱量高、易於消化的食物，如羊肉，補體之虛，益腎之氣，提高免疫力。也可食用溫性水果，如大棗、橘子、柿子等，以補血益腎填精，抵御寒邪。

食療方案：當歸生姜羊肉湯當歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調料適量。將羊肉洗淨、切塊，加入當歸、生姜、黃酒及調料，炖煮1~2小時，吃肉喝湯。

羊腎粥羊腎(或豬腎)1只，大米100克，調料少許。將羊腎切開，剔去內部白筋，切為碎末；大米洗淨，加入適量水及調料，共煮1小時食用。

男人脾虛如何補

冬季氣溫驟降，脾受寒困，脾不運化，或素體脾虛。

進補原則：脾虛的男士冬季應以補陽運脾為主，多吃性溫健脾的食物，如粳米、蓮子、芡實等以及鳝魚、鲢魚、鯉魚、帶魚、蝦等水產類。山藥、大棗、蓮子富含澱粉，容易吸收，且有健脾益氣的作用，在肉類的攝入上，應該選擇細纖維的魚肉為主。

羅卜羊肉

男人腎虛如何補
中醫學認為，寒為陰邪，易傷陽氣。數九嚴冬，若欲御寒，首當養腎；男人長期勞倦內傷，損傷腎氣。因此，補腎仍舊是男性冬補的“重頭戲”。腎虛的男性多表現為腰酸、肢冷、腿軟、性功能減退、耳鳴等症狀，冬季飲食進補應以補腎固陽，養血固精為本。

進補原則：對於腎虛的男性，冬季進補應多吃魚、蝦、牡蛎和韭菜等食物。這類食物富含蛋白質、牛磺酸、精氨酸和鋅，動物的鞭和甲魚也是補腎的上佳選擇。冬季應該多食用一些偏於溫熱性特別是能夠溫補腎陽的食物，適當攝入營養豐富、溫腎填精、產熱量高、易於消化的食物，如羊肉，補體之虛，益腎之氣，提高免疫力。也可食用溫性水果，如大棗、橘子、柿子等，以補血益腎填精，抵御寒邪。

食療方案：當歸生姜羊肉湯當歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調料適量。將羊肉洗淨、切塊，加入當歸、生姜、黃酒及調料，炖煮1~2小時，吃肉喝湯。

羊腎粥羊腎(或豬腎)1只，大米100克，調料少許。將羊腎切開，剔去內部白筋，切為碎末；大米洗淨，加入適量水及調料，共煮1小時食用。

男人脾虛如何補

冬季氣溫驟降，脾受寒困，脾不運化，或素體脾虛。

進補原則：脾虛的男士冬季應以補陽運脾為主，多吃性溫健脾的食物，如粳米、蓮子、芡實等以及鳝魚、鲢魚、鯉魚、帶魚、蝦等水產類。山藥、大棗、蓮子富含澱粉，容易吸收，且有健脾益氣的作用，在肉類的攝入上，應該選擇細纖維的魚肉為主。

食療方案：在保證每日營養均衡的基礎上多喝山藥粥、大棗粥、鲫魚湯、鯉魚湯。

腸胃功能差如何補

現代生活節奏加快，大多數男性都不同程度地存在由於生活不規律、煙酒過度所造成的腸胃消化不良、胃炎、胃潰瘍等疾病。

進補原則：胃不好的男性在進補時應該遵循清淡，易消化，各類營養均衡攝入的原則，宜少食多餐，忌大魚大肉，暴飲暴食。玉米、蓮子等食物富含澱粉，有利於腸胃消化，還可以健脾益氣。蘿卜有消積滯、化痰熱、解毒、下氣、寬中等功效，經常出現脹氣現象的男性可多食用。

食療方案：冬日宜常食各類溫性熱粥，如玉米粥、蓮子粥、山藥粥，既能御寒，又可給養，還能療疾。在肉類的攝入上，肉丸子、魚片粥、羊肉粥等容易消化，適合消化能力差、胃氣不足的男性進補。

肺不好的男士怎麼補

冬季氣候干燥，易傷肺，導致許多肺部疾病發生，加之許多男性長期受到煙酒戕害，在冬季進補時更要注意對肺部的保養。

進補原則：主動飲水是冬季養肺的重要環節，要多次少量，最好是在清晨和晚上睡覺前各飲水200毫升，兩餐之間可飲水400毫升左右，這樣可使肺髒滋潤，充滿生機。肺部不好的男性在冬季應多選擇梨、蜂蜜、銀耳、百合作為滋補品。

食療方案：可采用百合50克，蜂蜜30克，煎湯服下，能夠起到潤肺清熱、止咳化痰、生津養肺的作用。此外，大米百合粥、枸杞粥也是補肺佳品。

肝不好的男士怎麼補

喝酒是交際場合的重要手段，不少男性還將喝酒當成生活習慣之一。在觥籌交錯、推杯換盞時，酒精“潤物細無聲”地傷害著男性的肝髒。肝功能不好的男性容易出現疲勞、惡心、厭食、嘔吐等症狀。

進補原則：對於這類男性，冬季進補時應以高維生素、適宜熱量及蛋白食物為主。

食療方案：魚類、蝦類、雞肉、牛肉富含人體所需要的蛋白質、氨基酸，且易被人體吸收利用，赤小豆、大棗也很適合該類男性食用。午餐可吃韭菜炒雞蛋、菠菜牛肉絲、西紅柿蛋湯。小米粥、菜花炖肉、赤小豆鯉魚湯都是肝不好的男性理想的晚餐選擇。

茯苓粉粥茯苓30克，粳米50克，紅棗10枚。將紅棗洗干淨，粳米淘洗干淨，茯苓研粉。紅棗、粳米、茯苓粉入鍋，加水600毫升，武火煮沸後，改用文火熬成粥。茯苓粉粥具有健脾除濕的功效，對脂肪肝形體肥胖者尤其適宜。

虛胖的男士怎麼補

調查研究指出：我國成人超重率為22.8%，肥胖率為7.1%，其中有不少是屬於虛胖體質。肥胖是導致許多慢性非傳染性疾病的危險因素。

進補原則：虛胖的男性應控制脂肪及總能量的攝入，飲食宜清淡，少吃鹽和味精等調料，做菜多采用少油的烹調方式，如清蒸、清炖、涼拌等。

食療方案：在用魚、蝦和海參類進補時配上赤小豆湯、冬瓜湯等清淡利尿的食物，進補效果更佳。羊肉，因其含左旋肉鹼，可促進脂肪代謝，有利於減肥，適合虛胖的男士食用。

身體瘦弱如何補

男性在家庭、社會中承擔著重要的責任，瘦弱的男性面對沉重的生活、工作時犯了愁。身體瘦弱多是由於胃口小，食欲差，熱量攝入少，睡眠時間少和運動量過大引起的。

進補原則：瘦弱的男性在進補的同時應注意適當增加睡眠時間，減少運動量。飲食上注意多選擇高能量、高蛋白食物，如小麥、大米等；亦可適量吃些甜點以增加能量，少食多餐。冬季進補可多吃羊肉、牛肉。

常上夜班的男士怎麼補

常上夜班熬夜的男士由於用眼過度，易出現眼睛干澀、視物不清；身體違背生理規律及超負荷運轉易導致身體疲勞。

進補原則：早餐要營養充分，以保證旺盛的精力；中餐則可多吃含蛋白質高的食物，如瘦豬肉、牛肉、羊肉、動物內髒等；晚餐宜清淡，多吃維生素含量高的食物，如各種新鮮蔬菜，飯後吃點新鮮水果。

食療方案：平時要注意多吃富含維生素a、胡蘿卜素以及維生素b2的食品；同時，選用含磷脂高的食物以健腦，如蛋黃、魚、蝦、核桃、花生等；還要有意識地多選用保護眼睛的食物，如雞蛋、動物的肝、腎、胡蘿卜、菠菜、小米、大白菜、番茄、黃花菜、空心菜、枸杞子及各種新鮮水果等。胡蘿卜豬肝湯、枸杞羊肝湯都是夜班族不錯的選擇。

患壓力綜合征的男士怎麼補

現代男性每日在職場上打拼，透支健康，易出現疲乏無力、記憶力減退、脫發等現代壓力綜合征的症狀，有壓力綜合征的男士通常處於酸性體質狀態。

進補原則：此類男性在冬季進補時應當多補充卵磷脂、維生素e、鋅、銅、鐵以增強大腦的活力，並可減少脫發。平時應多吃鹼性食物，如新鮮的蔬菜水果、海帶、紫菜。不要經常喝酒及碳酸飲料，少吃大魚大肉等酸性食品。

食療方案：在日常飲食上多吃富含卵磷脂的大豆、蛋黃。深海魚油含有大量的dha、epa，也是理想的健腦佳品。菜花、核桃、芝麻等食物也應該適量攝取

蘿卜

醫學認為，寒為陰邪，易傷陽氣。數九嚴冬，若欲御寒，首當養腎；男人長期勞倦內傷，損傷腎氣。因此，補腎仍舊是男性冬補的“重頭戲”。腎虛的男性多表現為腰酸、肢冷、腿軟、性功能減退、耳鳴等症狀，冬季飲食進補應以補腎固陽，養血固精為本。

進補原則：對於腎虛的男性，冬季進補應多吃魚、蝦、牡蛎和韭菜等食物。這類食物富含蛋白質、牛磺酸、精氨酸和鋅，動物的鞭和甲魚也是補腎的上佳選擇。冬季應該多食用一些偏於溫熱性特別是能夠溫補腎陽的食物，適當攝入營養豐富、溫腎填精、產熱量高、易於消化的食物，如羊肉，補體之虛，益腎之氣，提高免疫力。也可食用溫性水果，如大棗、橘子、柿子等，以補血益腎填精，抵御寒邪。

食療方案：當歸生姜羊肉湯當歸20克，生姜30克，羊肉500克，黃酒、調料適量。將羊肉洗淨、切塊，加入當歸、生姜、黃酒及調料，炖煮1~2小時，吃肉喝湯。

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