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菠菜和什麼不能一起吃?

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更新時間:2022-05-18

 
100克菠菜中含有606毫克的草酸,進食後,草酸會與鈣結合形成不溶性草酸鈣,造成體內的缺鈣現象,還可能造成結石。草酸易溶於100℃的水中,所以在烹調時先將菠菜用水焯一下再使用。所以在低溫加熱致熟後,不要與高鈣食物(豆制品,奶制品等)。
 
這個我也不是很清楚啊
 
豆腐,想吃的話,菠菜先用水焯一下再和豆腐一起吃
 
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既然來到了越南,那越南有什麼美食呢? 
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