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為什麼喝葡萄酒前需要輕微搖晃一下酒杯?

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更新時間:2022-05-18

 
搖晃:為了讓氧氣進入酒內。使酯、醚和乙醛釋放出來,氧氣使酒產生香氣。

1.看掛杯,是觀察色彩和看酒質好壞的2.搖晃使酒味出來,方便聞

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