鱿魚頭怎樣炒_大眾科普網

料：鱿魚，玉米餅，青紅椒。

調料：蚝油，鹽，糖，胡椒粉，雞粉，紅辣椒，蔥花。

做法：

1先做玉米餅，當然也可以買現成的：將玉米面，白面，雞蛋混合均勻和成面團，如果做的量大，可以適當的多加一個雞蛋，還要適當的加一些清水，將和好的面團放入平底鍋中煎至兩面金黃就可以了，然後取出切成長條狀。

2.將青紅椒洗淨後分別切絲；鱿魚洗淨後切成粗絲，並在沸水中焯燙一下立即取出。

3.炒鍋倒入適量油，燒熱後下入蔥花和紅辣椒，炒香，然後放入青椒翻炒，再放入鱿魚和玉米餅，加入蚝油，鹽，糖，雞粉，胡椒粉調味，翻炒均勻，出鍋前再下入紅椒炒勻就可以了。

女人在冬季應增加無機鹽和維生素的攝入，尤其是鈣和鐵應有充分的供應。老人和兒童及體質虛弱者或慢性消耗性疾病患者，生理耐寒能力差，寒冷對他們是很大的威脅，尤其需要優質蛋白質