,用料綠豆20克,鮮絲瓜花3朵。,,制法將綠豆淘洗干淨,放入鍋內加水煮爛後撈去綠豆。放入絲瓜花燒開即成。,,用法每日1劑,分2次飲服。,,注釋絲瓜花,夏季開花時采之為好。《滇南本草》中雲:“性寒,味甘微苦。”清熱解毒,利便,治痰下氣,治肺熱咳嗽、鼻窦炎、瘡毒等。配清熱解毒的綠豆,共具清熱解毒之功。用於麻疹表症已解,疹已出齊之時,使體內熱毒清利而解,多有裨益。,,適應症:用於麻疹已出齊,余毒待清。,類別:藥膳,,主料]絲瓜兩條。,[配料]油,糖,鹽,香油,蔥,水澱粉。,,1.絲瓜去皮切成滾刀塊。,2.起油鍋,燒至八成熱,蔥花炝鍋,下絲瓜略炒,加鹽和少許糖,翻炒至絲瓜斷生,加適量清水,轉用中火燒一至兩分鐘,以水澱粉勾芡,出鍋裝盤,淋香油既成。,,火腿絲瓜的做法,1、絲瓜去皮,切成長度相同的小段。不要太長了。火腿切碎,2、絲瓜過油後瀝干,放在盆中,擺好造型,灑上火腿末,上籠蒸熟。,3、炒鍋放在旺火上,倒入高湯,加調料,用濕澱粉勾芡,淋上香油,出鍋澆在絲瓜上,即可。,,蒜蓉蒸絲瓜’。方法是:絲瓜洗淨切段,將蒜蓉撒在上面,再加點鹽和雞精,蒸十分鐘左右,起鍋淋上香油,即可食用。”,,懶人菜--蛤蜊絲瓜,材料:絲瓜一根,蛤蜊150克,嫩姜1小塊,鋁箔紙(10厘米×12厘米)12張,酒1大匙,鹽半大匙。,,做法:1.絲瓜去皮,先切小段再切粗條,拌入半大匙鹽,在大容器內充分拌勻;2.嫩姜切絲,在一張鋁箔紙上先放4條絲瓜,再放2個蛤蜊和少許姜絲後,澆點酒;3.將鋁箔紙折成長方形紙包狀,放入烤箱,以200℃火力烤10分鐘,取出後打開紙包即可食用。,,用料綠豆20克,鮮絲瓜花3朵。,,制法將綠豆淘洗干淨,放入鍋內加水煮爛後撈去綠豆。放入絲瓜花燒開即成。,,用法每日1劑,分2次飲服。,,注釋絲瓜花,夏季開花時采之為好。《滇南本草》中雲:“性寒,味甘微苦。”清熱解毒,利便,治痰下氣,治肺熱咳嗽、鼻窦炎、瘡毒等。配清熱解毒的綠豆,共具清熱解毒之功。用於麻疹表症已解,疹已出齊之時,使體內熱毒清利而解,多有裨益。,,適應症:用於麻疹已出齊,余毒待清。,類別:藥膳,,主料]絲瓜兩條。,[配料]油,糖,鹽,香油,蔥,水澱粉。,,1.絲瓜去皮切成滾刀塊。,2.起油鍋,燒至八成熱,蔥花炝鍋,下絲瓜略炒,加鹽和少許糖,翻炒至絲瓜斷生,加適量清水,轉用中火燒一至兩分鐘,以水澱粉勾芡,出鍋裝盤,淋香油既成。,,火腿絲瓜的做法,1、絲瓜去皮,切成長度相同的小段。不要太長了。火腿切碎,2、絲瓜過油後瀝干,放在盆中,擺好造型,灑上火腿末,上籠蒸熟。,3、炒鍋放在旺火上,倒入高湯,加調料,用濕澱粉勾芡,淋上香油,出鍋澆在絲瓜上,即可。,,蒜蓉蒸絲瓜’。方法是:絲瓜洗淨切段,將蒜蓉撒在上面,再加點鹽和雞精,蒸十分鐘左右,起鍋淋上香油,即可食用。”,,懶人菜--蛤蜊絲瓜,材料:絲瓜一根,蛤蜊150克,嫩姜1小塊,鋁箔紙(10厘米×12厘米)12張,酒1大匙,鹽半大匙。,,做法:1.絲瓜去皮,先切小段再切粗條,拌入半大匙鹽,在大容器內充分拌勻;2.嫩姜切絲,在一張鋁箔紙上先放4條絲瓜,再放2個蛤蜊和少許姜絲後,澆點酒;3.將鋁箔紙折成長方形紙包狀,放入烤箱,以200℃火力烤10分鐘,取出後打開紙包即可食用。,,用料綠豆20克,鮮絲瓜花3朵。,,制法將綠豆淘洗干淨,放入鍋內加水煮爛後撈去綠豆。放入絲瓜花燒開即成。,,用法每日1劑,分2次飲服。,,注釋絲瓜花,夏季開花時采之為好。《滇南本草》中雲:“性寒,味甘微苦。”清熱解毒,利便,治痰下氣,治肺熱咳嗽、鼻窦炎、瘡毒等。配清熱解毒的綠豆,共具清熱解毒之功。用於麻疹表症已解,疹已出齊之時,使體內熱毒清利而解,多有裨益。,,適應症:用於麻疹已出齊,余毒待清。,類別:藥膳,,主料]絲瓜兩條。,[配料]油,糖,鹽,香油,蔥,水澱粉。,,1.絲瓜去皮切成滾刀塊。,2.起油鍋,燒至八成熱,蔥花炝鍋,下絲瓜略炒,加鹽和少許糖,翻炒至絲瓜斷生,加適量清水,轉用中火燒一至兩分鐘,以水澱粉勾芡,出鍋裝盤,淋香油既成。,,火腿絲瓜的做法,1、絲瓜去皮,切成長度相同的小段。不要太長了。火腿切碎,2、絲瓜過油後瀝干,放在盆中,擺好造型,灑上火腿末,上籠蒸熟。,3、炒鍋放在旺火上,倒入高湯,加調料,用濕澱粉勾芡,淋上香油,出鍋澆在絲瓜上,即可。,,蒜蓉蒸絲瓜’。方法是:絲瓜洗淨切段,將蒜蓉撒在上面,再加點鹽和雞精,蒸十分鐘左右,起鍋淋上香油,即可食用。”,,懶人菜--蛤蜊絲瓜,材料:絲瓜一根,蛤蜊150克,嫩姜1小塊,鋁箔紙(10厘米×12厘米)12張,酒1大匙,鹽半大匙。,,做法:1.絲瓜去皮,先切小段再切粗條,拌入半大匙鹽,在大容器內充分拌勻;2.嫩姜切絲,在一張鋁箔紙上先放4條絲瓜,再放2個蛤蜊和少許姜絲後,澆點酒;3.將鋁箔紙折成長方形紙包狀,放入烤箱,以200℃火力烤10分鐘,取出後打開紙包即可食用。,,用料綠豆20克,鮮絲瓜花3朵。,,制法將綠豆淘洗干淨,放入鍋內加水煮爛後撈去綠豆。放入絲瓜花燒開即成。,,用法每日1劑,分2次飲服。,,注釋絲瓜花,夏季開花時采之為好。《滇南本草》中雲:“性寒,味甘微苦。”清熱解毒,利便,治痰下氣,治肺熱咳嗽、鼻窦炎、瘡毒等。配清熱解毒的綠豆,共具清熱解毒之功。用於麻疹表症已解,疹已出齊之時,使體內熱毒清利而解,多有裨益。,,適應症:用於麻疹已出齊,余毒待清。,類別:藥膳,,主料]絲瓜兩條。,[配料]油,糖,鹽,香油,蔥,水澱粉。,,1.絲瓜去皮切成滾刀塊。,2.起油鍋,燒至八成熱,蔥花炝鍋,下絲瓜略炒,加鹽和少許糖,翻炒至絲瓜斷生,加適量清水,轉用中火燒一至兩分鐘,以水澱粉勾芡,出鍋裝盤,淋香油既成。,,火腿絲瓜的做法,1、絲瓜去皮,切成長度相同的小段。不要太長了。火腿切碎,2、絲瓜過油後瀝干,放在盆中,擺好造型,灑上火腿末,上籠蒸熟。,3、炒鍋放在旺火上,倒入高湯,加調料,用濕澱粉勾芡,淋上香油,出鍋澆在絲瓜上,即可。,,蒜蓉蒸絲瓜’。方法是:絲瓜洗淨切段,將蒜蓉撒在上面,再加點鹽和雞精,蒸十分鐘左右,起鍋淋上香油,即可食用。”,,懶人菜--蛤蜊絲瓜,材料:絲瓜一根,蛤蜊150克,嫩姜1小塊,鋁箔紙(10厘米×12厘米)12張,酒1大匙,鹽半大匙。,,做法:1.絲瓜去皮,先切小段再切粗條,拌入半大匙鹽,在大容器內充分拌勻;2.嫩姜切絲,在一張鋁箔紙上先放4條絲瓜,再放2個蛤蜊和少許姜絲後,澆點酒;3.將鋁箔紙折成長方形紙包狀,放入烤箱,以200℃火力烤10分鐘,取出後打開紙包即可食用。,,用料綠豆20克,鮮絲瓜花3朵。,,制法將綠豆淘洗干淨,放入鍋內加水煮爛後撈去綠豆。放入絲瓜花燒開即成。,,用法每日1劑,分2次飲服。,,注釋絲瓜花,夏季開花時采之為好。《滇南本草》中雲:“性寒,味甘微苦。”清熱解毒,利便,治痰下氣,治肺熱咳嗽、鼻窦炎、瘡毒等。配清熱解毒的綠豆,共具清熱解毒之功。用於麻疹表症已解,疹已出齊之時,使體內熱毒清利而解,多有裨益。,,適應症:用於麻疹已出齊,余毒待清。,類別:藥膳,,主料]絲瓜兩條。,[配料]油,糖,鹽,香油,蔥,水澱粉。,,1.絲瓜去皮切成滾刀塊。,2.起油鍋,燒至八成熱,蔥花炝鍋,下絲瓜略炒,加鹽和少許糖,翻炒至絲瓜斷生,加適量清水,轉用中火燒一至兩分鐘,以水澱粉勾芡,出鍋裝盤,淋香油既成。,,火腿絲瓜的做法,1、絲瓜去皮,切成長度相同的小段。不要太長了。火腿切碎,2、絲瓜過油後瀝干,放在盆中,擺好造型,灑上火腿末,上籠蒸熟。,3、炒鍋放在旺火上,倒入高湯,加調料,用濕澱粉勾芡,淋上香油,出鍋澆在絲瓜上,即可。,,蒜蓉蒸絲瓜’。方法是:絲瓜洗淨切段,將蒜蓉撒在上面,再加點鹽和雞精,蒸十分鐘左右,起鍋淋上香油,即可食用。”,,懶人菜--蛤蜊絲瓜,材料:絲瓜一根,蛤蜊150克,嫩姜1小塊,鋁箔紙(10厘米×12厘米)12張,酒1大匙,鹽半大匙。,,做法:1.絲瓜去皮,先切小段再切粗條,拌入半大匙鹽,在大容器內充分拌勻;2.嫩姜切絲,在一張鋁箔紙上先放4條絲瓜,再放2個蛤蜊和少許姜絲後,澆點酒;3.將鋁箔紙折成長方形紙包狀,放入烤箱,以200℃火力烤10分鐘,取出後打開紙包即可食用。,,用料綠豆20克,鮮絲瓜花3朵。,,制法將綠豆淘洗干淨,放入鍋內加水煮爛後撈去綠豆。放入絲瓜花燒開即成。,,用法每日1劑,分2次飲服。,,注釋絲瓜花,夏季開花時采之為好。《滇南本草》中雲:“性寒,味甘微苦。”清熱解毒,利便,治痰下氣,治肺熱咳嗽、鼻窦炎、瘡毒等。配清熱解毒的綠豆,共具清熱解毒之功。用於麻疹表症已解,疹已出齊之時,使體內熱毒清利而解,多有裨益。,,適應症:用於麻疹已出齊,余毒待清。,類別:藥膳,,主料]絲瓜兩條。,[配料]油,糖,鹽,香油,蔥,水澱粉。,,1.絲瓜去皮切成滾刀塊。,2.起油鍋,燒至八成熱,蔥花炝鍋,下絲瓜略炒,加鹽和少許糖,翻炒至絲瓜斷生,加適量清水,轉用中火燒一至兩分鐘,以水澱粉勾芡,出鍋裝盤,淋香油既成。,,火腿絲瓜的做法,1、絲瓜去皮,切成長度相同的小段。不要太長了。火腿切碎,2、絲瓜過油後瀝干,放在盆中,擺好造型,灑上火腿末,上籠蒸熟。,3、炒鍋放在旺火上,倒入高湯,加調料,用濕澱粉勾芡,淋上香油,出鍋澆在絲瓜上,即可。,,蒜蓉蒸絲瓜’。方法是:絲瓜洗淨切段,將蒜蓉撒在上面,再加點鹽和雞精,蒸十分鐘左右,起鍋淋上香油,即可食用。”,,懶人菜--蛤蜊絲瓜,材料:絲瓜一根,蛤蜊150克,嫩姜1小塊,鋁箔紙(10厘米×12厘米)12張,酒1大匙,鹽半大匙。,,做法:1.絲瓜去皮,先切小段再切粗條,拌入半大匙鹽,在大容器內充分拌勻;2.嫩姜切絲,在一張鋁箔紙上先放4條絲瓜,再放2個蛤蜊和少許姜絲後,澆點酒;3.將鋁箔紙折成長方形紙包狀,放入烤箱,以200℃火力烤10分鐘,取出後打開紙包即可食用。,,用料綠豆20克,鮮絲瓜花3朵。,,制法將綠豆淘洗干淨,放入鍋內加水煮爛後撈去綠豆。放入絲瓜花燒開即成。,,用法每日1劑,分2次飲服。,,注釋絲瓜花,夏季開花時采之為好。《滇南本草》中雲:“性寒,味甘微苦。”清熱解毒,利便,治痰下氣,治肺熱咳嗽、鼻窦炎、瘡毒等。配清熱解毒的綠豆,共具清熱解毒之功。用於麻疹表症已解,疹已出齊之時,使體內熱毒清利而解,多有裨益。,,適應症:用於麻疹已出齊,余毒待清。,類別:藥膳,,主料]絲瓜兩條。,[配料]油,糖,鹽,香油,蔥,水澱粉。,,1.絲瓜去皮切成滾刀塊。,2.起油鍋,燒至八成熱,蔥花炝鍋,下絲瓜略炒,加鹽和少許糖,翻炒至絲瓜斷生,加適量清水,轉用中火燒一至兩分鐘,以水澱粉勾芡,出鍋裝盤,淋香油既成。,,火腿絲瓜的做法,1、絲瓜去皮,切成長度相同的小段。不要太長了。火腿切碎,2、絲瓜過油後瀝干,放在盆中,擺好造型,灑上火腿末,上籠蒸熟。,3、炒鍋放在旺火上,倒入高湯,加調料,用濕澱粉勾芡,淋上香油,出鍋澆在絲瓜上,即可。,,蒜蓉蒸絲瓜’。方法是:絲瓜洗淨切段,將蒜蓉撒在上面,再加點鹽和雞精,蒸十分鐘左右,起鍋淋上香油,即可食用。”,,懶人菜--蛤蜊絲瓜,材料:絲瓜一根,蛤蜊150克,嫩姜1小塊,鋁箔紙(10厘米×12厘米)12張,酒1大匙,鹽半大匙。,,做法:1.絲瓜去皮,先切小段再切粗條,拌入半大匙鹽,在大容器內充分拌勻;2.嫩姜切絲,在一張鋁箔紙上先放4條絲瓜,再放2個蛤蜊和少許姜絲後,澆點酒;3.將鋁箔紙折成長方形紙包狀,放入烤箱,以200℃火力烤10分鐘,取出後打開紙包即可食用。,,用料綠豆20克,鮮絲瓜花3朵。,,制法將綠豆淘洗干淨,放入鍋內加水煮爛後撈去綠豆。放入絲瓜花燒開即成。,,用法每日1劑,分2次飲服。,,注釋絲瓜花,夏季開花時采之為好。《滇南本草》中雲:“性寒,味甘微苦。”清熱解毒,利便,治痰下氣,治肺熱咳嗽、鼻窦炎、瘡毒等。配清熱解毒的綠豆,共具清熱解毒之功。用於麻疹表症已解,疹已出齊之時,使體內熱毒清利而解,多有裨益。,,適應症:用於麻疹已出齊,余毒待清。,類別:藥膳,,主料]絲瓜兩條。,[配料]油,糖,鹽,香油,蔥,水澱粉。,,1.絲瓜去皮切成滾刀塊。,2.起油鍋,燒至八成熱,蔥花炝鍋,下絲瓜略炒,加鹽和少許上一页 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