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白菜肉包子餡的做法 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
我給您介紹一下我家常山東包子的餡料調制方法，供您參考！ 1.豬後鞧肉切丁，用鹽、料酒、姜末腌10分鐘入味，然後油鍋8成熱，下豬肉丁翻炒至變色，加花椒面和豆瓣醬（或者黃醬、郫縣豆豉也行，看您口味），掛色後出鍋。 2.白菜洗淨切丁，然後撒鹽讓白菜丁出水，粉條熱水泡軟切末、黑木耳發後切末，將上述三種料添入豬肉丁，加醬油、味精和蔥末，向一個方向充分攪拌即可！ 3.高筋面粉用熱水發面，饧20分鐘後即可以揪面劑子擀皮！ 4.至於怎麼包，我就沒法形容了，相信您一定會包好的！ 以上做法是家常山東包子的做法，網上您搜不到的，供您參考，希望對您有所幫助！！還有什麼不明白的，可以問我，我不收錢！！！ |
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