缺鐵性貧血適合飲什麼茶?或是花茶? 缺鐵性貧血忌飲茶,尤其是忌飲濃茶,因茶中鞣酸可阻止鐵的吸收。
首先介紹一味豬肝粥。豬肝粥的做法很簡單,先把大米煮熟,然後將豬肝放入粥中再煮一會,就可以了。豬肝中含有豐富的鐵元素,常食用豬肝有利於預防缺鐵性貧血,而缺鐵性貧血患者食用也有利於疾病的治療。 貧血是一種常見病,尤其多發於女性。今天再向女性朋友介紹一道大棗雙耳湯。需要准備大棗、木耳、銀耳和適量的紅糖。先將木耳和銀耳放入清水中泡發,然後將泡好的木耳和銀耳與大棗一起放入鍋中,再放入紅糖,加熱煮沸。也許會有人認為木耳和大棗能煮在一起嗎?事實上木耳與大棗的功效相同,都具有養血的功能,如果和紅糖在一起煮著吃,它的功效就會猛增。 患缺鐵性貧血的人不能只注重補鐵、補血,還要補充適量維生素c。原因是鐵主要是以兩種方式存在,一種是不容易被人體吸收的三價鐵,還有一種是容易被人吸收的二價鐵。食物中的鐵元素經常以三價鐵的形式存在,而維生素c可將三價鐵轉化為二價鐵,這也就可以增加了人體對鐵的吸收量。菠菜、猕猴桃、西紅柿、菠蘿、草莓和柑桔中維生素c的含量都比較高。而茶中含有一種叫做鞣酸物質,可以和二價鐵結合形成不溶性的鞣酸鐵,阻礙鐵的吸收。因此飯後飲茶的習慣是不利於鐵的吸收的。
缺鐵性貧血的飲食治療
(1)高蛋白飲食。蛋白質是合成血紅蛋白的原料,應注意膳食補充,每日數量以80克左右為宜,可選用動物肝髒、瘦肉類、蛋、奶及豆制品等優質蛋白質食物。 (2)適量脂肪攝入,每日以50克左右為宜。脂肪不可攝入過多,否則會使消化吸收功能降低及抑制造血功能。 (3)適量碳水化合物,每日400克左右。 (4)進食含鐵豐富的食物,提倡使用鐵鍋。 (5)膳食中應包括含維生素豐富的食物,特別是b族維生素和維生素c對防治貧血有很好效果。 (6)糾正不良的飲食習慣,如偏食、素食主義等。 缺鐵性貧血最好不要飲茶,因茶中的鞣酸類物質易與鐵結合,減少體內的鐵含量。 我是直接補充補鐵的營養素片的,我吃的那個牌子叫美敦力加的高鐵,裡面vc什麼都有的,一天兩片,方便多了!!! 補鐵的時候不好喝茶的,會影響吸收的!!!
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