哇，正好要去吃飯，看到你這個黑椒牛排。好想吃哦。
這個做法，我只在網上搜索給你的，別嫌棄呀！
黑胡椒素牛排材料素牛排一塊奶油1大匙義大利面四季豆九層塔紅蘿卜適量調味料水1碗太白粉水適量蕃茄醬1大匙素蚝油2~3大匙冷凍什迨卟?黑胡椒作法1.鍋內熱水，加入蕃茄醬、素蚝油煮滾。2.再加入冷凍什迨卟酥笫臁?nbsp;3.加黑胡椒調味。4.最後以太白粉水勾芡，盛起待用。5.平鍋內熱油，放入素牛排煎熟。6.取另一鍋加水煮滾，放入少許鹽，將義大利面煮熟撈起瀝乾，趁熱加入奶油及切碎的九層塔拌勻，可加少許鹽、胡椒調味。7.紅蘿卜及四季豆切長條狀，燙熟待用。8.在盤內放入素牛排、義大利面及四季豆、紅蘿卜。9.最後淋上黑胡椒醬即可。美味小秘訣煮好的義大利面除了可拌些奶油外，也可以用橄榄油來拌，另外九層塔，可以用巴西利或一些乾燥的香料如∶義大利香料或奧勒岡等來代替，會產生不同的風味。要領因素牛排易熟，在義大利面煮得差不多時，，再煎素牛排可避免上菜時冷。備忘錄1.配菜的部份，可用各種季節蔬菜來撘配，如∶綠花菜、玉米、．．．。2.義大利面可用各種不同形狀或面條來撘配，但煮的時間須參考面條包裝上之說明。3.煮醬料時，素蚝油，可以用醬油加些糖來代替。
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