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台灣蛋餅做法 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
樓上給的蛋餅，出來的味道如何不太清楚 一般台灣的早餐店都是買現成的蛋餅皮、蘿卜糕，再做後加工的 看起來有點點像，但是中間不見得加肉松的 肉松、培根、生菜、火腿。。。這些是顧客選擇的 （我自己是都不喜歡） 甜辣醬也是讓客人自己加，不過醬油膏就是必備的咯 台灣早餐店的蘿卜糕有兩種，一種是港式的（裡面有香腸之類的東西） 一種是台灣式的（其實確定是什麼式我也不清楚） 這種是白白的，裡面什麼東西都沒有，口感也比港式的硬一些 以前看眷村媽媽做，好像就是用米粉（好像是在來米）然後蒸出來的 |
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