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【名字】梨
【漢語拼音】lí
【注音符號】ㄌㄧˊ
[2]【釋義】落葉喬木或灌木，果實是普通水果，品種很多：～膏。廣～。鴨～。
【拉丁語/學名】pyrusspp.
【英文名】asianpear,nashipear,japanesepear,koreanpear，taiwanpear,sandpear,applepear,bapple,papple
科屬分類
界：植物界plantae
門：被子植物門magnoliophyta
綱：雙子葉植物綱magnoliopsida
目：薔薇目rosales
科：薔薇科rosaceae
亞科：蘋果亞科(maloideae)
屬:梨屬pyrus
秋子梨pyrusussuriensis
白梨pyrusbretschneideri
西洋梨pyruscommunis
砂梨pyruspyrifolia

[編輯本段]概述
我國是梨屬植物中心發源地之一，亞洲梨屬的梨大都源於亞洲東部，日本和朝鮮也是亞洲梨的原始產地；國內栽培的白梨、砂梨、秋子梨都原產我國。根據“詩經”、“齊民要術”等古籍記載，我國梨樹栽培的歷史在4000年以上。梨樹是我國南北各地栽培最為普遍的一種果樹，據1995年資料統計，梨園面積已發展到859.95萬畝，僅次於蘋果和柑橘，在國內名列第三位。《深州風土記》物產篇記載梨雍正志大小不一饒陽有安平有魏文帝昭真定郡梨甘若蜜脆若凌可以解煩消？盧毓冀州論雲常山好梨蘇頌雲紫花梨療心熱青城山邢道人以此進唐武宗後求之不可得常山郡有一株緘封以進帝多食之歲久木枯不復有種。
[編輯本段]分布區域
我國梨產量最多的省是河北、山東、遼寧、江蘇、四川、雲南等。主要梨產區有山東煙台，栽培品種有黃縣長把梨、棲霞大香水梨、萊陽茌梨（慈梨）、萊西水晶梨和香水梨；河北省保定、邯鄲、石家莊、邢台一帶，主要品種為鴨梨、雪花梨、圓黃梨、雪青梨、紅梨；遼寧省綏中、北鎮、義縣、錦西、阜新等地主產秋白梨、鴨梨和秋子梨系統的一些品種；安徽省砀山及周圍一帶為酥梨產區；山西高平為大黃梨產區，原平則以黃梨和油梨為主載品種；甘肅蘭州以出產冬果梨聞名；四川的金川雪梨和蒼溪雪梨；新疆的庫爾勒香梨和酥梨，煙台、大連的西洋梨也都馳名中外。河南寧陵縣傳統名特產金頂謝花酥梨（見圖）。明弘治年間列為朝廷貢品。這種梨的梗蒂周圍長有一層金黃色的果斑，謝花即酥脆可口，故名。其特點為顏色金黃，果皮細嫩，果肉酥脆，味甜汁多，食而無渣。除直接食用外，還可加工成罐頭，也可釀酒、入藥。