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酸白菜炒雞蛋的做法？ | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
1.將酸菜幫及菜心部分切成小丁，並擠出水分。蒜薹洗淨切段,雞蛋打散攪勻 2.鍋裡放油,油熱倒入蛋液,炒熟後盛出 3.鍋上火，注油燒至六成熱後，將酸菜入鍋煸炒幾下，再次倒入炒好的雞蛋,翻炒均勻,加點鹽,雞精,即放入醬油和白糖，翻炒均勻後， 立即加入味精再翻動幾下出鍋（不宜久炒，以保持菜的脆感）。 1.將酸菜幫及菜心部分切成小丁，並擠出水分。 雞蛋打散攪勻 2.鍋裡放油,油熱倒入蛋液,炒熟後盛出 3.鍋上火，注油燒至六成熱後，將酸菜入鍋煸炒幾下，再次倒入炒好的雞蛋,翻炒均勻,加點鹽,雞精,即放入醬油和白糖，翻炒均勻後， 立即加入味精再翻動幾下出鍋（不宜久炒，以保持菜的脆感）。 |
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