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冬菇炖雞湯的做法詳細介紹

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更新時間:2022-05-18

 
冬菇炖雞湯的制作材料:
主料:母雞1500克
輔料:香菇(干)50克,蝦米10克
調料:鹽15克,胡椒粉2克,料酒15克,大蔥25克,姜25克



冬菇炖雞湯的特色:
雞肉酥爛,湯濃醇香。
冬菇炖雞湯的做法:
1.宰好的母雞洗淨;
2.冬菇用溫水泡開洗淨切去根,大的片兩片;
3.蔥、姜洗淨拍松;
4.沙鍋內注入清水放入雞燒開撇去浮沫;
5.加蔥、姜、料酒、海米和冬菇一起炖2~3小時,酥爛後盛入湯碗內即成。
 

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