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泡雞爪怎麼做?

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更新時間:2022-05-18

 
先放一盆白開水涼在一邊把鳳爪宰成小塊(分趾宰)放在開水裡面煮熟可以多煮一下也可以煮熟就行然後把泡泡菜的水加在涼了的白開水裡面水裡面再加姜片蒜花椒味精鹽(視情況而定)也可加一些甜辣椒絲(就是紅通通的那種不辣的辣椒)莴筍條黃瓜條洋蔥最重要就是要加野山椒(超市裡面有賣瓶裝)然後把鳳爪放在裡面泡上大半天(味重)或一天就可以吃了
 

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