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米飯加生怎麼解決

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更新時間:2022-05-18

 
煮粥不行嗎?
炒米不行嗎?
重做不行嗎?
不吃不行嗎?
如果有微波爐就好辦啦:

夾生米飯加少量水放微波爐裡,大火10分鐘。
第一種方法:若米飯夾生並不很嚴重,您可用筷子在米飯中扎一個個小洞,再往小洞中倒入少許開水,將爐火重新打開,過十分鐘後再食用,口感就會改善許多,夾生味會基本消失,不影響正常食用。
第二種方法:飯燒夾生時,不要翻動夾生飯,只要按10∶1的米酒比例向夾生飯中均勻加入黃酒,然後,把鍋放回爐子上,再用文火焖,約過十分鐘,等黃酒基本揮發後,米飯也就不夾生了,吃起來不但沒有酒味,而且格外香。
第三種方法:如米飯夾生嚴重,米粒內層仍為粉質或硬質,則較難補效。不過您也大可不必浪費這鍋飯。加入適量開水後,將米飯搗碎,拌均勻,重新加熱蒸煮,就成了一鍋泡飯,不妨礙食用。
當然,以上方法也只能盡量補救,很難徹底去掉米飯的夾生味。因此,防止米飯夾生的關鍵還在於煮飯時要加適量的水。
我覺得這三個方法不錯,快點去把!不然晚了就不好了
 
加點水再煲一下。
 
可以做成粥或者蛋炒飯也行
 

煲湯的板栗是否要先煮熟嗎? 
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