沙糖桔吃了有什麼好處? 沙糖桔桔瓤外白色的網狀筋絡通常被稱之“桔絡”。無論從中醫學還是從現代營養學的角度來講,桔絡對人體的健康都非常有益。中醫認為桔絡具有通絡化痰、順氣活血之功,不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品,而且對久咳引起的胸脅疼痛不舒還有輔助治療作用。
柑桔中豐富的類胡蘿卜素和維生素可提高抗氧化能力,對保護肝髒有益。有解酒和預防酒精肝之功效。 沙糖桔食用的注意事項: 柑橘雖然好吃,但每天別超過3個。每人每天所需的維生素c吃3個柑橘就已足夠,吃多了反而對口腔、牙齒有害。同時,柑橘含有葉紅質,如果攝入過多,血中含量驟增並大量積存在皮膚內,使皮下脂肪豐富部位的皮膚,如手掌、手指、足掌、鼻唇溝及鼻孔邊緣發黃。 - 另外,柑橘也不要與蘿卜同食,也就是吃完蘿卜後不要立即吃橘子,若二者經常一同食用,會誘發或導致甲狀腺腫。
除了蘿卜外,柑橘還不宜與牛奶同食,否則,柑橘中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固,不僅影響吸收,而且嚴重者還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。因此,應在喝完牛奶1小時後才能吃柑橘。 沙糖桔,又名十月桔。原產廣寧、四會一帶,主產地有四會、廣寧、雲浮、清遠、德慶、南盛、郁南,是當地柑桔主栽品種之一。沙糖桔因出產於沙糖故名。沙糖桔尤以四會市黃田鎮出產的為正宗,唯其鮮美而極甜,無渣,口感細膩,實為極品! 沙糖桔是廣寧、四會傳統土特產,又是柑桔類的名優品種,並被《羊城晚報》譽稱“一枝獨秀”。沙糖桔果實扁圓形,頂部有瘤狀突起,蒂臍端凹陷,色澤橙黃,裹壁薄,易剝離。果形指數0.78,單果重62-86克,可食率71%,可含溶性固形物11%,每100毫升含全糖10.55克,果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜,吃後沁心潤喉,耐人尋味。該產品馳名中外,60-70年代,曾批量暢銷東南來和港澳地區。 沙糖桔樹冠中等,根系發達,圓頭型,枝細密、稍直產,發梢力強,葉片橢圓形,呈深綠色。3月下旬開花,9月下旬始甜,10月下旬-11月上旬采收(清遠佛岡的要在12月中旬)。在栽培技術上要求不嚴格,適應性廣,有一定的抗逆性,是穩產豐產的柑桔品種之一。一般種植3年可結果,5年以後盛產期。單株產量有100—150斤,高產者達350-400斤,果實耐貯藏。 吃沙糖桔會上火 沙糖桔很甜,而且可以治咳.還可以補充水份,不過要少吃以免上火. 補充維c 一天吃幾個可以補充維c,吃太多容易上火~ 什麼東西也別吃得太多,適量就行 其實每一樣食物都有其益處或者是弊處。而且,不同的人對每種食物身體都會有不同的反應。桔子是一種深受人們喜愛的水果,其果實細嫩多汁,清香鮮美,酸甜宜人,營養極為豐富。它的維生素c含量高達100-420g/100mg,比柑桔、蘋果等水果高幾倍甚至幾十倍,同時還含大量的糖、蛋白質、氨基酸等多種有機物和人體必需的多種礦物質。據美國rutgers大學食品研究中心測試,猕猴桃是各種水果中營養成份最豐富、最全面的水果。日本果樹研究所對6045人進行調查發現,愛吃桔子的人患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風的比率比較低。他們還發現桔子等柑桔類的皮中所含的橙皮油素具有抑制肝髒、食道、大腸及皮膚發生癌症的效果。 日本中醫食療研究會會長田村稻生教授認為,就桔子的營養價值來說,維生素c與檸檬酸含量最豐富。前者具有美容作用,而後者則具有消除疲勞的作用。如果把桔子內側的薄皮一起吃下去,除了維生素c以外,還可以攝取膳食纖維(果膠),它可以促進通便,並且可以降低膽固醇。值得注意的是桔皮甙,它可以加強毛細血管的硬度,能降血壓、擴張心髒的冠狀動脈。因此,可以說桔子是預防冠心病與動脈硬化的食品。 桔子的吃法也有講究,以烤著吃的方法最好。具體方法是將桔子(1~2個)洗淨後放在40℃~50℃的開水中浸泡1分鐘,然後用布擦干放在鐵網上,用中火燒烤至微焦為止。這樣,桔皮中的成分可以滲透到桔子裡面去,且這樣處理以後,桔皮也可一起吃下去。每天早、午、晚各食用這樣的桔子1個,對動脈硬化、高血壓、咳嗽、哮喘、食欲不振、消化不良、胃炎、胃酸過多、便秘等病有一定療效,並具有護膚美容的作用。
------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 桔子是人們生活中習以為常的果品,既是極好的美食佳果,又對人體健康有著很多益處。 桔子中含有豐富的維生素c和檸檬酸等,前者具有美容作用,而後者則具有消除疲勞的作用。如果把桔子內側的薄皮一起吃下去,除了維生素c以外,還可以攝取膳食纖維(果膠),它可以促進通便,並且可以降低人體中的血脂和膽固醇。值得注意的是桔皮甙,它可以增加毛細血管的硬度,能降血壓、擴張心髒的冠狀動脈。可以說桔子是預防冠心病與動脈硬化的食品。有研究發現,愛吃桔子的人患冠心病、高血壓、糖尿病、痛風的比率比較低。 還有研究顯示,桔子等柑桔類水果的果皮中所含的橙皮油素可以通過自身的抗氧化作用來保護人們的身體,增強免疫力,具有抑制肝髒、食道、大腸及皮膚發生癌症瘤生長、促進癌變細胞正常化的效果。每天吃一個柑桔類水果的人,可以使患口腔癌、喉癌和胃癌的幾率降低50%。 桔子的吃法也有講究,以烤著吃最好。具體方法是:將桔子(1~2個)洗淨後放在40℃~50℃的開水中浸泡1分鐘,然後用布擦干放在鐵網上,用中火燒烤至微焦為止。這樣,桔皮中的成分可以滲透到桔子裡面去,且這樣處理以後,桔皮也可一起吃下去。每天早、午、晚各食用這樣的桔子1個,對動脈硬化、高血壓、咳嗽、哮喘、食欲不振、消化不良、胃炎、胃酸過多、便秘等病有一定療效,並具有護膚美容的作用。 中藥中常用的“陳皮”(又稱桔皮)是成熟桔子的果皮,有理氣調中,燥濕化痰的功效,可用於治療脾胃氣滯所引起的消化不良,脘腹脹滿及痰濕所致的咳喘等,有較好的療效。而未成熟桔子幼果的果皮,則稱為“青皮”,其功效與陳皮完全不同,青皮的功效主要表現為疏肝破氣、消積化滯,主要用於肝氣郁滯所引起的胸肋或乳房脹滿疼痛及食積氣滯所致的胃脘脹痛等。 述沙糖桔,又名十月桔。原產廣寧、四會一帶,主產地有四會、廣寧、雲浮、清遠、德慶、南盛、郁南,是當地柑桔主栽品種之一。因其味甜如沙糖故名。沙糖桔尤以四會市黃田鎮出產的為正宗,唯其鮮美而極甜,無渣,口感細膩,實為極品!沙糖桔是廣寧、四會傳統土特產,又是柑桔類的名優品種,並被《羊城晚報》譽稱“一枝獨秀”。沙糖桔果實扁圓形,頂部有瘤狀突起,蒂臍端凹陷,色澤橙黃,裹壁薄,易剝離。果形指數0.78,單果重62-86克,可食率71%,可含溶性固形物11%,每100毫升含全糖10.55克,果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜,吃後沁心潤喉,耐人尋味。該產品馳名中外,60-70年代,曾批量暢銷東南來和港澳地區。沙糖桔樹冠中等,根系發達,圓頭型,枝細密、稍直產,發梢力強,葉片橢圓形,呈深綠色。3月下旬開花,9月下旬始甜,10月下旬-11月上旬采收。在栽培技術上要求不嚴格,適應性廣,有一定的抗逆性,是穩產豐產的柑桔品種之一。一般種植3年可結果,5年以後盛產期。單株產量有100—150斤,高產者達350-400斤,果實耐貯藏。[編輯本段]吃桔講究1、吃柑橘別丟橘絡。中醫認為橘絡能通絡化痰,順氣活血。對慢性支氣管炎,冠心病患者有好處。橘絡中含有一種叫路丁的物質,能使血管保持正常的彈性玫致密性,減少血管壁的脆性和滲透性,防止高血壓病人發生腦溢血,糖尿病人發生視網膜出血的作用。2、吃柑橘一日不超過三個。吃多了對口腔,牙齒有害,同時柑橘中含有葉紅質,攝入過多,使皮下脂肪豐富的部位的皮膚如手掌、手指、足掌,鼻孔邊緣出現黃染。3、橘子、蘿卜別同食。一同食用會誘發甲狀腺腫.除了蘿卜外,也不能與牛奶同食,否剛橘子中的果酸會使牛奶中的蛋白質凝固,影響吸收,嚴重的還會出現腹脹、腹痛、腹瀉等症狀,因此,應在喝完牛奶一小時後進食橘子。[編輯本段]小提示寶寶不宜過食桔汁中醫認為桔子性溫,若短時間內食用大量的桔子,則會出現口舌生瘡、咽干喉痛、大便秘結等“上火”的症狀,因此,不可過於貪食。桔子中還含有豐富的果酸,空腹食用會對消化道黏膜產生不良刺激,有消化道潰瘍的朋友更應格外注意。另外,不要給寶寶喂食過多的桔子或桔子汁。這是因為嬰幼兒肝髒功能不健全,食用過多桔子時,肝髒不能將體內過多的胡蘿卜素轉化為維生素a,“胡蘿卜素血症”便會找上門來。輕者僅表現為皮膚色澤發黃,重者可能還會出現厭食、煩躁等症狀。一旦出現上述情況,應立即停止攝入富含胡蘿卜素的食物,並鼓勵患兒多飲水,必要時應盡快去醫院診治。燒烤桔皮是良藥日本的一項研究發現,桔皮中含有豐富的桔皮甙,它具有降血壓、擴張心髒冠狀動脈的作用。桔子在燒烤的過程中,桔皮中的桔皮甙等成分可以滲透到桔子裡面去。因此,研究者認為燒烤桔子是對預防冠心病與動脈硬化有益的食品。具體方法是將桔子(1~2只)洗淨後放在40℃~50℃的開水中浸泡1分鐘,然後用布擦干放在鐵絲網上,用中火燒烤至外皮微焦,冷卻後將桔絡、果肉連同果肉外側的薄皮一起食用,每日3次。[編輯本段]藥用功效陳皮味辛、苦,性溫,歸脾、胃、肺經,具理氣降逆、調中開胃、燥濕化痰之功。主治脾胃氣滯濕阻、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐穢逆、二便不利、肺氣阻滯、咳嗽痰多,亦治乳癰初起。經多年研究,現已知陳皮具有許多藥理作用。陳皮煎劑副作用極小,動物多次試驗均未見急性中毒。氣虛證、陰虛燥咳、吐血證及舌赤少津、內有實熱者慎服。1、對消化系統的作用:陳皮所含揮發油,對胃腸道有溫和的刺激作用,可促進消化液的分泌,排除腸管內積氣,顯示了芳香健胃和驅風下氣的效用。2、對心血管系統的作用:陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌,但劑量過大時反而出現抑制。另外,它還可使血管產生輕度的收縮,迅速升高血壓。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預防作用。3、對呼吸系統的作用:陳皮所含揮發油有刺激性被動祛痰作用,使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴張作用。其醇提物的平喘效價較高。4、對泌尿生殖系統的作用:陳皮煎劑可使腎血管收縮,使尿量減少。5、抗炎作用:陳皮煎劑與維生素c、維生素k並用,能增強消炎作用。[編輯本段]雲浮市南盛鎮柑桔品嘗會今年柑桔品嘗在2008年12月12日在廣東省雲浮市雲安縣南盛鎮南盛中學舉辦,全鎮人民熱情歡迎各地的客商前來品嘗洽談柑桔。有專家認為,南盛鎮是典型的山區鎮,群山環抱,貢柑果在特殊地理位置和氣候條件下出落的形靓麗、肉脆化渣、清甜香蜜,是柑桔之中的上品,堪稱“廣東第一柑”,而南盛沙糖桔色澤桔紅鮮亮、果肉爽脆、汁多、無渣,吃之沁心潤喉,可稱“廣東名桔”。
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