食上做調理會有很好的以化解作用;至於急性感冒的咳嗽,是因細菌感染而有黃膿痰液時,還是需要先將細菌感染的發炎部位治好,不能只靠食療或是川貝枇杷膏來止咳了。
1)四汁飲:藕汁、梨汁、白果汁、蘿卜汁各等份,熬成膏服之。可治老年人肺胃陰虛,有滋陰潤肺、止咳平喘、化痰止血之功效。 2)固脂鴨:老肥鴨1只,去肚雜,內放入核桃仁90克,陳甜酒1盅,醬油3杯,補骨脂90克,縫好置瓦缽內,放入鍋中蒸至極爛,食之。可補腎納氣。 3)桃仁粥:桃仁90克,去皮尖研,青粱米0.2升,淘淨,共煮作粥,空腹食之。可活血化瘀,降氣平喘。
春季天氣干燥,容易誘發咳嗽,咳嗽由多種原因引起,食療可以起到一定的療效。 感寒咳嗽服用杏蘇糕。 【做法】取面粉適量,經過發酵,揉制成3~5塊。將杏仁15克去皮研壓成粉,加適量紅糖拌勻,撒於糕面上,再將新鮮蘇葉3~5片洗淨覆於糕上,置鍋上蒸,熟後取食,每日1~2次。 風熱咳嗽初病時可服用金銀花沖雞蛋。 【做法】雞蛋1個,打入碗內。金銀花15克加水200毫升,煮沸5分鐘,取其汁沖蛋,趁熱1次服完。 氣虛咳嗽發病時可服用胡桃人參湯。 【做法】胡桃肉20克(不去皮),人參6克,生姜片3片,加水適量同煎,取汁200毫升,加冰糖少許。每日1次,睡前溫服。痰多或痰中帶血時勿服。 痰濕咳嗽服用蘇子茯苓薏米粥。 【做法】蘇子15克,薏仁米60克,茯苓粉15克,煮粥每晚服食。蘇子用淨紗布包入,食時棄之。
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