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怎麼用玉米粉和蔥做大餅卷蔥

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更新時間:2022-05-18

 
用平底鍋,玉米面粉加水,做成漿糊狀。不要太稠,然後平底鍋放在爐火上加熱後均勻塗上一層油。玉米面糊澆在上面,攤均勻,必要時候在成型後可以翻過來。不過一般不用。烙熟即可。另外可以打上豆瓣醬汁,雞蛋。加上小油條和大蔥絲。就是大致的天津煎餅了。玉米面裡加些面粉也可,自己反復實驗幾次。掌握經驗即可。
 

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