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電炖盅炖燕窩好不好

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更新時間:2022-05-18

 
慶余堂燕窩:
最近很多人問這個,城市裡現在流行吃這個,中藥炖法太麻煩,都流行用電炖盅。
實際上只要了解燕窩為什麼要隔水炖為什麼用陶瓷炖的原理就行了。高溫會破壞燕窩裡的影響成分,只要炖盅內膽是陶瓷的,加溫緩慢的,一般的都可以。
 
應該還算可以吧,試試就知道了!
 

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