如何煲出好吃又營養的豬肉排骨粥

高壓鍋最快了。不然得熬老半天。
你如果用過高壓鍋煲過粥的話操作起來就很方便啦。將米和排骨洗干淨放進去，煮一段時間，出鍋時調味，放上一點胡辣，小芹菜，這鍋粥那就相當美味了。

原料配方
大米500克排骨500克豬油75克花生米150米細鹽15克味精3克香油、胡椒粉、香菜各少許
制作方法
1.米淘淨，排骨洗淨，切成小塊，放入開水鍋焯燙一下，去污斷生；花生米
用熱水浸泡20分鐘，剝去紅衣。
2.鍋置於火上，放清水4～4.5千克，放入大米、排骨塊、花生米，旺火燒開，改用中小
火煮1.5～2小時，煮至米爛成粥、排內已酥、花生米已熟，加入鹽、味精和豬油，攪拌均勻。
3.食時，將粥分盛在各碗中，每碗淋上一些香油，撒上胡椒粉、香菜末少許即成。
產品特點
粥鮮濃，排骨酥，花生米香，味道極佳。粥稠鮮醇，排骨酥香。排骨含鈣豐富，具有補腎益氣，健身壯力作用，適於孕婦食用，可健體祛病。