西紅柿雞蛋湯怎麼制作?

材料：雞蛋、西紅柿、黃瓜

制作：

方法一:

1、西紅柿洗淨切塊，黃瓜洗淨切片，雞蛋打勻。

2、鍋中加水，放入生姜2片一起煮。

3、水開後加西紅柿，再開轉小火把雞蛋倒入，放入黃瓜，加少許鹽，關火。(關火前可點入幾滴香油)。

方法二:

番茄500克（切小塊），雞蛋兩只，八角兩朵，蔥度、姜片、精鹽、味精、濕澱粉各適量，清油20克

起鍋下油放入蔥、姜、八角炒香，倒入番茄加精鹽炒至成糊壯加水適量煮沸，放味精打欠，倒入蛋液，起鍋淋少許芝麻油即可。番茄味濃色正

方法三:

先將西紅柿洗淨切小塊，鍋裡放少許油加熱放點蒜末蔥白扁炒再加水，加入西紅柿至水燒開，用勺將西紅柿在鍋裡弄成絨狀，撈起皮和渣不用，加打碎的雞蛋汁，加鹽，雞精，蔥花（可以加點豬油更好），起鍋。

材料：雞蛋、西紅柿、黃瓜蔥香菜

制作：

方法一:

1、西紅柿洗淨切塊，黃瓜洗淨切片，雞蛋打勻。

2、鍋中加水，放入生姜2片一起煮。

3、水開後加西紅柿，煮熟，放入黃瓜，勾欠，滾起來把雞蛋倒入，加少許鹽，蔥香菜等，關火。(關火前可點入幾滴香油)。
4.可要據個人口味調醋。
不管哪種做法，勾入欠（澱粉）後再打入雞蛋，雞蛋就在上面飄著，看著多，也不是沉澱的。這就象畫龍點睛一樣，全憑這一招。