披薩的做法._大眾科普網

原料
：

高筋面粉、低筋面粉、干酵母粉、溫水、橄榄油、鹽、白砂糖、蛋黃。

做法
：

將干酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻。
將高筋面粉與低筋面粉過篩放入鋼盆中，加入酵母水微拌勻。
再加入橄榄油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成面團。
將面團摔打到面團光滑後滾圓，封上保鮮膜進行基本發酵約35分鐘。
待面團體積膨脹為兩部大時，分割成三個小面團，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進行二次發酵約30分鐘。
將發酵好的面團擀成扁圓面皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞。
將面皮放入抹油的烤盤中......

pizza面坯和pizza醬做法分解及配圖
地址：
http://www.myxixi.com/bbs/thread-11771-1-1.html

黑胡椒洋蔥圈披薩
地址：
http://www.myxixi.com/bbs/thread-12140-1-1.html

鹹火腿脆皮披薩
地址：
http://www.myxixi.com/bbs/thread-11758-1-1.html

香辣金槍魚披薩
地址：
http://www.myxixi.com/bbs/thread-11385-1-1.html

簡單的火腿披薩
地址：
http://www.myxixi.com/bbs/thread-10675-1-1.html

培根披薩
地址：
http://www.myxixi.com/bbs/thread-10302-1-1.html

香茄披薩
地址：
http://www.myxixi.com/bbs/thread-10180-1-2.html

番茄蔬菜披薩
地址：
http://www.myxixi.com/bbs/thread-7845-1-2.html

簡易披薩
地址：
http://www.myxixi.com/bbs/thread-7805-1-2.html

缤紛咖喱披薩
地址：
http://www.myxixi.com/bbs/thread-7675-1-2.html

橄榄培根披薩
地址：
http://www.myxixi.com/bbs/thread-3587-1-2.html

除此之外，在這個網址還有很多披薩的做法，去試試看吧。
地址：
http://www.meishichina.com/eat/search.asp?keyword=%c5%fb%c8%f8&field=title