早上喝鹽開水對身體好嗎？

早上喝鹽開水對身體好嗎？

每天早上空腹喝一杯冷的或溫的鹽開水會對身體不是很好。

早晨起先飲水，對機體既是一次極大的補償，又是一種有效的淨化。這已是醫學公認的健康生活習慣。人睡了一夜，體內水分由於生理上的散發而減少，晨起喝水一方面可以補充身體代謝失去的水分，另一方面又可以洗滌清潔已排空的腸胃，有利於胃腸生理功能的發揮。晨起喝水還有一個很重要的作用，水很快被腸粘膜吸收進入血液，可有效地增加血溶量，稀釋血液，降低血粘稠度，促進血液循環，防止心髒病“高峰期”的心腦血管疾病的發生，這對於中老年人來說尤為重要。清晨起床飲一杯白開水，還能濕潤腸道，軟化大便，促進大便的排洩，防治便秘。

有人認為喝淡鹽水有利身體健康，於是晨起也喝淡鹽水，這種認識卻是錯誤的。喝淡鹽水有利健康不假，這對於夏天出汗後補充水分是必要的，可對於晨起補充水分來說非但無益，卻是一個危害健康的錯誤做法。

生理學的研究認為，人在整夜睡眠中未飲滴水，然而呼吸、排汗、泌尿卻仍在進行中，這些生理活動要消耗損失許多水分。早晨起床時，血液已呈濃縮狀態，此時如飲一定量的白開水，可很快使血液得到稀釋，糾正夜間的高滲性脫水。而喝鹽開水則反而會加重高滲性脫水，令人倍加口干。何況，早晨是人體血壓升高的第一個高峰，喝鹽開水會使血壓更高。這對正常人都是有害的，對血壓高的病人來說更加危險。因此，清晨補水不可喝鹽開水，不管鹹淡均不能保健，只會危害健康。

每天早上空腹喝一杯冷的或溫的鹽開水會對身體不是很好。

早晨起先飲水，對機體既是一次極大的補償，又是一種有效的淨化。這已是醫學公認的健康生活習慣。人睡了一夜，體內水分由於生理上的散發而減少，晨起喝水一方面可以補充身體代謝失去的水分，另一方面又可以洗滌清潔已排空的腸胃，有利於胃腸生理功能的發揮。晨起喝水還有一個很重要的作用，水很快被腸粘膜吸收進入血液，可有效地增加血溶量，稀釋血液，降低血粘稠度，促進血液循環，防止心髒病“高峰期”的心腦血管疾病的發生，這對於中老年人來說尤為重要。清晨起床飲一杯白開水，還能濕潤腸道，軟化大便，促進大便的排洩，防治便秘。

有人認為喝淡鹽水有利身體健康，於是晨起也喝淡鹽水，這種認識卻是錯誤的。喝淡鹽水有利健康不假，這對於夏天出汗後補充水分是必要的，可對於晨起補充水分來說非但無益，卻是一個危害健康的錯誤做法。

生理學的研究認為，人在整夜睡眠中未飲滴水，然而呼吸、排汗、泌尿卻仍在進行中，這些生理活動要消耗損失許多水分。早晨起床時，血液已呈濃縮狀態，此時如飲一定量的白開水，可很快使血液得到稀釋，糾正夜間的高滲性脫水。而喝鹽開水則反而會加重高滲性脫水，令人倍加口干。何況，早晨是人體血壓升高的第一個高峰，喝鹽開水會使血壓更高。這對正常人都是有害的，對血壓高的病人來說更加危險。因此，清晨補水不可喝鹽開水，不管鹹淡均不能保健，只會危害健康。

早晨起先飲水，對機體既是一次極大的補償，又是一種有效的淨化。這已是醫學公認的健康生活習慣。人睡了一夜，體內水分由於生理上的散發而減少，晨起喝水一方面可以補充身體代謝失去的水分，另一方面又可以洗滌清潔已排空的腸胃，有利於胃腸生理功能的發揮。晨起喝水還有一個很重要的作用，水很快被腸粘膜吸收進入血液，可有效地增加血溶量，稀釋血液，降低血粘稠度，促進血液循環，防止心髒病“高峰期”的心腦血管疾病的發生，這對於中老年人來說尤為重要。清晨起床飲一杯白開水，還能濕潤腸道，軟化大便，促進大便的排洩，防治便秘。

有人認為喝淡鹽水有利身體健康，於是晨起也喝淡鹽水，這種認識卻是錯誤的。喝淡鹽水有利健康不假，這對於夏天出汗後補充水分是必要的，可對於晨起補充水分來說非但無益，卻是一個危害健康的錯誤做法。

生理學的研究認為，人在整夜睡眠中未飲滴水，然而呼吸、排汗、泌尿卻仍在進行中，這些生理活動要消耗損失許多水分。早晨起床時，血液已呈濃縮狀態，此時如飲一定量的白開水，可很快使血液得到稀釋，糾正夜間的高滲性脫水。而喝鹽開水則反而會加重高滲性脫水，令人倍加口干。何況，早晨是人體血壓升高的第一個高峰，喝鹽開水會使血壓更高。這對正常人都是有害的，對血壓高的病人來說更加危險。因此，清晨補水不可喝鹽開水，不管鹹淡均不能保健，只會危害健康。

每天早上空腹喝一杯冷的或溫的鹽開水會對身體不是很好。

早晨起先飲水，對機體既是一次極大的補償，又是一種有效的淨化。這已是醫學公認的健康生活習慣。人睡了一夜，體內水分由於生理上的散發而減少，晨起喝水一方面可以補充身體代謝失去的水分，另一方面又可以洗滌清潔已排空的腸胃，有利於胃腸生理功能的發揮。晨起喝水還有一個很重要的作用，水很快被腸粘膜吸收進入血液，可有效地增加血溶量，稀釋血液，降低血粘稠度，促進血液循環，防止心髒病“高峰期”的心腦血管疾病的發生，這對於中老年人來說尤為重要。清晨起床飲一杯白開水，還能濕潤腸道，軟化大便，促進大便的排洩，防治便秘。

有人認為喝淡鹽水有利身體健康，於是晨起也喝淡鹽水，這種認識卻是錯誤的。喝淡鹽水有利健康不假，這對於夏天出汗後補充水分是必要的，可對於晨起補充水分來說非但無益，卻是一個危害健康的錯誤做法。

生理學的研究認為，人在整夜睡眠中未飲滴水，然而呼吸、排汗、泌尿卻仍在進行中，這些生理活動要消耗損失許多水分。早晨起床時，血液已呈濃縮狀態，此時如飲一定量的白開水，可很快使血液得到稀釋，糾正夜間的高滲性脫水。而喝鹽開水則反而會加重高滲性脫水，令人倍加口干。何況，早晨是人體血壓升高的第一個高峰，喝鹽開水會使血壓更高。這對正常人都是有害的，對血壓高的病人來說更加危險。因此，清晨補水不可喝鹽開水，不管鹹淡均不能保健，只會危害健康。

早上喝鹽水如參湯
如果人體出汗較多，可使體內部分鈉離子、鉀離子丟失，產生低鈉血症或低鉀血症。這就需要補充鈉和鉀，通常方法是多飲用淡鹽水和含鉀較高的食品及飲料。但是，許多人都是出汗之後，甚至待身體出現疲乏無力、口干、眩暈、肌肉疼痛、手足麻木等缺鈉的症狀時，才喝些淡鹽開水。這種被動補鈉，體內新陳代謝減慢，腎髒負擔加重，往往起不到應有的作用。民間諺語說得好，早喝鹽湯如參湯，晚喝鹽湯如砒霜。如果人們主動補鈉，在大量出汗前或天熱時清晨一起床就喝些淡鹽開水，保證出汗後體內鈉含量仍基本符合要求，可以維護細胞正常代謝，穩定細胞內外滲透，調節體內酸鹼平衡，保持比較旺盛的精力，不至於出現身體疲憊、眩暈等症狀。除此之外，早晨飲杯淡鹽水可以迅速被機體吸收，起到稀釋血液，增加血流量，預防腦血栓和動脈硬化的功效。晨飲淡鹽水也是預防習慣性便秘及養生保健的好方法。早上喝鹽水如參湯
如果人體出汗較多，可使體內部分鈉離子、鉀離子丟失，產生低鈉血症或低鉀血症。這就需要補充鈉和鉀，通常方法是多飲用淡鹽水和含鉀較高的食品及飲料。但是，許多人都是出汗之後，甚至待身體出現疲乏無力、口干、眩暈、肌肉疼痛、手足麻木等缺鈉的症狀時，才喝些淡鹽開水。這種被動補鈉，體內新陳代謝減慢，腎髒負擔加重，往往起不到應有的作用。民間諺語說得好，早喝鹽湯如參湯，晚喝鹽湯如砒霜。如果人們主動補鈉，在大量出汗前或天熱時清晨一起床就喝些淡鹽開水，保證出汗後體內鈉含量仍基本符合要求，可以維護細胞正常代謝，穩定細胞內外滲透，調節體內酸鹼平衡，保持比較旺盛的精力，不至於出現身體疲憊、眩暈等症狀。除此之外，早晨飲杯淡鹽水可以迅速被機體吸收，起到稀釋血液，增加血流量，預防腦血栓和動脈硬化的功效。晨飲淡鹽水也是預防習慣性便秘及養生保健的好方法。

早上喝鹽水如參湯
如果人體出汗較多，可使體內部分鈉離子、鉀離子丟失，產生低鈉血症或低鉀血症。這就需要補充鈉和鉀，通常方法是多飲用淡鹽水和含鉀較高的食品及飲料。但是，許多人都是出汗之後，甚至待身體出現疲乏無力、口干、眩暈、肌肉疼痛、手足麻木等缺鈉的症狀時，才喝些淡鹽開水。這種被動補鈉，體內新陳代謝減慢，腎髒負擔加重，往往起不到應有的作用。民間諺語說得好，早喝鹽湯如參湯，晚喝鹽湯如砒霜。如果人們主動補鈉，在大量出汗前或天熱時清晨一起床就喝些淡鹽開水，保證出汗後體內鈉含量仍基本符合要求，可以維護細胞正常代謝，穩定細胞內外滲透，調節體內酸鹼平衡，保持比較旺盛的精力，不至於出現身體疲憊、眩暈等症狀。除此之外，早晨飲杯淡鹽水可以迅速被機體吸收，起到稀釋血液，增加血流量，預防腦血栓和動脈硬化的功效。晨飲淡鹽水也是預防習慣性便秘及養生保健的好方法。

有不少人認為喝淡鹽水有利於身體健康，於是晨起就喝淡鹽水，這種認識卻是錯誤的。研究認為，人在整夜睡眠中未飲滴水，然而呼吸、排汗、泌尿卻仍在進行中，這些生理活動要消耗損失許多水分。早晨起床如飲些白開水，可很快使血液得到稀釋，糾正夜間的高滲性脫水。而喝鹽水則反而會加重高滲性脫水，令人更加口干。何況，早晨是人體血壓升高的第一個高峰，喝鹽水會使血壓更高。

早上起來的第一杯水最好不要喝果汁、可樂、汽水、咖啡、牛奶等飲料。汽水和可樂等碳酸飲料中大都含有檸檬酸，在代謝中會加速鈣的排洩，降低血液中鈣的含量，長期飲用會導致缺鈣。而另一些飲料有利尿作用，清晨飲用非但不能有效補充肌體缺少的水分，還會增加肌體對水的需求，反而造成體內缺水

招生簡章：招生簡章：在世界衛生日，《焦點訪談》曾對幼兒園、學校、社區和居民家庭的膳食狀況進行了調查，結果發現，我國面臨著營養缺乏與營養結構失衡的雙重挑戰。而造成這些問題的原因有二，一是大多數人缺乏必要的營養知識，二是營養師普遍缺乏，其數量與人口總數比例嚴重失衡。《焦點訪談》指出，中國正面臨營養師人才饑荒，隨即也出現了這樣的尴尬：13億人口僅23000名合格的營養師，與400萬的營養師人才需求相差甚遠

21世紀，營養健康問題已經被眾多人所關注，也引起了政府部門的高度重視，近幾年來，國家幾次對居民營養膳食進行了調查，並出台了中國居民膳食指南等。這些政策充分說明了營養問題已經成為社會所關注的話題。而營養師這一新興職業正越來越受到社會的歡迎，營養師也被稱作“人類健康的使者”。

一、招生對象：

社區服務人員、家庭保姆、家政服務人員、家庭主婦及對社區與家庭營養師課程感興趣的各界人士。

二、教材及授課內容：

◆主要學習內容

第一章營養素及其作用

能量、蛋白質、脂類、碳水化合物、礦物質、維生素、水、膳食纖維。

第二章各類食物的營養價值

谷類食物的營養成分及營養價值，豆類及其制品的營養成分及營養價值，畜、禽、肉及魚類的營養成分及營養價值，奶類及其制品的營養成分及營養價值，蛋類的營養成分及營養價值，蔬菜、菌類及水果的營養成分及營養價值，堅果和油脂類的營養成分及營養價值等。

第三章食品的選購

食品選購概述、植物性食品的選購、動物性食品的選購。

第四章合理營養與膳食搭配

合理營養與平衡膳食、平衡膳食的基本要求、平衡膳食的構成、合理的膳食制度、合理加工烹饪；膳食結構、膳食結構類型、我國的膳食結構；中國居民膳食指南、一般人群膳食指南、特定人群膳食指南；中國居民平衡膳食寶塔、中國居民膳食寶塔說明、膳食寶塔建議的食物量、中國居民平衡膳食寶塔的應用。

第五章社區人群營養指導

社區嬰幼兒的營養與膳食指導、嬰幼兒發育的生理特點、嬰幼兒的營養需要、嬰幼兒的合理喂養；社區兒童、青少年的營養與膳食指導、兒童的營養需求與膳食指導、青少年的營養與膳食指導；孕婦的

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