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魚片除了做酸菜魚和湯，有別的簡單做法嗎？ | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
炒黑魚片。 加鹽少許，雞蛋清1個，澱粉拌勻。鍋上火燒熱，放熟豬油和筍片、水發木耳，略炒後加黃酒、雞湯、鹽、白糖，燒沸後用水澱粉勾芡，倒入魚片炒勻，加麻油盛入盤中。 雞蛋炒魚片 用生抽醬油，澱粉，醋，糖拌勻，腌上。蔥花姜末備好。雞蛋2個，為了加點兒綠色，把做湯用的蘆筍拿了小半根，切薄片，放在雞蛋裡。雞蛋裡加一點鹽打散。鍋熱油，下姜末蔥絲，炒出香味以後，倒入魚片。輕輕翻炒到魚片變色，倒入蛋液。等蛋液凝了，就出鍋。簡單好做，又因為放了醋和姜，覺得很鮮美 放些番茄醬、辣椒醬抄吧抄吧，又省事又好吃 |
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| 看到個治宮寒的菜，裡面提到“川穹汁”但是這“川穹汁”怎麼做？ | |||
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