臘腸好吃嗎_大眾科普網

那是相當的好吃。不過要看你口味，有人喜歡甜的，就吃廣味臘腸，如果喜歡吃辣的，就吃川味的。

很好吃的。。切片，隔水蒸，要蒸爛。也可以，先炒青椒，再把蒸好的香腸倒進去炒一下，即可。

臘味飯

主料：香米500克。
輔料：臘腸、臘肉、油菜、青紅柿子椒。
調料：熟食用油、老抽、蚝油、白糖、清水、豆豉。

做法：
1.將油菜洗淨用開水焯一下，江米用清水泡，再將臘肉、臘腸切成小塊，青紅柿子椒、蔥姜分別切成細絲待用；
2.將泡好的江米、臘肉、臘腸、姜絲一起放入高壓鍋中壓10分鐘，盛出放在碗裡；
3.坐鍋點火倒少許油，油熱時放入豆豉、蔥姜絲、柿子椒一起煸炒，再依次加蚝油、白糖、老抽調好味，淋在焖好的飯上即可食用。

當然很好吃了。在四川，臘腸，臘肉，是家家戶戶過年的必備品。我的小店裡就有。歡迎選購喲。