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椒鹽雞做法 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
如何做椒鹽雞的制作方法： 材料 雞腿2只柳丁1顆香菜少許水1～1又1/2杯 調味料 鹽1小匙胡椒粉1小匙香蒜粉1小匙 作法一 先將雞腿洗淨，水份瀝乾，然後切開並去骨攤平。 作法二 將鹽撒入並用手摩擦使鹽份均勻。 作法三 接著用胡椒粉及蒜末撒入，腌20～30分鐘(腌的時間長的話，鹽不要放太多)。 作法四 先將雞腿卷起，用錫箔紙包裹，最後以繩子束緊放入電鍋，外鍋加1杯至1又1/2杯的水蒸熟，如果用蒸籠約需蒸30分鐘 作法五 起鍋後擺上柳丁片裝飾即可。 備注 如果覺得味道太淡，可用沾料：醬油膏、蒜泥、糖醋等拌勻沾食。 |
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