有沒有知道千島醬的做法和原料??我想做來看看!!幫幫忙哦~~ 周六學習了三文治和千島醬的做法。本來,千島醬的做法是想等另外一個同行發郵件將筆記傳給我後直接復制給大家,但是,我等不及了,所以就直接寫給大家吧。基本材料我還是能記得住的。周日去家樂福買口糧,轉了一圈,發現進口的千島醬居然三十多一小瓶,本土的是八塊多。仔細看了一下,和西部客大廚教我們的差不多。基本材料:梨(大廚說,用梨比用其他水果味道更佳)、煮熟的西芹、酸黃瓜(超市裡賣的那種)、雞絲、提子干(葡萄干也行,沒有它味道好象遜色了很多哦-----個人的口感)、洋蔥、白煮蛋。調料:卡夫奇妙醬、番茄醬用量:根據個人的愛好與口感。做法:把基本材料切成小丁。把卡夫奇妙醬與番茄醬放入切好的材料裡攪拌,攪拌後的顏色要成橙色,如果顏色不對,根據情況再添加卡夫奇妙醬或番茄醬。味道-------好極了!後來,我把自己做的全吃的干干淨淨的。比起三文治來說,千島醬更適合我的口味。因為本人的口味比較偏重。個人認為,用千島醬調制海鮮沙拉等,比調制水果沙拉、蔬菜沙拉味道好!
|
|