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咖喱皇炒蝦 怎麼做?
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更新時間:2022-05-18
主料:大蝦、粉絲
輔料:菠蘿、洋蔥、紅辣椒、蒜、姜
調料:鹽、雞精、白糖、香油、咖喱粉
烹制方法:
1、將大蝦清洗干淨,粉絲泡軟,洋蔥、菠蘿、紅辣椒分別切成末;
2、坐鍋點火倒油,放入大蝦煎熟,再加入紅椒末、洋蔥末、姜蒜末爆香,放入菠蘿丁翻炒,加入白酒、醬油、咖喱粉、鹽、雞精、調味,倒少許水,燒開後放入粉絲,焖煮片刻出鍋即可。
特點:黃紅相間,濃香味醇。
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