豆漿渣可以做什麼呢?

可以用雞蛋·面粉·胡蘿卜絲和豆渣和在一起炸丸子~

還可以和雞蛋攤餅~

可以和牛奶·面粉·蛋清一起蒸小饅頭~

也可以和面和好蒸發糕~

我家經常吃。。。

豆渣蛋餅
用料：雞蛋3個、豆渣100克、蔥花、鹽、食油適量
做法：1、將豆渣裝入盆中，打入雞蛋，並將鹽蔥花等加入其中攪拌均勻。
2、將少許食油倒入炒勺內，待油熱後將准備好的豆渣雞蛋倒入其中，攤平四五分鐘後即可食用。

豆渣丸子
用料：豆渣適量、瘦肉1-2兩、雞蛋2個、青菜少許、面粉適量、食鹽適量
做法：將瘦肉和表菜切碎，和豆渣、雞蛋、面粉一塊攪和，調入食鹽，做成丸子，入鍋煮熟即可。
作用：營養豐富全面，適於補虛。

五豆窩頭
用料：五豆豆渣100克、玉米面40克、水少許
做法：將五豆豆渣放入盆中，加入玉米面，攪拌均勻，捏成窩頭，入鍋蒸十分鐘即可。
特點：五豆窩頭有豐富的營養，具有降脂補腦降壓等多種作用，中老年人經常食用對保健養生大有益處。

豆渣松餅
[材料]豆渣一碗.蛋一顆.面粉3小匙.奶粉3小匙.蜂蜜或冰淇淋或果醬(呈盤時用)。
[做法]
1.碗中放入所有材料攪勻.即可形成面糊
2.倒入平底鍋干煎.形狀不拘
3.松餅呈現許多小洞時就可翻面
4.煎好放入盤中.加上蜂蜜或其它松餅配料
5.松餅完成

炒豆渣
原料：主料：豆渣500g，小蝦米30g。
調料：色拉油、蔥花、鹽、味精。
制法：
1將豆渣擠干水，放鍋內炒干，出鍋待用。
2鍋內放油燒熱，下蔥花煸香，放入豆渣和小蝦米煸炒，加鹽、味精炒至入味即可。

白菜炒豆渣：
1、原料：主料：豆渣500g，白菜500g。
調料：鹽、味精、蔥花、色拉油。
2、制法：①將豆渣擠干水，放鍋內炒干熱，出鍋待用；白菜去雜洗淨切段。②鍋內放油燒熱，下蔥花煸香，倒入豆渣煸炒一段時間，加入白菜煸炒，加入精鹽炒至入味，加入味精炒勻，出鍋即可。

豆渣小丸子
原料：黑豆豆渣100克，雞蛋2個，面粉30克，胡蘿卜50克，白胡椒粉3克，鹽2克，油200毫升。
做法：將雞蛋在碗中打散。胡蘿卜切成末。黑豆豆渣、蛋液、面粉、胡蘿卜末在大碗中混合，調入鹽和白胡椒粉，攪拌均勻成糊狀。取適量混合好的豆渣糊，在手中團成小丸子。鍋中倒入油，中火燒至六成熱，放入小丸子，炸3分鐘，出香味熟透即可。

豆渣南瓜餅
原料：雞蛋3個、豆渣100克、面粉50克、煮熟南瓜適量
做法：1、將豆渣裝入盆中，打入雞蛋，並將南瓜弄成南瓜泥，和面粉加入其中攪拌均勻。
2、將少許食油倒入炒勺內，待油熱後將准備好的豆渣雞蛋倒入其中，攤平四五分鐘後即可食用。

美容：

用來洗臉是去死皮的好辦法，洗完之後臉光滑有細膩，值得一試哦。拿來洗澡，效果一樣很棒。

肥料

編輯本段如何利用豆渣
在豆漿的制作過程中，會生成大量的豆渣，這些豆渣口感和味道都不好，讓人難以下咽。然而，豆渣的營養價值豐富，丟掉確實非常可惜。這裡就簡單的介紹一下如何利用好這些豆渣：
一、豆渣窩窩頭：
制作過程：
1混合玉米面和富強粉以及豆渣，將干酵母用微熱的水調勻備用
2一點點加酵母水，將面和到沒有干粉略微發粘，蓋上濕布或者蓋簾溫暖處發酵
3現在的天氣，面團發酵了1小時。把手用水打濕，取適量的面團，整形
4蒸鍋燒水，水開後擺好整形好的窩頭，蓋蓋子，視窩頭大小蒸15-20分鐘出鍋
二、豆渣煎蛋
制作過程：
雞蛋打入碗中，打勻後倒入豆渣混合均勻。鍋中下游燒熱後，直接將豆渣雞蛋液倒入煎成蛋餅，豆渣和雞蛋液相輔相成制成的煎蛋餅味道極佳，口感非常好。

1.炒把豆漿渣放些油，辣椒，鹽，醬油，蔥放鍋裡炒干水份裝盤，挺好吃的還有營養。

2.炒豆渣先將豆渣與碎粉條、魚干或蝦皮上鍋蒸熟。蔥花姜末下油鍋炒後倒入蒸好的豆渣翻炒，至干濕適度後放入精鹽、味精、胡椒粉、切細的香菜或韭菜後拌勻即可起鍋食用。既當菜又當飯，配稀飯最佳，味道鮮香可口，若再調點熟芝麻油，別有風味。
3.蒸發糕豆渣加入適量面粉或大米粉，再加發酵粉及適量白糖，充分揉好後待其發酵片刻即可上蒸籠蒸熟，是一款香甜可口營養豐富的豆渣發糕。
4.蒸豆餅豆腐渣加適量面粉，加雞蛋，加蔥花、姜末、精鹽、味精、胡椒粉，充分攪拌均勻後下油鍋慢火蒸熟即可，豆渣煎餅配稀飯最佳。
5.豆渣丸子原料：新鮮豆渣、面粉、胡蘿卜絲、香菜末、花椒粉、鹽。
制法：將以上原料攪拌均勻（不要加水）制成丸子，炸時火不要太旺，炸好後，外焦裡嫩，口感很好且極富營養。經常喝豆漿的朋友不妨一試。
6.煮粥和燕麥一起煮粥。燕麥滑軟，豆渣糙香，絕配！
7豆渣粥加少許水調成糊狀，另燒半鍋開水，待開水沸騰後倒如調好的豆渣糊，煮沸片刻即得。
特點，比只用玉米面作的粥香甜，更近於國內加豆面的那種玉米面燒成的粥。
、可以烙餅，可以加上一些蔥蒜、調料炒著吃，因為豆漿機打下的豆漿渣比較細膩，味道還真不錯，據說營養比豆漿還豐富。現在豆漿渣也成了我們餐桌上的常客。
2、可以收集起來，經過發酵以後，作為家庭花卉的肥料，據調查，肥力驚人，而且經濟環保，是難得的綠色肥料。
3、還可以收集起來作為飼養寵物飼料。你看，小小的豆漿渣，作用還真不小呢!
早餐豆漿渣雞蛋餅

可以蒸窩頭、蒸饅頭、攤豆渣餅、熬豆渣粥，也可以炒著吃。豆渣餅做法簡單，在豆渣中加入雞蛋、面粉、水和蔥花，調成面糊，用平底鍋煎至兩面金黃即成。

制造面點，比如蒸饅頭，做面餅都行。另外可以做花肥料。人吃也行。塗在臉上也行。

可以用來做面模啊，效果很好的

可以做豆腐啊，很簡單的

豆腐

豆漿機殘留豆渣的利用桂述豆漿機已比較普及了，豆漿鮮美可口，營養豐富，人們都很愛喝。自己家中用豆漿機做豆漿，往往剩下很多豆渣，這些豆渣存著無用，丟了可惜。為把這些營養豐富的豆渣利用起來，變廢為寶，現介紹幾種利用方法：小豆腐備豆渣適量，蔥花、姜末少許，雞蛋2個，精鹽、味精、油等。把油、蔥花、姜末放入豆渣中，在鍋內翻炒兩下，打入雞蛋，繼續翻炒3～5分鐘，加入鹽、味精等調味品即可。這種小豆腐營養豐富，常吃能健身補腦。豆渣蛋餅備雞蛋3個，豆渣100克，蔥花、精鹽、食用油適量。先將豆渣裝入盆中，打入雞蛋，並將精鹽、蔥花等加入其中攪拌均勻。再將少許食用油倒入電餅铛中，然後將准備好的豆渣放入已通電加熱的電餅铛中攤平，4～5分鐘後即可食用。這樣做出的豆渣餅色黃味香，含有豐富的蛋白質，很適合厭食肥胖或營養不良的兒童和老人食用。豆渣窩窩頭備豆渣300克，玉米面120克，水少許。將豆渣放入盆中，加入玉米面，加水攪拌均勻，捏成窩窩頭，入鍋蒸15分鐘即可。這種豆渣窩窩頭營養豐富，具有降脂、補腦、降壓等多種作用，若中老年人經常食用，對保健養生有很大益處。豆渣發糕將豆渣倒入一只碗中，加入適量面粉和少許發面粉，靜止幾分鐘後，放進平盤，放入蒸鍋蒸熟，一盤又松又軟的豆渣發糕就做好了。揭鍋後，將平盤中的豆渣發糕切成適當的方塊或長條就可食用了。這種豆渣發糕不僅營養豐富，而且其中的粗纖維對人體的消化系統、防治糖尿病等大有好處。豆渣方便食品加工途徑有：1豆渣焙烤食品1.1豆渣的處理選擇學生食堂加工豆漿所得的豆渣為原料、按以下兩條路線進行處理：a：豆渣→烘干→粉碎→過篩(100目)→豆渣粉b：豆渣＋水→膠體磨磨漿(粒度<100目)→豆渣漿1.2豆渣餅的制作面餅基本配方：精白粉150g、馬鈴薯粉46g、砂糖21g、食鹽1.2g、花生油18g、雞蛋6g。以一定比例的豆渣取代部分面粉，經和面、成型、烘烤(或油炸)制成一系列食品。*2白豆沙餡的制作新鮮豆渣加適量水，用高速組織搗碎機攪拌破碎，用紗布濾至半干。蒸煮約18min，加入豆渣量70％的白砂糖，煮至稠糊狀、用烘箱烘至表面無水，即得成品。用上述方法制得的白豆沙餡風味較好，口感比純豆沙粗糙，粘稠性也較低，但完全可以取代豆沙制作各種包點。3豆渣牛肉丸的制作原料配方(％)：豆渣糊34.0、碎牛肉7.8、人造奶油0.8、鮮奶油7.6、面粉7.6、洋蔥15.1、調味料0.8、食鹽0.45、面粉18.25、水7.6。用豆渣代替原牛肉丸子配料中的馬鈴薯泥，成品口感滑潤，無豆渣味。豆渣牛肉丸子中，蛋白質、膳食纖維含量高，是一種很理想的食品。豆渣營養豐富，尤其是豆渣干物質中膳食纖維含量可達50％以上，是一種較理想的天然膳食纖維源。以豆渣為原料制成各種食品，可增加膳食纖維的攝入量，有助於預防結腸癌、高血壓、糖尿病等疾病，為人們提供質優價廉的保健食品。生產豆渣方便食品應注意以下幾方面的問題：一是豆渣處理要適當、豆渣粉要通過100目篩子，豆渣漿顆粒度在100μm以下，否則口感粗糙；二是豆渣添加量要適當，添加量太大，將會使加工操作困難，產品不易成型，成品質量差，對於具體食品，應通過試驗確定；三是應保持方便食品的特色，不能因添加豆渣而影響了食品的質構、風味、色澤等特性。對於豆渣可以添加到哪些食品，添加量如何確定，生產工藝如何控制，需要做大量細致的工作。隨著食品工業的不斷發展，人們營養保健認識的提高，豆渣食品將會有更廣闊的發展前景。豆渣不僅可用作飼料，也將成為一種優質的食品加工原料，為人類做出更大的貢獻

豆漿渣可以做畫。哈哈哈。我來打醬油的

長期送給喂豬的人喂豬，然後喂豬的把豬殺了叫他拿快肉！

豆漿渣可以炸丸子