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鲳魚怎麼做,最好是紅燒的。

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更新時間:2022-05-18

 
原料:

魚、蔥姜蒜、料酒、糖、醋、醬油、雞蛋、鹽、大料。

做法;

1、把魚清洗干淨,魚身劃兩刀,鹽花椒腌制20分鐘
2、裹上蛋液
3、炸至兩面金黃
4、鍋中留少許油,大料炸香,放入魚,及輔料加水沒過魚,湯汁燒開轉小火,至湯收完,魚入盤撒上香菜把剩下的湯澆在魚上。
 

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