 |
|
| 生活百科 | 烹飪美食 | 家居裝修 | 購房置業 | 婚嫁 | 家電 | 寵物 | 育兒 | 購物| | |
 | 您現在的位置： 大眾科普 >> 生活 >> 豆瓣醬怎樣炒油才不會紅正文 |
豆瓣醬怎樣炒油才不會紅 | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
自制的豆瓣醬 將胡豆用溫水發漲去皮,煮熟後乘熱放如面粉中,裹上一層面粉.涼後蓋上苟樹葉發酵一周後曬干,放入水中浸泡,加入適量的鹽.然後在太陽下曬至粘稠就是醬母. 將新鮮的二荊條紅辣椒切碎,放入醬母中,再加適量的鹽混合好就是豆瓣醬. 鍋內置油,燒至7層熱放如豆瓣醬炒至吐油,放入熟花生碎,芝麻,白糖,麻油起鍋就做成了紅油豆瓣. 要多放香油。鍋內放好油，把干辣椒，蔥，姜，蒜放入炸出香味，把豆瓣醬到入炒透出鍋蘸醬 醬油2匙、沙茶醬2匙(去上層油)、火鍋清湯2匙將沾醬調勻，蔥花、蒜泥、生辣椒依個人喜好充分調勻即可. |
|||
| 寶寶腸炎能用魚甘油嗎 | |||
| 版權所有 © 大眾科普網(www.g06.net) 免責聲明 |