黑天鵝至美版蛋糕好吃麼?有人吃過麼? 這個黑天鵝是最近新出的,好像有9大系列24款蛋糕,我才吃過巧克力和慕斯系列的,果然是頂級牌子味道就是不一樣,是很地道的歐式風味。超級愛上次吃的那款左岸三點鐘,是慕斯系列的,口感細膩而不膩味,巧克力的那個味道很醇厚,如果喜歡吃蛋糕或是送人的話強烈推薦哦~ 選購烤箱時需要看幾個功能: 一是上火、下火既能分別單獨開也能同時開。 二是定時設置通常0到60分鐘可調,有的還有始終加熱檔。 三是溫度控制在100到250攝氏度可調,有的還有40到100攝氏度的低溫檔。 四是有些烤箱有旋轉叉架可以烤整雞用,有的烤箱下面有旋轉托盤。烤箱的外觀應該密封良好,減少熱量散失。開門大多是從上往下開,不能太緊以免太熱的時候用力打開容易燙傷,也不能太松,以免掉下來砸壞玻璃門。烤箱內部應該有至少三個烤盤位置,能分別接近上火、接近下火和位於中間。 有些烤箱底部活動可拆卸,便於清理油漬和碎渣。 烤箱的有效容積從13升到34升都有,但是便於挑選的方式是測量烤箱內部的寬度,看能容下多大的蛋糕,蛋糕尺寸用英寸計量,1英寸=2.54厘米,常見的最小蛋糕是6寸的。烤箱的功率大約在1000到2000瓦,但是烤箱工作時不是始終通電,所以大功率烤箱不一定比小功率烤箱更費電。除了要考慮耗電量之外,還要選擇合適的插座。烤箱的配件應該有烤盤、烤網和能方便拿取烤盤烤網的叉子,有的烤箱配有旋轉烤架和相應的叉子。與某型號烤箱相配的烤盤烤網不是很容易買到,所以應該檢點清楚。烤箱的外表最好不要太白,否則被油污弄髒後很難看。 烤箱預熱時,只要看到加熱管一會變紅一會變黑就是溫度達到了,應該立刻把食物放進去烘烤。烘焙時,在食物表面遮一層錫紙能有效防止表面烤焦同時不影響烤熟。 任何食物不要碰到加熱管,也要防止油、面糊等滴到加熱管上,否則油渣會烤成碳附著在加熱管上,難於清洗,也影響加熱效率。烤肉時最好用錫紙完全包裹起來,可以防止表面烤焦,也可以避免油汽化之後冷凝在烤箱內壁。烤完後,最好及時清理,以免積累。不要把冷水碰到剛用完的烤箱門上,以免玻璃門炸裂。 烤箱不用時,各旋鈕應置於off檔。 40攝氏度,可以用來發酵面團和酸奶,以代替溫水和棉被。 50攝氏度,可以將食物脫水,制成各種水果干、蔬菜干、肉干,以便於保存,烘干的時候要稍微打開烤箱門,以利於水分散發。60攝氏度,可以用來制作香腸、臘肉。 很好吃,比利時的巧克力味道特別棒。跟開心果的味道混合之後味道更香。強烈推薦品嘗。 非常好吃。黑天鵝是我的至愛蛋糕,我覺得你應該親自嘗嘗 吃過巧克力的,超級棒
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