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煮蠟肉的肉湯可以吃嗎

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更新時間:2022-05-18

 
煮臘肉的湯最好不要吃,因為臘肉裡含有大量的鹽,而且臘肉在腌制的過程中產生了亞硝胺,亞硝胺進入人體後又會形成****,****又是一種很強的致癌物質,臘肉在煮的過程中這些物質又都溶在了湯裡,所以湯還是不要吃的好。在煮臘肉的時候加點醋,可以分解亞硝胺,吃完臘肉後還可以多喝點綠茶,綠茶也可以分解這些有害物質。
 

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