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干的黑木耳有甜味是怎麼一回事?

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更新時間:2022-05-18

 
純淨的黑木耳口感純正無異味,有清香氣,反之多為變質或摻假品。常見摻假品用明礬水、鹼水浸泡或用食糖水拌勻,可用口嘗有無澀味、鹼味、甜味加鑒別。
 
肯定是假的,黑木耳是沒有甜味的,
 

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