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如何提高自己的廚藝！ | 推 薦 文 章 | ||
| 更新時間：2022-05-18 | |||
第一，培養自己下廚的興趣，有興趣了做起事來就容易的多；第二，多給朋友展示你的廚藝，得到較多的贊譽，你會更有信心；第三，遇到喜歡的美食細細品位，並親自做一做，增加點成就感；第四，不斷的練習；第五，就是要有好的心情 我的經驗是多看書,先從基礎學起, 比如調味原理,包括鹹鮮味,魚香味,香辣味,酸甜味等等. 烹調的基本方法,包括炒,溜,炸,煮,蒸,烤等等, 掌握了這些基本的理論之後都是萬變不離其宗的東西,在這些基本理論的指引下,根據你的材料和客人的口味,你自由發揮好了, 想要盡快成為高手就要看你的悟性了,什麼事都要講緣份的嘛,你說對不? 注意:電視上的什麼大賽,那只是娛樂節目,對廚藝的提高沒太大的用處,千萬別當真. |
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