有很多種,參考一下吧
番茄火腿起司三文治
材料∶
1.英式吐司6片 2.番茄1個 3.火腿2片 4.起司(乳酪)2片 5.牛油適量
制法∶
1.番茄切片用紙巾吸去水份。 2.吐司把皮切掉。 3.把吐司拿去烘。 4.在烘好的吐司上抹牛油,夾進番茄、起司和火腿即可。 ================================= 火腿奶酪三明治
主料:法棍面包:不光外形粗犷豪放,吃起來也很有質感,與蔬菜配合相得益彰。
配料:火腿片、生菜、西紅柿、奶酪片。
做法:
1.生菜洗淨,西紅柿洗淨切片。面包橫切兩半。
2.在面包上依次鋪上火腿片、奶酪片、西紅柿片、生菜即可。
特點:原料簡單,制作時間很短,富於營養。 =================================== 金****魚三明治
主料:吐司面包,質地松軟,與沙拉醬和蛋黃醬相拌時,可與之滲透融合,口感細膩柔滑。
配料:金****魚罐頭、蛋黃醬、雞蛋、西紅柿、生菜葉。
做法:
1.西紅柿洗淨切片,雞蛋煮熟切片,去掉吐司面包的四邊。
2.從罐頭裡取出適量金****魚塊和蛋黃醬一起拌勻,鋪在一層吐司面包上。
3.在金****魚上依次鋪雞蛋、生菜和西紅柿。
4.蓋上另一片面包,沿對角線切成兩個三角形三明治。
特點:口感鮮美,營養豐富。 ==================================== 茄子三明治
主料:法棍面包,此款面包本身有淡淡的香味,無論直接食用還是烤食都很棒,基本可以與任何材料搭配。
配料:茄子、西紅柿、鮮奶酪。
做法:
1.茄子、西紅柿洗淨切薄片。
2.茄子片裹雞蛋、面包屑炸熟。
3.在面包上依次鋪鮮奶酪、炸茄子片,西紅柿片即可。
4.如果口味嫌淡,可在奶酪上撒適量鹽調味。
特點:這款全素的三明治以茄子作為主料,加入鮮奶酪調味,味道鮮美,與眾不同。 ================================= 火雞三明治
主料:法棍面包,細長的體形適合搭配整塊的夾心材料。
配料:火雞肉、生菜、西紅柿、黑胡椒。
做法:
1.法棍面包橫切兩半,火雞肉切薄片。
2.生菜洗淨,西紅柿洗淨切片。
3.在面包上鋪火雞片,根據個人口味撒適量黑胡椒。
4.最後在火雞上依次鋪西紅柿、生菜即可。
特點:火雞是常見的三明治原料,可加黑胡椒調味。 ====================================== 肉松三明治
主料:牛角面包,本來不是三明治常用的面包材料,但它獨特的外形、微鹹的味道,絕對適合發揮你的創意。
配料:肉松、雞蛋、沙拉醬。
做法:
1.雞蛋煮熟切片。
2.牛角面包在烤面包機中略烤一下後橫切兩半。
3.每片面包先塗一層沙拉,然後鋪上一層肉松,最後加入雞蛋即可。
特點:制作簡單,易操作,較為本土化。 ======================================== 印度咖哩魚排三明治
原料/調料
(1)雞蛋土司3片
(2)洋蔥1/2顆茄子(小型)1條(小型)蕃茄(小型)1顆
(3)鲷魚片(70公克)2片低筋面粉適量雞蛋1個面包粉適量鹽適量胡椒粉適量
(4)印度咖哩塊3塊高湯200cc
[制作流程] (1)蕃茄切成半圓形的薄片備用;在洋蔥上先插上數根牙簽以固定切好的圓形,切成圓形薄片;茄子先剖成兩半,再橫切成數段。
(2)切好的茄子及洋蔥先裹上一層低筋面粉,再放入170℃的油鍋中速炸至稍軟後即可撈起。
(3)雞蛋打散成蛋汁;鲷魚片洗淨各切成兩半後瀝干水分,先撒上少許鹽及胡椒粉,再依序沾上低筋面粉、蛋汁及面包粉,入鍋炸至鍋中油泡變小,且魚排呈金黃色即可撈起。
(4)將高湯煮滾,加入印度咖哩塊煮至濃稠狀的咖哩醬汁備用。
(5)先將土司去邊,在第1片土司上依序鋪上適量洋蔥圓片、炸茄子、蕃茄片,蓋上第2片土司,鋪上少許苜蓿芽以及沾滿咖哩醬汁的鲷魚排,再蓋上第3片土司,用刀子斜切成兩等份的梯形三明治,分別以叉子串起固定即可。 ======================================= 素三明治
材料:
吐司2片 蘋果切成2薄片 蕃茄切成2薄片 素火腿切成2薄片 cheese片2片 綠色蔬菜葉燙過 芋泥少許
做法 1.吐司對切成三角形,將上述材料做成兩個三明治 2.置攝氏100度烤箱烤10分鐘。 ====================================== 煎起司三明治
材料: 土司兩片 起司一片 火腿一片 洋菇幾片(新鮮或罐頭) 奶油少許
做法: 1.在土司的兩面塗上奶油 2.土司夾上起司,火腿後放入平底鍋用小火煎(不用放油喔因為有奶油嘛) 3.至土司成金黃色起鍋 4.在加入洋菇即可 ======================================= 豬排三明治
材料:豬肉片 土司2片 蛋1個
做法: 1.把蛋煎八分熟備用 2.豬肉片用醬油腌約15分鐘,入油鍋煎熟。 3.土司中加入蛋及豬排對切成三角形即可。 ===================================== 燒肉蘋果三明治
材料(6人份):
全麥吐司8片、裡肌肉片200克、蘋果1顆、西生菜30克
腌料:
醬油1大匙、水1茶匙、糖半茶匙、蜂蜜半茶匙、酒少許、大蒜2粒(略拍碎)
做法:
1.將裡肌肉片放入腌料中腌大約10分鐘至入味。
2.蘋果洗淨、切片後泡於鹽水中;西生菜用冷開水洗淨,撕成適當大小備用。
3.裡肌肉片瀝乾腌汁,放入烤箱中烤約3分鐘,或入鍋中,放少許油煎熟取出。
4.將蘋果片、生菜瀝乾水分,再與燒肉片一起排入吐司中略壓緊,再三角形對切即可。
========================================= 花生醬三明治
原料:
一袋三明治面包 一瓶肉松 一瓶花生醬 一袋早餐奶 一個番茄
做法:
取兩片三明治面包,在一片上抹一小匙花生醬,在另一片上抹約20克肉松,將一個番茄切片加在中間食用即可。牛奶飲用量為250毫升。
====================================== 小香腸棍子三明治
原料: 法式長棍面包 香腸兩根 5-6片油炸洋蔥圈 甜椒片適量 濃番茄汁
1.用三分之一的長棍面包或一只手工做的普通面包,將其切開。
2.在底部放一些番茄濃汁,隨後放小香腸、油炸洋蔥圈、甜椒片。
3.再澆上一層番茄濃汁.蓋上上層面包即可食用。 =========================================== 玉米蛋三明治
材料: 土司兩片.雞蛋一顆.玉米粒1-2匙.鹽少許.番茄醬適量.胡椒粉適量.油
做法: 1.雞蛋打散加入玉米粒.鹽拌均勻.
2.平底鍋起鍋,加少許油,倒雞蛋進去煎成四方形.
3.土司拷熱或不拷皆可.
4.把煎好的玉米蛋擺到土司上,灑上胡椒粉.番茄醬,就可以開始享用早餐羅.
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