怎麼增強腦力,吃什麼對大腦好?

體吸收率為99.7%。正常人每天一個雞蛋即可滿足需要。記憶力衰退的人每天吃5～6個，可有效改善記憶(不適宜膽固醇高的人)。孩子從小適當吃雞蛋，有益發展記憶力；特別是蛋黃，蛋黃中含有蛋黃素、蛋鈣等腦細胞所必需的營養物質，可增強大腦活力。3魚類。可以向大腦提供優質蛋白質和鈣。淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，能保護腦血管，對大腦細胞活動有促進作用。4貝類。碳水化合物及脂肪含量非常低，幾乎是純蛋白質，可以快速供給大腦大量的硌氨酸。因此可以大大激發大腦能量、提高情緒以及提高大腦功能。以貝類作開胃菜，能最快地提高腦力。但是貝類比魚類更容易積聚海洋裡的毒素和污染物質。5味精。主要成分是谷氨酸鈉，是參加腦代謝的唯一氨基酸，會增加腦內乙酰膽鹼，能促進智力發育，維持和改進大腦機能，改善記憶力。6花生。花生等堅果富含卵磷脂，常食能改善血液循環、抑制血小板凝集、防止腦血栓形成，可延緩腦功能衰退、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。7小米。所含維b1和b2高於大米1～15倍。臨床觀察發現，吃小米有益於腦的保健，可防止衰老。8玉米。玉米胚中富含多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。谷氨酸含量較高，能促進腦細胞代謝，具有健腦作用。9黃花菜。黃花菜可以安神解郁，但不宜生吃或單炒，以免中毒，以干品和煮熟吃為好。10辣椒。維c含量居蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒鹼能刺激味覺、增加食欲、促進大腦血液循環。“辣”味還是刺激人體內追求事業成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。生吃效果更好。11菠菜。含豐富的維a、c、b1和b2，是腦細胞代謝的最佳供給者之一。它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。12橘類。橘子、檸檬、廣柑、柚子等含有大量維a、b1和c，屬典型的鹼性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量吃些橘子，能使人精力充沛。13菠蘿。含豐富維c和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津提神、提高記憶力的作用。14胡蘿卜。可以刺激大腦物質交換，減輕背痛的壓力。15油梨。含大量的油酸，是短期記憶的能量來源。正常人每天半個油梨即可。16藻。含有豐富的葉綠素、維生素、礦物質、蛋白質，可以改善記憶力和注意力。17.卷心菜：富含維生素b，能預防大腦疲勞。18.大豆：含有蛋黃素和豐富的蛋白質，每天食用適量的大豆或豆制品，可增強記憶力。19.木耳：含有蛋白質、脂肪、多糖類、礦物質、維生素等多種營養成分，為補腦佳品。20.杏子：含有豐富的維生素a、c，可有效地改善血液循環，保證腦供血充足，有利於大腦增強記憶。

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五個方法：一、靜視——一目了然1、在你的房間裡或屋外找一樣東西，比如表、自來水筆、台燈、一張椅子或一棵花草，距離約60厘米，平視前方，自然眨眼，集中注意力注視這一件物體。默數60～90下，即1～15分鐘，在默數的同時，要專心致志地仔細觀察。閉上眼睛，努力在腦海中勾勒出該物體的形象，應盡可能地加以詳細描述，最好用文字將其特征描述出來。然後重復細看一遍，如果有錯，加以補充。2、你在訓練熟練後，逐漸轉到更復雜的物體上，觀察周圍事物的特征，然後閉眼回想。重復幾次，直到每個細節都看到。可以觀察地平線、衣服的顏色、植物的形狀、人們的姿勢和動作、天空陰雲的形狀和顏色等。觀察的要點是，不斷改變目光的焦點，盡可能多地記住完整物體不同部分的特征，記得越多越好。在每一分析練習之後，閉上眼睛，用心靈的眼睛全面地觀察，然後睜開眼睛，對照實物，校正你心靈的印象，然後再閉再睜，直到完全相同為止。還可以在某一環境中關注一種形狀或顏色，試著在周圍其他地方找到它。3、建議你然後再去觀察名畫。必須把白己的描述與原物加以對照，力求做到描寫精微、細致。在用名畫作練習時，應通過形象思維激發自己的感情，由感受產生興致，由興致上升到心情。這樣，不僅可以改善觀察力、注意力，而且可以提高記憶力和創造力。因為在你制作新的心中的形象的過程中，你吸收使用了大量清晰的視覺信息，並且把它儲藏在你的大腦中。二、行視——邊走邊看以中等速度穿過你的房間、教室、辦公室，或者繞著房間走一圈，迅速留意盡可能多的物體。回想，把你所看到的盡可能詳細地說出來，最好寫出來，然後對照補充。在日常生活中，眼睛像閃電一樣看。可以在眨眼的功夫，即01～04秒之間，去看眼前的物品，然後回想其種類和位置；看馬路上疾駛的汽車牌號，然後回想其字母、號碼；看一張陌生的面孔，然後回想其特征；看路邊的樹、樓，然後回想其棵數、層數；看廣告牌，然後回想其畫面和文字。所謂“心明眼亮”，這樣不僅可以有效鍛煉視覺的靈敏度，鍛煉視覺和大腦在瞬間強烈的注意力，而且可以使你從內到外更加聰慧。三、拋視——天女散花取25塊到30塊大小適中的彩色圓球，或積木、跳棋子，其中紅色、黃色、白色或其他顏色的各占三分之一。將它們完全混合在一起，放在盆裡。用兩手迅速抓起兩把，然後放手，讓它們同時從手中滾落到沙發上，或床上、桌面上、地上。當它們全部落下後，迅速看一眼這些落下的物體，然後轉過身去，將每種顏色的數目憑記憶而不是猜測寫下來。檢查是否正確。重復這一練習10天，在第10天看看你的進步。四、速視——疏而不漏取50張7厘米見方的紙片，每一張紙片上面都寫上一個漢字或字母，字跡應清晰、工整，將有字的一面朝下。也可用撲克牌。取出10張，閉著眼使它們面朝上，盡量分散放在桌面上。現在睜眼，用極短的時間仔細看它們一眼。然後轉過身，憑著你的記憶把所看到的字寫下來。緊接著，用另10張紙片重復這一練習。每天這樣練習三次，重復10天。在第10天注意一下你取得了多大進步。五、統視——盡收眼底睜大你的眼睛，但不要過分以至於讓你覺得不適。注意力完全集中，注視正前方，觀察你視野中的所有物體，但眼珠不可以有一點的轉動。堅持10秒鐘後，回想所看到的東西，憑借你的記憶，將所能想起來的物體的名字寫下來，不要憑借你已有的信息和猜測來作記錄。重復10天，每天變換觀察的位置和視野。在第10天看看你的進步。數秒數的過程一般會比所設想的慢。你可以在練習前先調整一下你數數的速度。一邊數一邊看著手表的秒針走動，1秒數1下，在1分鐘結束的時候剛好數出“60”，也可以1秒數2～3下。
1、牛奶。牛奶是一種近乎完美的營養品。它富含蛋白質、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質。此外，它還含對神經細胞十分有益的維生素b1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
2、雞蛋。大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽鹼含量密切相關。實驗證明，吃雞的妙處在於：當蛋黃中所含豐富的卵磷脂被酶分解後，能產生出豐富的乙酰膽鹼，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽鹼，對保護大腦，提高記憶力大有好處。
3、魚類。它們可以向大腦提供優質蛋白質和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。
4、味精。味精的主要成分是谷氨酸鈉，它在胃酸的作用下可轉化為谷氨酸。谷氨酸是參加人體腦代謝的唯一氨基酸，能促進智力發育，維持和改進大腦機能。常攝入些味精，對改善智力不足及記憶力障礙有幫助。由於味精會使腦內乙酰膽鹼增加，因而對神經衰弱症也有一定療效。
5、花生。花生富含卵磷脂和腦磷脂，它是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。實驗證實，常食花生可改善血液循環、增強記憶、延緩衰老，是名符其實的“長生果”。
6、小米。小米中所含的維生素b1和b2分別高於大米1.5倍和1倍，其蛋白質中含較多的色氨酸和蛋氨酸。臨床觀察發現，吃小米有防止衰老的作用。如果平時常吃點小米粥、小米飯，將益於腦的保健。
7、玉米。玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。
8、黃花菜。人們常說，黃花菜是“忘憂草”，能“安神解郁”。注意：黃花菜不宜生吃或單炒，以免中毒，以干品和煮熟吃為好。
9、辣椒。辣椒維生素c含量居各蔬菜之首，胡蘿卜素和維生素含量也很豐富。辣椒所含的辣椒鹼能刺激味覺、增加食欲、促進大腦血液循環。近年有人發現，辣椒的“辣”味還是刺激人體內追求事業成功的激素，使人精力充沛，思維活躍。辣椒以生吃效果更好。
10、菠菜。菠菜雖廉價而不起眼，但它屬健腦蔬菜。由於菠菜中含有豐富的維生素a、c、b1和b2，是腦細胞代謝的“最佳供給者”之一。此外，它還含有大量葉綠素，也具有健腦益智作用。
11、橘子。橘子含有大量維生素a、b1和c，屬典型的鹼性食物，可以消除大量酸性食物對神經系統造成的危害。考試期間適量常吃些橘子，能使人精力充沛。此外，檸檬、廣柑、柚子等也有類似功效，可代替橘子。
12、菠蘿。菠蘿含有很多維生素c和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和台詞。

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