菠蘿蜜和榴蓮能同吃嗎

菠蘿蜜和榴蓮能同吃嗎

能同時吃

食用菠蘿蜜時應注意避免過敏反應的發生。方法是在吃菠蘿蜜以前，先將其果肉放在淡鹽水中浸泡數分鐘，這種方法除可避免過敏反應的發生外，還能使果肉的味道更加醇美。因為有些人吃了不經鹽水浸泡的菠蘿蜜後可引起過敏反應，表現為皮膚潮紅、瘙癢、風團、腹部疼痛、嘔吐、腹瀉、脫水等一系列症狀，嚴重者可發生過敏性休克，表現為末梢循環衰竭，如唇甲青紫、面色蒼白、出冷汗、血壓下降，病情危重者，可致死亡。發生過敏原因，可能與其中所含蛋白水解質有關。

不要同時吃
榴蓮的營養價值很高，在民間有“一只榴蓮三只雞”的說法。一只榴蓮果肉中含澱粉11%，糖分13%，蛋白質3%，還有脂肪、維生素c以及鈣、鐵、磷等多種微量元素，營養相當豐富。在“榴蓮之鄉”的泰國，經常用榴蓮給病後患者、產後的婦女補養身子。榴蓮果殼煮骨頭湯是很好的滋補品，而果核和內瓤常被用來炖雞湯，此湯有益補氣，能去胃寒，也可做婦女滋補湯。雖然榴蓮富含營養，具有健脾補氣、補腎壯陽的功效，但一次不可多吃，因其營養過於豐富，當腸胃無法完全吸收時，會引起上火，而且不能與酒同時食用，最好每天食用不超過100克。而泰國衛生部則勸告公眾一天不要食用超過兩瓣榴蓮。如果榴蓮吃多了，可吃幾只山竹，還可以多喝開水幫助消化。榴蓮雖好，但也不是人人適宜。榴蓮含熱量及糖分較高，500克就含有500千卡的熱量，肥胖的人，高血壓、糖尿病患者不宜多吃；它亦含較高的鉀，腎病患者應少吃；榴蓮雖富含纖維素，但它在腸胃中會吸水膨脹，過多食用反而會阻塞腸道，引起便秘，所以便秘和痔瘡患者不宜食用。在這裡我還想向你推薦一種水果~~菠蘿蜜,,長得有點像榴蓮.不過它的刺比較密,比較小,,口味也很炫.甜甜蜜蜜的,但聞起來也有點刺激...在海南島可以吃到....

當然不一樣了

木菠蘿
又叫菠蘿蜜、包蜜。屬桑科，木菠蘿屬。原產印度、東南亞一帶，我國以華南主產，已有千年以上的栽培歷史。目前在海南栽培普遍，福建、廣東、廣西、雲南等地也有栽培。

木菠蘿，樹高11～13米，樹冠圓頭形或橢圓形，花，雌雄同株異花；果為聚花果，通常重8～10公斤，最大單果重35公斤。

木菠蘿栽培品種有兩個類型：干包類型(硬肉類)，熟果果皮有彈性，果包與中軸不易分離，包肉干爽硬脆，味甜香；濕包類型(軟肉類)，熟果果皮柔軟，手壓而下陷，果包與中軸易分離，包肉柔軟而甜滑，但也有酸甜、淡味的。

木菠蘿除鮮食外，還可加工果汁飲料、果醬和作糖果原料等，干包類型還可制罐頭、果脯。未熟之果削去硬皮可作菜肴，果皮富含果膠，可制果凍，也可作豬飼料，種子富含澱粉，熟食味香如芋。木菠蘿可適當發展。

菠蘿蜜是一種亞熱帶水果~生長在低帏地區，我在南寧，這裡很多街道旁邊都有樹，現在這個時候，或者前一段時間樹上就掛了很多果果了。個大，又重，一般都有幾十斤重。表皮有很多小釘，很象榴蓮~不過釘沒那麼大，顏色也沒那麼黃，有點暗。很香，但是皮和中間的核有很多粘粘的漿，白色的，沾到了就很難洗掉了。基本開一個就要費掉一把刀，洗很久才基本洗干淨。切開皮後就有很多瓣果肉了，黃色的，每片果肉裡面都有一個類似核的東西，白色，可以煮來吃，像板栗一樣。果肉是甜的，分濕包和干包，濕包粘粘的，干包比較脆，個人比較喜歡干包，買的時候應該問清楚。都可以生吃，冰過更好吃。
保質期還是蠻久的。買超市裡越南產的菠蘿蜜干也不錯。就是和新鮮水果口味差點。
不過雖然說叫菠蘿蜜，和菠蘿可是差很遠的啊~~就是外表有類似的小釘，都是亞熱帶水果而已，個頭要大得多。

榴蓮是木棉科熱帶落葉喬木，原產東南亞，盛名遠播，有“熱帶水果之王”的美稱。
特立獨行的榴蓮

再沒有任何一種水果能像榴蓮這樣引起爭議了：有人贊美它滑似奶脂、齒頰留香，令人垂涎欲滴、愛之如命；有人感覺它臭如貓屎，不堪入鼻，繞道而行———如此極端的評價，讓榴蓮多了幾分神秘色彩。相傳古時一群男女漂洋過海下南洋，遇上了風浪，只有一對男女漂泊幾天到達一個美麗的小島；島上居民采來一種果實給他們吃，兩人很快恢復了體力，再也不願意回家，在此結為夫妻，生兒育女。後來人們給這個水果起名叫“榴蓮”，意思是讓人“流連忘返”。
榴蓮是木棉科熱帶落葉喬木，原產東南亞，盛名遠播，有“熱帶水果之王”的美稱。馬來西亞曾有這樣一句民諺：“榴蓮出，沙籠脫”———意思是姑娘們寧願脫掉裙子賣掉也要飽嘗一頓榴蓮，可見其對榴蓮的喜愛程度。雖然有些人不能接受它獨特的氣味，但只要嘗試幾口，度過最初的“適應期”，便很容易為它著迷。榴蓮的營養十分豐富，果肉中含有大量澱粉、糖、脂肪、碳水化合物和蛋白質，還含有維生素b1、b2、c等多種維生素以及鈣、鐵、鎂、磷、鋅等豐富的礦物質，是一種營養密度高且均衡的熱帶水果。
成熟的榴蓮，會散發出一種類似硫化物的氣味，甜而奇臭，令人望而卻步。然而，根據現代科學研究和營養學研究發現，榴蓮的營養價值極高，經常食用可以令身體強健，健脾補氣，補腎壯陽，溫暖身體，屬滋補有益的水果，在泰國常用來當作病人和產後婦女用來補養身體的補品；榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解經痛，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼、促進體溫上升，是寒性體質者的理想補品，用榴蓮的果殼和骨頭一起煮湯一直是民間傳統的食療驗方。
榴蓮不能采摘，否則便會影響其成熟，果樹也會受到損傷。成熟後的榴蓮會在深夜或清晨掉落，只要揀起就可以了。榴蓮的種類很多，包括金枕頭、葫蘆、坤寶等品種，好的榴蓮，果肉既不能含過多的水分也不能太干硬，而是柔軟濕潤、帶有淡淡的苦味。榴蓮的種子富含蛋白質，炒熟或煮熟後去殼吃，味道類似板栗，吃了能夠增加體力。
榴蓮雖然好吃，但不可一次吃得太多，不然容易導致身體燥熱，其豐富的營養還會因腸胃無法完全吸收而引起“上火”。消除燥熱的方法是在吃榴蓮的同時喝些淡鹽水或吃寫水分比較多的水果來平衡，梨、西瓜都是很好的選擇。不過，榴蓮的最好搭檔是被稱為“水果皇後”的山竹，只有它才能輕易降伏“水果之王”的火氣，保護身體不受損害。另外，從中醫的角度來看，榴蓮性質熱而滯，熱氣體質的人或喉痛咳嗽、患感冒、氣管敏感和糖尿病患者均不適合多吃榴蓮，否則會令病情惡化，對身體無益。而且榴蓮也不宜與酒同食，以免引起食物性質相克，對身體造成損傷。
購買榴蓮時，應選擇外形多丘陵狀、果形完整端正、果皮呈深咖啡色且味道濃烈的果實，如果搖晃起來感覺有物，便是上品。千萬不要以為越重越好，其實比較輕的榴蓮往往核小，但不要選擇看起來發青的榴蓮。買回家的榴蓮應用報紙嚴密包裹起來，免得它的刺扎傷小孩。榴蓮具有後熟作用，應將其放在陰涼處保存，成熟後的果實會裂開，這時可將果肉取出，放入保鮮袋後於冰箱裡保存，冰鎮後會具有雪糕的口感。如果果肉變馊則說明榴蓮已變質，不宜繼續食用。
參考資料：
http://www.bookonline.com.cn/wenzhang_admin/fjyd.aspx?xia=1&classid1=32&sclassid1=195&shunxu=2

並不是同一樣水果，而是有很大區別，榴蓮個小，一個只有半斤左右，有點象菠蘿但樣子是園形，呈淺紅色。菠蘿密個頭很大，一般一只有十公斤左右，小的也有六、七公斤，表皮呈土堂梨色，有釘狀突起，大小不均，有一般濃香味，表皮不能吃，裡面是由一個個小包來組成，最裡是種子，種子外包一層黃色包衣，吃的就是這層包衣。
菠蘿蜜，又稱木菠蘿、樹菠蘿、包蜜、牛肚子果，古時稱阿薩、婆那娑，是熱帶桑科常綠喬木。它原產印度、馬來西亞，引入我國栽培已有900多年的歷史，《本草綱目》中記載“菠蘿蜜生交趾，南番諸國”，現在嶺南、滇南的很多地方都有種植，由此可見菠蘿蜜在我國種植的歷史悠久。菠蘿蜜是印度人非常敬重的一種樹木，和菩提樹一樣有著與佛教源遠流長的關系，是佛教的一種聖樹。
菠蘿蜜的外形和榴蓮相似，也都有著強烈的氣味，只是菠蘿蜜的味道更甜。菠蘿蜜的外皮如鋸齒，果實呈橢圓形，成熟的菠蘿蜜為黃綠色或黃褐色，皮外長有六角b形瘤突起，堅硬有軟刺。它的果實碩大，是熱帶水果王國裡的龐然大物，一般的菠蘿蜜果實重10———30千克，最重的可達到40千克，是名副其實的水果之王，還有人曾用這樣一個生動的比喻來形容菠蘿蜜：“長篇小說”，一個人不能一天“讀”完它，只能慢慢“讀”，天天“讀”。和其它水果不同的是，菠蘿蜜的果實長在樹干上，這種現象被稱做“老莖生花”、“老莖結果”，這也是熱帶雨林的特征之一。菠蘿蜜的樹齡越大，果也就越大，堪稱“老當益壯”。剖開菠蘿蜜後，果內有無數金黃色的、如酒盅般大小的肉包，它們整齊地排列在果蕊的四周，肉包肥厚柔軟，清甜可口，香味濃郁，汁水多，當地一些年輕人在約會前會將其當作口香糖咀嚼幾口，這樣可以清除口腔內的異味。這些肉包可直接食用，而肉包中的果仁則需要煮熟後才可食用。食用前應先剝去外層的硬殼，呈現種子周圍的果肉，當果肉為淡黃色時，用鹽水浸漬後再食用。南宋的范成大在《桂海虞衡志》中寫到“菠蘿蜜大如冬瓜，削其皮食之，味極甘”，一句簡單的話准確的概括出菠蘿蜜的大小、吃法以及味道。

菠蘿蜜可以分為干漿果（干苞）和多漿果（濕苞）兩種。前者果肉厚，汁水少，柔軟、甜滑、爽脆；後者果肉濕軟，果皮堅硬，汁水多，味道香甜。菠蘿蜜除了可以生食外，還可制罐頭、曬干及腌漬。菠蘿蜜的營養價值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白質、澱粉、維生素、氨基酸以及對人體有用的各種礦物質。與此同時，菠蘿蜜還有很高的藥用價值，《本草綱目》中記載到“菠蘿蜜性甘香……能止渴解煩，醒脾益氣”，另外它還有健體益壽的作用，對減肥也有療效。值得注意的是，菠蘿蜜性熱，皮膚不好的人多吃易長瘡。

http://www.syd.com.cn/sywb/2003-03/05/content_372912.htm

榴蓮是馳名的優質佳果。成熟果肉淡黃，黏性多汁，本酥軟味甜，吃起來具有陳乳酪和洋蔥味，初嘗有異味，續食清涼甜蜜，回味甚佳，故有“流連（榴蓮）忘返”的美譽。榴蓮產自熱帶地區，含有多種營養成分，被當地人視為“熱帶果王”。泰國曾有這樣一名民諺：“榴蓮出，少籠脫”。意思是姑娘們寧願脫下裙子賣掉，也要飽嘗一頓榴蓮。

http://www.jkpc.net/sg/sgyy/200701/819.html
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"border="0"onload="javascript:if(this.width>screen.width*0.35)this.width=screen.width*0.40"></a>不是的!這是完全不同的樹種.
一.菠蘿蜜是桑科菠蘿蜜屬.喬木,有乳狀汁液.葉互生,螺旋狀排列或二列,革質,全緣或羽狀分列,具羽狀脈;托葉成對,形狀不一.花雌雄同株,密集於球形至長橢圓形的花軸上,常與包片混生,花束通常單個腋生,罕有生於老莖的短枝上,包片通常圓形或盾狀;雄花的花被片2-4裂或分離,覆瓦狀或鑷合狀排列;雄蕊1枚,位於中央,花蕾時直立,花絲基部增粗,花藥2室,無退化雄蕊;雌花的花被合生成管,頂端時有3-4齒裂,基部陷於肉質的花序軸內;子房1室,胚株側生,懸於室頂或側生,花序頂

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